第7章 我要結婚了?-《重回紅色年代》
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街道辦的干事跟豐澤園的工作人員在維持秩序。
郭大力上前跟人攀談了幾句,然后便讓秦明將那個小牌子取給工作人員看。
“小六,我就不送你進去了,你拿著牌子進去找位置,我得回店里了。”
郭大力不是考試人員,可進不去里面,再說他還得回面館上工呢,畢竟他現在雖然能拿分紅,但也變成了面館的工作人員,該有的規矩還是要遵守的。
工作人員支持的查看了秦明的牌子,然后才還給了他。
“進去吧,今兒人多,別到處亂逛,先照著牌子去找自己的位置。”
廚師的考核自然是做菜,秦明一進去就看到了一長排臨時搭建的灶臺,有些灶臺前已經站了人。
時間還早,秦明便在灶臺前逛了起來,沒座灶臺上面都寫有編號,灶臺上面還放了一個裝了食材的筐子,里面放著一顆白菜,三個土豆,一把粉條,這食材份量也就只夠做兩,三盤菜,而且估摸著是為了控制成本,給出的食材里面沒有肉類,倒是給了一小碗油以及一些常見的調料。
郭大力之前給秦明準備了一份調料,不過秦明沒打算用,豐澤園給出的調料雖然簡單,但已經足夠用了。
等他慢吞吞逛到自己位置的時候,考場里已經有很多人了。
不多時李建國跟兩個身穿廚師服的人從豐澤園走了出來。
“歡迎大家來到豐澤園,先自我介紹一下,鄙人是豐澤園的公方經理李建國,我身后這兩位就是三*級大廚張衛勇以及三*級大廚林國棟,兩位師傅今兒會從你們這五百人多挑選出最優秀的兩名進入豐澤園。”
兩個三級大廚,這陣容已經很豪華了,下方的一眾參與考核的小年輕,激動地臉都紅了。
“相信大家也看到了,擺在你們面前的有兩種食材,今天的考題是在半個小時內任選一種食材做一道菜,大家可以使用我們豐澤園提供的調料,也可以帶自己備用的調料,好了,話不多說,現在大家就開始吧。”
豐澤園中午還要營業,為了不耽誤營業,這一場考試會在九點四十之前結束。
半個小時連處理食材再到成品其實時間并不長,而且在這過程中,廚師還要自己控制火的溫度,但凡出現失誤,都會影響到結果的判定。
事關自己能否拜入大廚門下,每一個人都卯足了勁的開始干活,一時之間到處都是菜板跟菜刀碰撞的聲音,秦明也開始處理食材,他選了土豆,苦練兩天的空手切菜術,不切個土豆絲發揮一下都說不過去對吧?
秦明這邊開始了做菜,王媒婆已經來到了秦家。
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