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    僅僅一盤菜，四個(gè)人里最少一個(gè)也連吃了兩碗飯。

    最后一個(gè)人更是一口氣連吃四碗飯。

    甚至他吃最后一碗，看到同伴都已經(jīng)吃好，他干脆把米飯蓋在盤子里，把盤底的湯汁和油拌一拌米飯都給吃了個(gè)干凈。

    一頓飯，四個(gè)人只點(diǎn)了一盤菜，依然吃的是很滿足。

    “爽，真是好菜。”

    “嗝……這菜真是太好吃。”

    “下飯一絕。”

    “就是價(jià)格有點(diǎn)貴啊。”

    點(diǎn)爆三樣那桌聽到說價(jià)格貴，三個(gè)人笑呵呵樂起來。

    “這還貴？這么一道功夫菜，真不貴了。”

    “對，何況老板給的菜量真不少。”

    “你們想想，一盤里有肉、有肝還有腰子，哪里還貴啊？”

    被隔壁桌一說，點(diǎn)爆炒三樣這桌四個(gè)人琢磨一下，覺得好像也確實(shí)不貴。

    最后那個(gè)連盤底的湯汁和油都給拌飯的說了句：“菜真是好菜，就是感覺有點(diǎn)費(fèi)米飯，四碗米飯下肚我竟然還想吃。”

    這話頓時(shí)把鋪?zhàn)永镱櫩蛡兌冀o逗樂了。

    點(diǎn)了爆三樣的那桌邊笑邊提醒。

    “下次伱們來，帶瓶酒，點(diǎn)爆三樣或者爆炒三樣都行，先喝兩杯小酒，然后剩下的再吃飯，就不會(huì)吃那么多飯了。”

    “下酒還是爆三樣好。”

    “我也覺得，要喝酒還是要來這老爆三。”

    有了這兩桌客人打樣，隨著夜幕降臨，馮家干飯鋪里熱鬧起來。

    晚上來的顧客，大多都會(huì)點(diǎn)上一兩盤的小炒。

    雖說爆三樣和爆炒三樣馮正明確實(shí)做得好，但價(jià)格上還是不低，并不是所有顧客都會(huì)舍得點(diǎn)。

    倒是其他一些菜，點(diǎn)的客人要更多一些。

    所以整體上而言，馮正明晚上倒也不算有多忙碌。

    利用一些空閑時(shí)間，馮正明會(huì)指點(diǎn)指點(diǎn)沈榮森和陳安邦的刀工。

    張宏偉也會(huì)湊到旁邊去聽一聽。

    “刀工這東西，差不多就是要多練，像是一開始切葷菜可能會(huì)有些難，所以還是先從切土豆開始練，先不要直接去切絲，先要把姿勢和下刀的手法都練穩(wěn)了，從切塊開始，練習(xí)能夠在切土豆的時(shí)候直上直下。”

    這些刀工基礎(chǔ)，馮正明教給陳安邦和張宏偉。

    對沈榮森馮正明則是教一些晉級(jí)的。

    “沈大哥其實(shí)你刀工不差，只是你切的時(shí)候有些不自信，其實(shí)你切的時(shí)候不用太著急，可以慢慢一刀一刀去切，不需要那么著急，穩(wěn)一點(diǎn)切，我覺得你肯定沒問題。”

    如果是剛來的時(shí)候，可能馮正明的話沈榮森未必會(huì)放在心上。
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