第(1/3)頁

    白景年去借牛車，宋青趁著天還沒黑，拿起彎刀試了試手感，走到石板前，先把豬上最嫩的小里脊用刀一劃，取下來。

    而后用刀把脊骨第二格上下一砍，左手拎起后肘逆方向旋轉(zhuǎn)，只聽“嘎巴”一聲脆響，骨頭分開，豬被分成上下兩半。再把排骨和五花肉分開，將前后肘沿著骨頭用刀劃一圈，骨頭輕松剔除。

    看著被分解好的豬，宋青擦了擦刀，暗暗得意基本功半點(diǎn)沒落下的同時(shí)，忍不住吞了下口水。

    五花肉用來做紅燒肉最合適，肥而不膩，豬皮亮晶晶透著紅；梅花肉可以剁成泥調(diào)餡，喧騰綿軟的大包子一掰開，里面的餡料鮮嫩多汁；后肘燉爛了夾在大餅里，再澆上半勺湯汁，絕對(duì)美極了；排骨和冬瓜和蘿卜一起燉都是絕配，或者干脆裹上漿粉下鍋油炸，佐以不同風(fēng)味的調(diào)料，或咸或辣，隔壁小孩都饞哭了……

    白景年回來，看到的就是宋青正盯著豬肉發(fā)呆的畫面，緊接著，發(fā)現(xiàn)豬肉都被分解好了，整齊擺放在石板上。

    他眼眸閃過驚訝。

    半只豬也有上百斤，她又瘦又矮，怎么做到的？而且還分得這樣好，比村里的屠戶分得還細(xì)致講究。

    白景年有些不敢相信，“你分好的？”

    “嗯。”宋青抿唇，卻沒有半點(diǎn)邀功的意思，反而用再正常不過的語氣，說道：“明天要去鎮(zhèn)上賣豬，半只搬到車上太費(fèi)力，我就提前分好了。你看看，這樣可行嗎？”

    白景年默了下，點(diǎn)頭，“很好。”

    他不忘剛進(jìn)門時(shí)看到的畫面，想著宋青去蔡家做客可能因?yàn)樘^拘謹(jǐn)沒吃飽，頓了頓，問道：“你想吃哪塊？我這就燒火燉了去。”

    ‘我不餓’三個(gè)字差點(diǎn)說出口，宋青忽想道：可能是白景年餓了，但他不好意思說，所以先來問自己。

    也是，他那么高、那么壯，又從事體力勞動(dòng)，消耗快很正常。

    畢竟是救命恩人，還給了自己棲身之所，宋青把到了喉嚨邊上的話咽回去，改口道：“我不挑食，你想吃什么？我去做。”

    “我也不挑，你盡管選自己想吃的，剩下的再拉到鎮(zhèn)上去賣。”白景年道。

    宋青眸子一轉(zhuǎn)，視線落在窗下盛著豬血的桶里，靈光一閃：“我們吃豬血吧！”

    豬血……

    白景年暗吸口氣，“……好。”

    宋青也不是不會(huì)看人臉色的，雖然對(duì)方答應(yīng)了，但看他面色勉強(qiáng)，眼中猶疑，也能猜到男人在想什么。

    不過，她并不急著解釋，只利索地?fù)瞥鰞蓧K豬血，切成大小薄厚均勻的片，做準(zhǔn)備工作。她堅(jiān)信，千萬句勸說，也比不上親口嘗試來得更叫人信服。
    第(1/3)頁