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    雖說沒有太多驚喜，但是相較于普通級別的豬腳，那滋味亦是云泥之別。

    吃完豬腳，魏一連老姜都沒有放過，夾起一片亦是黑乎乎的老姜，輕咬一口，腍而不辣，回口辛香。

    最后再嘗上一口黑乎乎的湯汁，這可是整盅豬腳姜的精華所在，豬腳里大部分的膠質和骨頭里的鈣質已溶入甜醋里，這時候的甜醋口感非常的棒，甜而不膩，非常滋補。

    魏一臉上露出滿足的神態，心里直呼過癮。

    在粵東，豬腳姜醋原本是專為產婦補身食用，能補氣血，驅風寒，去惡露，還能修復子宮，養身催奶，有效保障母嬰健康。

    一般產婦每天吃2-3次，生完孩子兩周后就可以吃豬腳姜了，可長期吃，有益無害。

    姜有驅寒去濕、行氣活血的功效。

    民間認為孕婦生產時吸入不少“風”，須借老姜驅祛。

    用添丁甜醋與豬腳同煲，是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化，產婦飲后能補充鈣質。

    煲透的老姜腍而不辣，豬腳皮腍而不膩，黑醋甜香而不酸，因而不僅產婦鐘愛之，男士和老少也多有愛吃者。

    特別在冬冷秋寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。

    豬腳姜尤其適合女人食用，開胃提神，補血補鈣，還有養顏美膚，溫經補血、防御感冒的作用。

    女性經期前后食用可使月經暢順，去風寒，人流后的女人也可以多吃，補氣補血。

    經期紊亂者吃后能調經補血，氣血通暢，面色紅潤。

    對于氣血兩虛、體質偏寒(手腳畏寒冰涼)、或做了人流的、或久病體虛的女人，更是佳食補食品。

    吃后馬上能感覺溫暖提神，食欲增加，再多吃幾次，臉色不再蒼白，食補療效顯著。

    對女性朋友來講，豬腳姜一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天氣較寒涼的季節食用后倍感舒服。
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