第(1/3)頁 “這是炒白菜?水煮白菜還差不多。” “這刀工,是來剁豬草的嗎?” …… 張衛(wèi)勇跟林國棟做為這一次考試的主裁判,正在試吃菜品。 當(dāng)然,五百人的比賽,需要在那么短的時(shí)間內(nèi)出結(jié)果,張衛(wèi)勇跟林國棟兩個(gè)人就算被劈開成八瓣也不夠用,所以豐澤園將這些考試的人分成了二十個(gè)組,每個(gè)組都由豐澤園的工作人員先進(jìn)行甄選,將那些菜品的外觀,味道,以及刀工一看就不過關(guān)的篩了下去,接著這些選出來的菜將會進(jìn)入豐澤園的二廚手里。 別小看二廚,現(xiàn)在的豐澤園正是鼎盛的時(shí)候,能在這里當(dāng)二廚的都有幾手真功夫,其中還有兩個(gè)是四級廚師。 蔡勇一直在盯著秦明,他師弟說出了個(gè)廚藝天才,天賦好到爆那種,還讓他多多關(guān)照一下,所以他第一時(shí)間便來到了秦明這一組。 “畢竟是師弟挑出來的苗子,待會兒我就先嘗嘗他的,味道還行的話我就直接給兩位大廚送過去。” 這里是一個(gè)小機(jī)靈,畢竟食材就土豆白菜,就算這些人玩出花來,但最終看的還是味道,而這么多菜,就算張衛(wèi)勇跟林國棟兩個(gè)人每道只嘗一小口,但多了也會膩,所以上菜的先后順序就很重要。 “嘶……這土豆絲切的,這手藝快趕上老許了啊。” 蔡勇一看到菜品就小小的驚訝了一下,然后迫不及待的動起了筷子。 刀工不錯(cuò),就是不知道味道怎么樣。 “咔嚓” 脆嫩爽口的土豆絲一下子就在蔡勇舌尖綻放。 做了多年的菜,他竟然被一道土豆絲給征服了。 蔡勇的目光不禁飄向了場中幾道年輕的身影,如果不出意外的話,這道菜,會將那些個(gè)大師的后人給打擊的體無完膚。 “張師傅,林師傅,我這里有一道菜非常不錯(cuò)。” 蔡勇沒讓工作人員幫忙,而是自己帶著菜品過去,讓張衛(wèi)勇跟林國棟都有些驚訝。 今天這里來了很多廚子后人,這其中甚至還有其他飯店名廚家里的晚輩,人一多事就多,有人暗中給二廚塞好處,就只為了提前將菜品送過來,這種事張林兩人也是心知肚明,不過沒想到一向老實(shí)的蔡勇居然也參與了這樣的事情,而且別人都只讓服務(wù)員送了菜過來,蔡勇卻是親自跑了過來,看來他這一次沒少撈油水。 “蔡師傅,您有心了。”張衛(wèi)勇對這樣的行為很是不恥,不軟不硬的諷刺了一句,倒是林國棟沖著蔡勇笑了笑,將菜留了下來。 “這土豆絲切的不錯(cuò),也不知道是哪家出了這樣個(gè)刀工不錯(cuò)的后生。” 張衛(wèi)勇也看見了,心里第一時(shí)間就跟自家最天才的小子比了一下,然后就有些氣悶了。 “先看看吧。” 這邊蔡勇早已經(jīng)回去繼續(xù)試吃了,這邊張衛(wèi)勇跟林國棟也拿起了筷子。 第(1/3)頁