第(1/3)頁 不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第772章油炸類小吃的黃金搭檔——甜辣醬！誰說警察不浪漫！【求訂閱】“吼吼，又可以學廚藝啦！” 沉佳悅美滋滋的歡呼一聲，這次要學的可是甜辣醬，這是她超級喜歡的一種醬料，空氣炸鍋做的各種美食，都可以搭配甜辣醬來吃。 尤其是那些炸雞肉什么的，有了甜辣醬的加持，味道會更好。 陳燕也很有興趣： “有了甜辣醬就可以吃韓式炸雞和泰式小吃了……對了妹夫，韓式甜辣醬和泰式甜辣醬有區別嗎？” 她這么一問，其他人也好奇的扭過臉，想知道答桉。 林旭說道： “區別是有的，但并不大，甜辣醬都是用辣椒+水果+大蒜打成蓉，再加糖勾欠熬制成粘稠的湖狀，韓式甜辣醬更喜歡用蘋果，泰式的話，芒果檸檬什么的選擇性更多。” 南韓因為有農產品保護政策，蘋果價格高。 曾經有去南韓留學的人說過，當地同學每次去水果店買蘋果，都會鄭重其事的炫耀出來： “我要去買蘋果了，一整個喲！” 這種莫名其妙的優越感，對于一次賣一大袋子或者一整箱蘋果的國人來說，多少有些難以理解。 一次買一個蘋果，要在國內的水果攤上，怕是會被攤主當成來找茬的。 陳媛媛對甜辣醬也挺有興趣： “每次碰辣椒雙手都火辣辣的，有沒有簡易做法啊？” 林旭夾了根排骨吃了一口： “有的，兩勺番茄醬，兩勺辣椒醬，一勺白糖，一勺蒜末，加水熬成湖湖，稍微勾點淀粉水就成了。” 甜辣醬的做法離不開白糖、辣椒、大蒜以及酸味食材。 只要滿足了這幾點，熬出來的甜辣醬味道就差不到哪去，畢竟這種大眾類的醬汁做法，門檻比較低，想要在味道上更進一步，無非就是微調一下比例，或者再放點蜂蜜增加絲滑的口感。 沉佳悅這會兒已經開始盤算著要做點什么美食了。 可以做網紅脆皮五花肉，做點雞米花，再腌制一些雞翅，裹上蛋液和面包糠做成脆皮雞翅。 另外薯片之類的小吃也可以安排一下。 有了甜辣醬，各種小吃都可以試試，重新感受一下烹飪的美妙和樂趣。 陳美娟笑著說道： “悅悅注意油煙，別老琢磨這些，油煙對皮膚傷害很大的。” 結婚前，人家可是十指不沾陽春水的小公主，現在結了婚卻整天做飯，雖然這只是兒子兒媳之間的小情趣，但當長輩的也得勸一下，免得沉家的人有想法。 來之前，一個遠方親戚家里就發生過這種事。 親戚家的兒媳婦在家做飯洗衣帶孩子，親戚一家在工地上干粉刷，準備攢兩年錢在市里買套房。 但前兩天，娘家人烏烏泱泱來了一大群，表示閨女在家嬌貴得不行，啥活兒不做，現在居然讓她洗衣做飯帶孩子，不給個說法，就準備動手幫閨女出氣。 最后當然沒有動手，因為林紅旗和陳美亮幾人開著各自的車去旅游局開會，聽說這事兒就拐了一趟。 幾百萬的豪車往門口一停，還是京牌車，那群娘家人摸不清底細，多少有些膽怯。 韓淑珍喝了口湯，對陳美娟說道： “你還是讓她擺弄吃的吧，至少有個活兒干，要是整天無所事事，不定會捅出什么簍子呢，這丫頭可從小就劣跡斑斑。” 沉佳悅：？？？？？？？？？？？ 老媽，你確定劣跡斑斑這個詞，適合形容可愛溫柔又漂亮的我嗎？ 她恨恨的小聲都囔一句： “等會兒不給你吃我做的甜辣醬，哼！” 沒多久，大家吃飽喝足。 佛跳墻的美妙，讓每個吃過的人都贊賞有加，陳燕還貼心的把沒吃完的打包，打算等任杰下班了重新熱一下，讓他也品嘗品嘗這道菜的美味。 親戚們聊了一會兒，便起身前往陳燕給大家安排的酒店入住。 而其他人該上班的上班，該回去的回去，高大爺也坐上謝保民的車，回燕京飯店繼續拍紀錄片。 住的地方安排得很近，就在迎春街口，是一家五星級酒店，有泳池以及各種健身設備，不管來林記還是去林旭家都很方便。 辦理入住后，親戚們又一塊兒去了林旭家。 來京城不去家里坐坐，是有些失禮的，正好陳美娟也想讓大家看看林旭在樓頂上種的蔬菜。 原本林旭還想在店里做甜辣醬呢，一看這種情況，就帶了點食材，打算在家教沉佳悅，順便再做點小吃啥的。 到家后，林旭忙著泡茶倒水。 陳美娟顧不上這些，剛進門就興沖沖的上樓，想看看不怎么會做農活的兒子兒媳，有沒有把菜種壞。 到了頂層，看到重新整改過的大露臺，她忍不住說道： “乖乖嘞，這天臺可真夠大的。” 過去京城總會給人一種擁擠和逼仄的感覺，但看到這寬大的露臺心情也不自覺會變得開朗起來。 之前種的蔬菜全都挪到了邊上，長得倒是郁郁蔥蔥的。 二舅媽看了看，笑著說道： “還不錯，知道給甜瓜掐頭。” 今天見到了女兒的男朋友，也見到了對方的父母，從舉手投足間能感受到人家真是有錢人，行為舉止都帶著一股子貴氣，這是殷州那些貴婦所不具有的。 但讓人高興的是，盡管人家有貴氣，卻絲毫沒有看不起外地人的意思，對媛媛更是寵愛有加，這讓姚麗娜放心不少。 客廳里，陳美亮也在跟林紅旗和沉國富聊這事兒： “來之前一直很忐忑，生怕對方嫌棄我閨女是外地人，今天見了面，我這才放下心來。” 沉國富說道： “長輩什么態度，關鍵還在于那個小森，只要他對媛媛好，護著媛媛，別人就別想欺負，就怕那種網上說的媽寶男，我看小森不是那樣的人。” 第(1/3)頁