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    第167章下酒也下飯

    爆三樣和爆炒三樣前后上桌。

    兩桌客人看到上桌的菜，還沒動筷子吃，已經感到今天這盤菜錢花得值。

    盤中芡汁薄薄的包裹著每片菜。

    飄起的香味更是如同有鉤子般勾得人直咽口水。

    點了爆三樣這桌，幾個人是馬上各自倒上酒，然后才開始準備邊喝酒邊品嘗這道菜。

    隔壁點了爆炒三樣的那桌，幾個人立刻一人要了一碗大米飯。

    兩桌人幾乎是同時向桌上盤子伸出筷子。

    爆三樣夾起一筷子，有筍片、有肉片，還有肝片和腰片，上面掛著芡汁真是很誘人。

    一起送入口中，在口中慢慢咀嚼。

    筍片脆，肉片滑嫩。

    肝和腰又是兩種不同的口感。

    幾種不同口感在嘴里混合，會讓咀嚼者越嚼越有味道。

    簡單的咸鮮口卻會讓人吃的欲罷不能。

    吃下一口菜，再端起酒杯，喝上一口小酒，讓幾個人感到非常舒服。

    “好啊，真的好，這爆三樣味道絕了?！?

    “就算是酒樓的大師傅，恐怕也就做成這樣吧？”

    “真沒想到，這么一家干飯鋪能吃到這么正宗的爆三樣?！?

    再次動筷子又夾起菜來吃了一口。

    “這肝片和腰片真嫩，肉片也是很嫩滑，而且沒有絲毫臟腥味，真的是在嘴里越嚼越香，好吃，真好吃。”

    隔壁點了爆炒三樣的幾個人，已經吃的顧不上說話。

    四個人拼命夾菜，放在米飯上伴著米飯大口大口扒拉著吃。

    點了爆三樣這桌，看到隔壁桌幾個人的吃相，一個個也是忍不住笑著調侃起來。

    “喂喂喂，慢點吃，你們這么吃糟踐了這盤菜?！?

    “你們能吃出是什么味道嗎？”

    “哈哈哈，這么吃倒也沒錯，爆炒三樣確實更下飯?！?

    點爆三樣這桌客人還真沒說錯。

    爆炒三樣碗汁里加了醬油，再加上爆炒過程中烹入醋，給整道菜增添了醋香和醬油香，咸酸的口味確實更加開胃下飯。

    甚至爆炒出來掛著芡汁的玉蘭片和青豆都同樣好吃。

    四個人轉眼吃掉一碗飯，又去要了一碗飯。
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