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    趁著順子去找竹簽的功夫，顧七囑咐盧娘子：“盧娘子，你且將剩下的臘肉都切片了。”

    “是，東家。”

    后院的廚房不小，切菜備菜有專門的區域，另一側則安置了幾口大鍋，旁邊還有兩口小鍋，其中一口鍋底燒著火，是盧娘子剛剛燒湯底時用過還未熄滅的。

    顧七看了一下佐料區，從其中一處竹筐上取了一把干紅椒，交給一旁的慶一：

    “將這些都剁碎了。”

    慶一愣了愣，接過紅椒找了案板開始動手剁椒。

    其實若是有藥舂，用搗藥的方式舂碎效果更佳，不過顧七剛剛看，后廚內并沒有準備藥舂。

    用菜刀剁出來的干椒沫，效果差強人意，但現在這個時辰也不能強求，只能先將就著用著。等明日再去市面上找找合用的工具。

    藥舂自然是好用的，不過體積小了點，量多時便有些雞肋。若是可以，還是得找人定制個深度足夠的木桶，在制一把長柄的鏟刀。

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    沒一會兒，順子抓了一把竹簽過來。這些竹簽子長度大多在五寸左右，厚度卻比一般燒烤攤常見的竹簽子要粗狂。

    差不多一根能至少頂五六根，只一頭削尖，作用和牙剔差不多，也用做尋常取物之類。

    顧七看了一眼，問盧娘子借了把桑刀，直接將一枚竹簽劈成了五份。

    又問順子：“你來？”

    “那我試試！”

    順子沒練過刀法，不過這原本也不需要什么技術，嘗試幾次順子便找到了其中門道。

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