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    第三道菜是粵東的地方傳統(tǒng)名菜，豬腳姜。

    “這是什么？咋個(gè)黑乎乎的啊？”陳小米睜大眼睛好奇問(wèn)道。

    按理說(shuō)五星級(jí)餐廳，不可能會(huì)出現(xiàn)黑暗料理，可眼前這盅不知為何物的菜肴，真的很像黑暗料理啊。

    “這是豬腳姜，別看它黑不溜秋的，非常好吃，試試吧。”

    魏一微笑回答，實(shí)際他自己也是第一次吃豬腳姜，不過(guò)這道菜里的雞蛋可是稀有食材，味道應(yīng)該不會(huì)差。

    陳小米聞言點(diǎn)點(diǎn)頭，心里還是十分信任魏一的，當(dāng)即夾起一塊偏瘦的豬腳淺嘗了一下。

    真的很好吃啊！

    自家男朋友誠(chéng)不欺我啊！

    魏一下筷夾起一個(gè)雞蛋，這可是好東西啊，肯定要第一時(shí)間品嘗。

    夾雞蛋可是需要技巧的，魏一能夠用筷子夾起滑溜溜的雞蛋，說(shuō)明他對(duì)力道的掌握的精準(zhǔn)度非常之高。

    魏一將雞蛋送至嘴邊，先咬了一口蛋白，咬下之后才發(fā)現(xiàn)，外表黑不溜秋的蛋白，內(nèi)里也被湯汁浸染成黑色了，有一種接近于皮蛋的感覺(jué)，但是又沒(méi)有皮蛋那么黑而透亮。

    再細(xì)細(xì)品嘗蛋白滋味，口感嫩滑，如同布丁一樣的口感，入口即溶，一點(diǎn)雞蛋的腥味都沒(méi)有，反而微微夾帶著老姜的辛香，但又不是特別明顯，恰到好處。

    嘗試完蛋白，魏一又將目光盯向蛋黃，一口下去，咬了半個(gè)蛋黃出來(lái)。

    細(xì)細(xì)咀嚼品嘗蛋黃，魏一驚訝發(fā)現(xiàn)，此蛋黃居然一點(diǎn)也不干巴，口感柔和，蛋香濃郁，在唇齒間蔓延，回味悠長(zhǎng)。

    魏一將剩下的雞蛋，一口氣全部塞進(jìn)嘴里，同時(shí)品嘗蛋白和蛋黃，別有一番滋味，實(shí)乃人間美味也。

    吃完雞蛋，魏一夾起一塊豬腳，送入口中，相較于稀有食材級(jí)別的雞蛋，只有珍貴級(jí)別的豬腳，就無(wú)法給他帶來(lái)太多驚喜了。

    豬腳皮腍而不膩，豬腳入味十足，微帶有老姜的辛香、甜醋的酸甜，滑而不膩，肉香甘甜，軟得來(lái)又不失嚼勁，滿口的膠原蛋白，美味之極。
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