第8章 再進豐澤園,拜師-《重回紅色年代》
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“刀工好,味道不一定好,今天這里全是18以下的后生,他們這個年紀,能出個刀工就已經很不錯了,火候跟調料的配比那是完全不用指望。”
林國棟笑了笑沒說話,只是夾起了一根土豆絲。
半晌后,他放下筷子,然后拿起菜品盤的小木牌放在了自己手邊。
“嗯?這就留了?”
張衛勇一臉狐疑,正要伸筷子,林國棟卻又拿開了,“張師傅,我勸您還是別伸手了,這菜里沒有名家風范。”
不是名家,那就是市井小巷來著,張衛勇一下子就不敢興趣了,但他跟林國棟也算是斗了一輩子,哪會這樣就被對方給說服,“既然不是名家,您又何必留下?”
嘴里雖然用著敬語,但話里的針鋒相對兩人是一點也沒落。
“這您就不懂了吧,我這邊沒有一個出色的墩子,您已經有了許師傅,這個就留給我們組吧。”
張衛勇跟林國棟一個擅長魯菜,一個擅長川菜,兩人誰也不服誰,便各自拉了一組人在園里打擂臺,兩人互相競爭,豐澤園的菜品不斷創新,生意也越發好,所以李建國對這事也很支持。
“讓給您也行,這個月的主菜,您得交給我來做。”
林國棟臉色一黑,“張衛勇,別太過分。”
“不然咱們就公平競爭,但這小子,不能進。”張衛勇一臉無所謂,“林師傅意下如何?”
反正他們組有許師傅,多不多個人的倒是無所謂,但如果林國棟被他激的將主菜的權利交出來,那他們魯菜可就能名聲大噪了。
“卑鄙,林某人算是怕了你行了吧。”因為生氣,林國棟連敬語都沒用了,“李經理,我已經挑到人,接下來的試菜我就不參與了。”
“這老小子終于走了,剩下的名家后人我可得好好挑選挑選。”
“這老小子上鉤了,跟我斗,你還嫩了點。”
兩個豐澤園的大廚互相在心里埋汰著對方,一個繼續試吃,另一個則是拿了木牌去找人。
“你就是秦明?我是豐澤園的林國棟,從今天起,你就跟我了。”
居然是林國棟?
秦明有些詫異,原本他以為選中自己的人是張衛勇呢,畢竟他今天的調味更偏向魯系,但既然被林國棟選中,他也不嫌棄,在后世,川菜可是火遍大江南北。
“好的林師傅。”秦明乖順的點了點頭,跟在林國棟身后進了豐澤園。
豐澤園的后廚很大,分成了兩部分,倒是有點大廠食堂的感覺了。
“小秦,我擅長的是川菜,我看你很有眼緣,這樣,咱們也就不搞什么考究了,你直接拜我為師如何?”
林國棟這話一出,跟在他們身后的人全都愣了。
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