第1574章 操碎了心-《重生宋末之山河動》
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于是有人就曬出了同時期羅馬軍隊的伙食,羅馬士兵每天都能獲得一點五羅馬磅,即三兩多的肉食,再考慮家屬分配,每個羅馬士兵每天可分到一兩肉食,每個士兵都能分到二兩至四兩克的豆科食品,四十毫升的橄欖油,約五百毫升的果醋/果酒。
從這份極其豪華的食譜上可以看出,羅馬軍隊伙食有肉,有油,有果酒,有豆類,有充足主食,均衡性是十分好的。這下炸了鍋,開始有‘崇洋派’在論壇上興風作浪,惹得口水戰不斷,可也苦于沒有依據,反擊顯得十分無力。
正待此時,有人曬出了大唐軍隊的食譜。據著名的唐朝軍事專著《太白陰經》記載唐軍的戰時伙食:“酒一人二升二百五十石。羊一口分為二十節六百二十五口。牛肉代羊肉一人二斤二萬五千斤。白米一人五合六十二石五斗。
薄餅一人兩個,二萬五千個,每一斗面作二十個,計面一百二十五石;饅頭一人一枚,一萬二千五百枚,一斗面作三十枚,用面四十一石六斗七升;蒸餅一人一枚,一萬二千五百枚,一斗面作一百枚;散子一人一枚,一萬二千五百枚。一斗面作三十枚,面二十五石,每面一斗使油二十二斤。
食畢一人一枚,一萬二千五百枚,一斗面作八十個,面一十五石六斗二升五合;食羹一人三合,用糯米三十七石五斗。菜一人五兩,二千九百五十斤零四兩。羊頭蹄六百二十五具,充羹。醬羊豬肝六百二十五具,并四等充羹。
鹽三人一合,四石一斗六升。醬一人半合,六石二斗五升。醋一人一合,一十二石五斗。椒五人一合,二石五斗。姜一人一兩,七十八斤零二兩。蔥三人一兩,二百九十六斤零六兩。可以看到唐軍具有更多的多的肉,酒,調味料,主食,蔬菜,出現了營養配餐,士兵不僅可以吃燒餅、油餅,肉已成為兵士必須吃的食物。
唐軍食譜中的一個個美味的佳肴,展現出強大大一統王朝的的力量,是大唐綜合國力的體現。這一對比讓羅馬軍隊的伙食太遜色了,甚至二十世紀六十年代的美軍都要相形見絀。
到了大宋朝,以趙昺的了解宋軍的伙食標準大致與唐朝相當,但軍需物資在宋軍中的配餐尤為重視。肉品種類繁多,不僅有豬肉,還有雞、魚、鴨等肉品,此外,宋軍中也不只是以粟、餅為主,其主食已大大超過前代。
按照規定宋朝禁軍士兵月糧為二石半,廂軍二石,量給茶,酒,柴和水錢給士兵。宋代成年人的口糧大約是每月六斗,可見水準是要大大高于一般市民的。宋軍出戰,則背負糜餅,雜餅,皺飯,硬塊鹽和醬行軍,大餅泡飯和茶水成為宋明軍隊主食。
紙面上的東西是好的,規定也是面面俱到,但是執行時就是另一碼事情了。到了王朝中、后期,腐敗叢生,禁軍才八、九斗的月糧,繼而糙米充好米,大斗換小斗。直到經常拖欠軍糧,飯都吃不飽了,肉蛋等副食品就不用提了。
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