第36章 殺豬菜-《穿在1977》
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陳凡也不推辭,哈哈笑道,“行啊。”
頓了一下,他又眉頭微皺,“不過這兩個菜做起來都很快,要不等殺豬菜好了,再一起上桌?”
劉掬匠笑道,“那我這殺豬菜還有得等,少說也要兩個多小時。”
楊隊長大手一揮,“那就等著一起吃。”
這時陳凡又說道,“還有一道菜,血腸,你們吃過沒有?”
所有人一起發愣,劉掬匠看著他,帶著幾分疑惑,問道,“血腸?是不是用豬血灌到腸衣里面?”
這回輪到陳凡發愣,“劉師傅,您會做?”
劉掬匠立刻搖頭,“不會,我就聽你講的名字,猜的。”
陳凡笑道,“想不想吃?想吃我也一起做。”
主要是今天這場合、這氣氛,不弄點血腸說不過去。
楊隊長大手一拍,“好,那就一起做。”
陳凡,“正好這道菜有點麻煩,要用新鮮的豬血,用蔥姜蒜沫,再加一點鹽攪拌均勻,然后灌到腸衣里面,最好是肥腸,這時候開始準備就剛好。”
楊菊立刻舉手,“我去倒豬血,要多少?”
陳凡笑道,“你要是想嘗個味道,一碗血就夠,要是不想吃血豆腐,整盆血都能用,就是看腸夠不夠用。”
楊隊長是當家做主的人,想了兩秒就有了決定,“那就搞一小半。”
萬一要是不合口味,也能少吃一點。
浪費是不可能浪費的,只要食物里面沒毒,他們就吃得下去。
隨后大家都忙碌起來,楊菊去倒豬血,姜麗麗去切蔥姜蒜,楊家其他幾個孩子也去清洗剩下的肥腸。
陳凡又從劉掬匠的大鍋里撈起來兩根筒骨,“做血腸要用熱水或高湯,正好有筒骨,就用這個熬鍋高湯。”
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