第八十章 肉夾饃啊(求追讀)-《漢廚》
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楊川一邊將一個個面團揉好,搟成三寸多的面餅子,手法熟練的丟入烤爐,有一搭沒一搭的講說其中的關鍵:“想要真正好吃的肉夾饃,便須將面粉和好后,加入一點酵子,令其充分發酵后,再加入蓬灰、少許青鹽、雞蛋、油脂和干面粉,如此這般,烤制出來的餅子脆酥軟糯,即便過上三五日、七八日,也不會輕易變質。”
“平陽侯、霍去病和我三人,殫精竭慮,經過多次測試,浪費了何止一百斤金子的麥面,方才摸索出一點點門道。”
“籍田令啊,這麥面烤制餅子的法子,可是牽涉到我三人為羽林軍制作新式軍糧的秘訣和配方,您可千萬莫要外傳,要不然,曹襄、霍去病二人自然屁事都沒有,可是我楊川恐怕就要倒大霉了。”
“籍田令大人,您一定要嚴密保守此間秘密啊……”
楊川說的輕描淡寫,曹襄聽得‘庫庫庫’偷笑不已,桑弘羊卻早就臉色蒼白,兩只拳頭緊緊捏著,發出‘叭叭’之聲。
顯然,這不軟不硬的一番話,就是明晃晃、赤果果的威脅。
人家就是要告訴伱桑弘羊,這烤餅是人家為羽林軍研制的軍糧,你若敢泄露其中秘密,那就等著一場天大的禍事吧。
楊川心中冷笑不已:‘嗎的,就興你們這些人抱一根館陶公主的毛發當令箭,動不動就跑來齜牙,真以為本廚子是泥捏的?’
桑弘羊憋了好一陣子,突然反問一句:“既然牽涉到羽林軍的軍糧,為何還要我來觀摩?”
楊川轉首,很認真的說道:“你是籍田令,難道只負責核查田畝之上的作物,卻不管糧食收獲后的事情?
這樣恐怕不行啊。
糧食作物生產出來,自然要考慮充分利用,總不能讓大量的谷子、糜子堆積如山,國人卻像牲口一樣胡嚼亂吃,那樣的話,跟禽獸牲口又有什么區別呢?”
“更何況!”
楊川‘咣當’一聲打開烤爐的火門,夾出一只焦黃脆酥、香氣逼人的烤餅,冷聲說道:“你是籍田令,拿著朝廷文書,又是查這個又是查那個的,誰敢攔你?”
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