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第743章 如何優雅的激怒一個烤鴨師傅?請他吃冒烤鴨就行了!【求訂閱】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    魏乾一看這種情況,也沒去追著問,而是自己琢磨起來。

    這會兒工作臺上有一份雞蛋湯還沒送出去,上面寫的是六號桌,這是崔清遠和耿樂樂吃飯的位置。

    魏乾端起來準備送出去,正好碰到了過來催雞蛋湯的耿樂樂。

    “樂樂,這是你的湯吧?”

    “對,我點的,魏哥咋憂心忡忡的,甜甜姐欺負你了?”

    “沒,她哪舍得欺負我啊。”

    魏乾笑了笑,將手中的碗遞給耿樂樂,突然想起小樂樂是特招到清華的尖子生,便小聲問道:

    “樂樂,我有個朋友……”

    “魏哥你有事兒就問,不用拐彎抹角。”

    “咳,是這樣的,有個做烤鴨魔怔了的人老跟我吵架,他總覺得烤鴨才是美食之王,你覺得我該怎么反擊啊?”

    別人不懂這些,小樂樂應該是知道的。

    畢竟她經常在群里氣得強哥哇哇亂叫,嘲諷段位至少是宗師級。

    耿樂樂一聽,一臉輕松的擺了擺手:

    “這還不簡單嘛,請他吃冒烤鴨就行了,絕對能讓他破防。”

    魏乾:“!!!!!!!!!!!!!”

    靠靠靠靠,我咋就沒想到這一點呢?

    冒烤鴨是這兩年從蓉城流行起的一種美食,把燒鴨斬成大塊,放進調好的麻辣紅油鹵湯中,用做冒菜的方式做出來。

    吃起來味道很好,但對于烤鴨師傅、尤其是燕京烤鴨的師傅們來說,確實有著百分之一千的傷害增幅。

    燕京把烤鴨做成了上流菜品,從最開始的選鴨子到收拾鴨子,再到烤鴨子乃至吃鴨子,都有著一套繁瑣的規矩。

    可謂處處有講究,步步有門道。

    然而這種上流吃法的鴨子,卻被人哐當哐當剁成大塊,然后當成冒菜烹制。

    還有比這更暴殄天物的吃法嗎?

    還有比這更牛嚼牡丹的行為嗎?

    魏乾越想越覺得解氣,要不是這會兒忙,他真想弄只烤鴨,親自給寧小利做一份,讓他好好感受一下破防的快樂。

    正想著,寧小利從不遠處的烤爐前走過來。

    見到魏乾,嘴角頓時露出了一抹譏笑,剛要嘲諷兩句,誰知魏乾先開口了:

    “寧師傅,今天真是辛苦你了,晚飯在店里吃吧,讓你嘗嘗我的手藝……離開釣魚臺之后,我學了好多菜品,絕對讓你刮目相看。”

    寧小利一聽,也沒在意:

    “行啊,那我就幫你把把關,誰讓你是從釣魚臺走出來的呢,你的一言一行都代表著那里,我可不想釣魚臺跟著你受辱。”

    魏乾也沒反駁,交代耿樂樂想吃什么盡管吩咐,便回廚房忙活去了。

    不過他已經打定主意,等會兒忙完就讓人送幾只烤鴨過來,晚上給員工們做冒烤鴨吃。

    原本他想讓徐新華用燒鵝的方式做幾只燒鴨呢,但想想好麻煩,相對來說,還是菜市場那些燒鹵攤上的鴨子比較劃算。

    下午,林旭又面試了幾個被同行推薦過來的烤鴨師傅。

    打算讓他們全留下,等烤鴨爐整改好,再是騾子是馬可勁兒遛遛。

    另一邊,燕京飯店,高大爺端著一杯碧螺春啜了一口,沖邱耀祖說道:

    “這茶不錯,回頭給我弄個三五斤唄,小燕五一辦婚禮,到時候用這茶招待客人,應該挺有排面。”

    邱耀祖無語的說道:

    “你當這是散裝瓜子啊,還三五斤,今年我一共到手還不到兩斤呢,三五斤什么的,你自己去采茶做茶吧。”

    一旁的何廣昌附和道:

    “這茶在婚禮上用確實有些奢侈了……老高,馬上就要拍攝九十年代的國宴菜了,小旭從殷州回來沒?他得參與進來啊,不參與哪能成呢?”

    國宴系列紀錄片本身看點不多,都是各種菜,有一些還多次重復,比如宮爆蝦球翡翠蝦球什么的,出場頻次很高。

    這種時候,要是沒有刺激收視率的人物出現,紀錄片將會岌岌可危。

    而圈中最能刺激收視率的,只有林旭。

    所以何廣昌覺得林旭最好全程能都參與,這樣收視率有保證,大家的面子里子全都有了,多好啊。

    高大爺說道:

    “九十年代參與國宴的人都還在,沒必要搶大家的風頭,再等等吧,拍到七八十年代時,再讓小旭參與進來。”

    郭繼昌問道:

    “七八十年代的重要國宴有什么啊?”

    一旁正在品茶的戴岳豐說道:

    “尼克松訪華國宴,這應該是比較重要的。”

    聽到這場國宴的名稱,高大爺拍板說道:

    “那就從尼克松訪華開始,讓我徒弟參與拍攝,這之前的宴會,就留給你們展示手藝了……”

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