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    把涼棚下面的木桌搬過來，準備一個干凈的陶盆和一把竹篩，然后還有一些剝好的山核桃，最后抱出來一罐糖稀。

    一切準備好之后，陳旭也把孤獨和寂寞都暫時拋到腦后，開始準備做米花糖。

    首先把晾曬干凈的河沙倒進陶鍋里面，吩咐杏兒生火。

    “兄長，這沙子也能炒來吃嗎？”杏兒雖然很聽話的開始生火，但滿臉都是不解，就連王五和王七都大眼兒瞪小眼兒的看著滿鍋的沙子，滿臉都是懵逼的表情。

    “不是，等會兒你們就知道了，大火先把沙子燒熱炒干！”陳旭搖搖頭也懶得解釋，俗話說眼見為實，只要一會兒把糯米炒成米花他們自然一切都明白了。

    隨著陶鍋內的溫度逐漸升高，沙子開始散發出熱騰騰的氣息，陳旭用一把大木鏟不斷的翻炒，讓沙子變得更加干燥，而且也讓沙子的受熱變得均勻，持續炒了幾分鐘之后，陳旭弄了一勺子豬油在里面繼續炒，然后一股濃郁的豬油味道散發出來。

    “兄長，你還說沙子不是炒來吃的？不然放油脂干甚子？”杏兒更加不解了，王五和王七兩人也連連點頭，同時看著陳旭，滿臉都是你要給一個解釋的表情。

    陳旭繼續懶得理他們，接著又翻炒了幾分鐘之后，鍋里的沙子已經和融化的豬油完全混合均勻，沙子變的看起來油光發亮而且粒粒分散。

    小時候老媽用沙子炒米花都是年復一年用過的老沙，不用放油，但這新的沙子如果不放一些油的話會容易粘結在一起，同時也是讓沙子和米不會沾在一起，不然的話炒出來的米花根本就不能吃，一口下去滿嘴沙子，靈魂都能給你咯噔出來。

    看著鍋里的沙子已經差不多了，用一個小竹杯將陰干的糯米裝了一杯倒進鍋里，然后用沙子蓋上，等有米香味散發出來之后就用木鏟不停的翻炒，伴隨著噼里啪啦的微響，和沙子混雜在一起的糯米開始起酥膨大。幾分鐘之后，沙子表面就變成了一層白花花的膨大的米花，看起來如同雪粒一樣，同時一股極其有人的炒米香味散發出來，整個院子都能聞到。

    “哇，米粒都長大了，娘，快來看，兄長把一杯米炒成了一鍋米，以后我們家再也不缺糧啦~”杏兒興奮的嚷嚷起來，轉身去房間里把陳姜氏拉出來看。

    陳旭哭笑不得，不過也來不及解釋，繼續翻炒幾下之后有些米粒開始微微焦黃，便趕緊拿過竹篩，用葫蘆瓢將滿鍋的米花和沙子都舀起來倒入竹篩之中，輕輕來回抖動幾下之后，沙子都紛紛揚揚的落入陶鍋里面，竹篩里面留下的都是炒熟的米花。

    陳旭用手抓起一把米花看了一下，發現上面很干凈，幾乎沒有沙子，不過還是使勁兒繼續抖了幾下之后把米花倒入旁邊的干陶盆之中。

    “都來嘗嘗，看看這炒米花味道如何？”陳旭笑著說。
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