第(1/3)頁

    對方是仿膳的傳人，不用說肯定是用滿漢全席來和顧行知對陣，要知道，滿漢全席堪稱國內上下數千年來，各民族飲食的智慧結晶，即便是因為現在因為很多野生動物保護條例，導致上面有一些菜肴無法出場，也絕對是很難撼動其地位的。

    吳明有些緊張，就不斷地跟顧行知打聽，有沒有什么辦法，能夠對抗景文青的滿漢全席。

    顧行知同樣也是有些一籌莫展：“對付普通的大廚，就算對方用什么樣的山珍海味我都不怕，但是滿漢全席，絕對不是隨隨便便就能比得過的。”

    吳明有些喪氣：“那這么說來，咱們豈不是必敗，對方是滿漢全席的傳人，又曾經擔任過國宴組的廚師長，這樣的名頭就能夠壓得咱們喘不過氣來了，如果東西沒辦法贏得過他們，那咱們還比個屁啊。”

    顧行知想了想，說道：“其實也不是完全沒有辦法。”

    吳明眼前一亮：“真的，需要什么東西你說，我就算是砸鍋賣鐵也幫你準備出來。”

    顧行知說道：“現在在中餐界，在大眾心中，滿漢全席已經是飲食界的王冠上的明珠，根本就沒有什么東西能比得過。

    但是實際上，在廚師圈子里面，還流傳著一個傳說之中的宴席，是可以和滿漢全席分庭抗禮的。”

    “是嗎？”

    聽到顧行知這么說，吳明，小蔡還有白斌全都豎起了耳朵，畢竟能夠和滿漢全席對抗的宴席，光聽這名號，就足夠吸引人了。

    “東閣八珍筵。”顧行知說了一個名字。

    這個名字聽上去很唬人，但是畢竟吳明，小蔡和白斌都沒有聽過，三個人都瞪著眼睛看著顧行知：“東閣八珍筵，那是什么？我們怎么從來都沒有聽過？”

    “你們沒有聽過是正常的。”顧行知說道：“所謂東閣，其實在古語中，是專門指代達官貴人設宴的地方，而八珍筵，則是一種傳說中的宴席。

    這種宴席，氛圍上八珍，中八珍和下八珍，上八珍，對應八種食材，中八珍，對應八種烹調的手法，下八珍，則對應八種用餐的器物。”

    吳明聽得一愣一愣的：“不明覺厲。”

    顧行知呵呵一笑：“其實說來，倒也不是很神秘，我們想要復制東閣八珍筵，也不是不可能，和滿漢全席一樣，由于八珍筵里面包括了一些珍貴的野生動物，所以很多菜肴是沒有辦法用來參賽的。

    但是好在這次的宴席，只是小宴席，四涼四熱一甜品，這樣的菜肴，我們在八珍筵里面拼湊一下，還是能夠做得到的。”

    “那你說，都有什么東西？”吳明問道。

    “先就是食材，上八珍，分為山，海，草三大類，每一類分別對應一種食材，我可以把現在能夠找得到，而且不犯法的食材列出來，你去采購。”顧行知說：“至于八種烹調手法，我當初也只是從一本烹飪古籍上面，學到了一小部分，但是用來應付四涼四熱一天拼的這種小型宴席，還是可以做得到的。

    至于這下八珍的八種餐具器物，就不是好搞的了，其中很多地方都很苛刻，我可以給你圖紙，你要是能找到合適的人來幫忙打造，問題也就不大了。”

    吳明想了想：“上八珍的食材，我來解決，讓小蔡給我幫忙當助手就可以，到時候他應該比我會挑東西。
    第(1/3)頁