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“口感不對，這味道比我想象中的要好吃太多。”
張岳笑道：“味道好吃很正常吧？我可是用了獨家配方。”
吳大川依舊搖頭：“絕對不是獨家配方的問題。
這種鴨肉給我的感覺，和新宰殺的鮮肉一模一樣，根本分辨不出來。
大部分食品廠為了增加冷凍肉的鮮味，都會添加提鮮劑。
但只要仔細品嘗，還是能發(fā)現二者之間的區(qū)別的。
不僅如此，這肉丸里好像也不含甜味劑、增稠劑、抗結劑、消泡劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、乳化劑、增味劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗氧化劑、酸度調節(jié)劑、水分保持劑……”
聽他一口氣個不停,石曼曼連忙打斷：
“吳師傅，等一等。
你的意思是，咱們平時吃的肉丸，都含有這些東西？”
吳大川笑道：“可不只是肉丸，大部分速食肉類，為了提升口感都會加入各種添加劑。
尤其是路邊攤的那些炸串、烤腸,不加的話根本沒人會吃。”
“但這也太多了吧？你都了15種。”
不知是見石曼曼臉色不好故意逗她，還是實話實,吳大川淡淡道：
“我剛才講的,只是添加劑的分類。
衛(wèi)生部公告允許使用的食品添加劑可以分為23類，如果具體到添加劑本身就更多了。
截止到目前共有2429中，而且還在持續(xù)增加鄭”
“兩千……多種？”
“對，不過你也不用太過擔心，這只是全部品類，單種食物是沒這么多的。
商家也要考慮成本不是？一般的話，也就三四百種吧！”
石曼曼被噎的差點翻白眼，她哭喪著臉道：“我以后再也不去吃大排檔了。”
吳大川逗了姑娘幾句，再次看向眼前的撒尿牛丸,神色凝重：
“這正是我疑惑不解的地方。
食物想好吃，主要就是那些添加劑的作用。
但我卻在這些肉丸中，吃不到任何添加劑的成分。
可它的確比那些加了添加劑的食材更美味。
當然，牛肉香精和鮮蝦香精嚴格來不能算添加劑。
它們只是為這種假撒尿牛丸提供牛肉和蝦的口福”
看著滿臉茫然的吳大川，又看看旁邊不停流口水的吳青山。
石曼曼忽然咬咬牙，夾起一枚撒尿牛丸放入嘴鄭
突然她一蹦三尺高，看張岳的眼睛充滿了震驚：
“老板，你……你以前是海底撈的大廚嗎？
我也就在海底撈才吃過這么好吃的肉丸……據他們的肉丸是純人工現做的。
不對，海底撈的肉丸都沒這種丸子好吃。”
著給詹蘇蘇和柳詩函一人夾了一個：“你倆也嘗嘗,真的特別美味。”
見石曼曼興奮的樣子，二女帶著疑惑咬了一口。
然后三女便開始了搶撒尿牛丸大戰(zhàn)，頃刻間，吳大川做的一盤肉丸就被吃光。
石曼曼一邊咀嚼著嘴里的食物，一邊道：“吳師傅，愣著干什么？
繼續(xù)做啊，你不是主抓生產的嗎？
這點丸子根本就不夠吃。”
吳大川：“……”
他只好看向張岳，張岳微微一笑：“那你就做唄！
正好現在快中午，咱們的午飯干脆直接在這里解決好了。
而且除了撒尿牛丸，我還準備了魚丸、羊肉丸、豬肉丸，以及各種素丸子。”
吳青山則開口建議：“不如干脆搞個自助火鍋，再弄點蒜蓉、韭花、芝麻醬等蘸料，滋味絕對更好。
從咱們廠出去向北不遠就是菜市場。
里面有家糧油店，賣的芝麻醬特別地道。”
石曼曼道：“那你還愣著干啥子？麻溜去啊！”
“好嘞！”
連張岳自己都沒想到，他把十月食品廠的管理層召集到一起，本是想商量接下來的生產銷售方案。
結果竟意外搞成團建聚餐。
當然，他并不反對這種情況。
十月食品廠就是做食品的，大家坐在一起大吃一頓,絕對比拿著ppt空講有效果的多。
吳青山很快回來了,順帶還捎了不少啤酒飲料，看來也是標準的吃貨。
張岳這邊也已經準備好。
大家隨意坐下，二話不直接開吃。
從上午11點一直吃到下午兩點，因為喝了不少啤酒，在場三位男性都有點飄飄然。
看著滿桌子杯盤狼藉，張岳笑道：“怎么樣，吃飽了嗎？”
吳青山打個飽嗝：“飽了，今雖然不是扶墻進，但肯定得扶墻出。
上次我和幾個兄弟去海南吃1000元一饒海鮮自助，都沒吃這么撐。”
吳青山又松了松皮帶，發(fā)現已經松無可松，才無奈揉揉肚子。
三位女士倒是矜持不少，但從她們的表情也能看出，她們也吃不下了。
張岳道：“既然都吃飽了，那就再十月的發(fā)展計劃。
老吳，我看你已經有想法了。”
老吳點點頭：“的確有些想法。
不過在這之前，我想問一個問題。
這些丸子的口感，你到底是怎么做到的？”
吳大川本以為張岳只是把撒尿牛丸做的無比美味，但等他吃了魚丸、蝦丸、牛肉丸。
發(fā)現所有丸子竟都一樣鮮美可口，讓人流連忘返。
否則以他的挑剔，絕不可能吃這么多。
張岳拿出一個瓶：“秘密就在這里面，我把它叫做絕味。
你也可以理解為一種添加劑，當然，這種添加劑都是從然動植物中提取的。
它不僅可以保證食物本身的鮮美，還有很強的防腐效果。
最關鍵的，是它無毒無公害，也沒有任何副作用。”
“是那種綠色液體嗎？”吳大川連忙接過查看。
張岳點點頭。
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