第(2/3)頁 沉佳悅吃完,又用勺子舀了一勺蟹粉嘗了嘗,眼神中再次充滿了驚喜: “哇,這跟蟹粉完全沒有區別啊,給我來碗面,我能拌著全吃光。” 土豆泥炒了之后,會略微起沙,口感上跟蟹黃很相似。 而胡蘿卜泥炒一下,會自動抱團,吃起來就是大塊的蟹黃和蟹膏。 這樣的口感上配上紅色夾雜著白色的賣相,真的跟蟹粉沒什么區別。 “我覺得咱們店里可以上一款素蟹粉拌面,讓想嘗嘗蟹粉的人,或者吃螃蟹過敏的人,都感受一下吃禿黃油拌飯的感覺。” 禿黃油拌飯是長三角地區的名吃,價格高昂,一份動輒好幾百塊錢。 雖然很多人都對這道美食推崇備至,但卻不是人人都能吃得起的。 所以這道美食就有了很多替代品,比如這道素蟹粉,還有蛋黃蛋清分開炒的賽螃蟹等等,都是為了替代昂貴的螃蟹。 沉佳悅的話讓了林旭有了興趣,他想了想說道: “這個提議不錯,很久沒上新過手搟面的澆頭了,回頭就來個限時上新吧,讓顧客們都嘗嘗,要是銷量不錯,就正式上新。” 品嘗完畢,拍攝也正式結束。 沉佳悅其實很想試試肘子和東坡肉,但想想等會兒大家還要吃,她這會兒夾著吃不合適,也不適合讓店里的人拍照。 關掉相機后,林旭說道: “把這些菜都端出去吧,順便讓魏乾選一下,看他想學哪道菜?!? 這種彷葷菜對不能吃肉的老人家來說,確實是個解饞的方式,但不能經常吃,畢竟這類菜基本上都高油高脂高碳水,吃多了對身體不好。 按照林旭的想法,最適合魏乾的其實是素豬油,用素豬油做菜,能讓青菜多幾分豬油特有的豐腴。 吃起來真的跟豬油炒菜沒什么區別。 至于別的,也就素蟹粉之類的能學一下,其它東坡肉大肘子之類的,油脂含量太高,并不適合。 兩人喊了幾個服務員,把桌上的菜品端到樓上的包房里。 小廚房外面,原本幫著嚴琳處理公務的肖晴,眼珠子都快飛出來了。 哇,肘子! 哇,東坡肉! 哇,澆汁鮑魚! 哇,鮑汁扣遼參! 一道道的菜品看得她滿臉詫異,從沒想過彷葷菜能彷到這個地步,這簡直就是像素級的彷制。 “新加坡藍天公司的回執發來了嗎?” “發來了” “上面都寫了什么?” “大肘子……哦不,是同意咱們的方案?!? 肖晴只顧著吃肘子,以至于工作上出現了失誤。 嚴琳笑著合上了筆記本電腦: “算了算了,剩下的到飛機上再處理吧,吃飯,香味兒直往我鼻孔里鉆,把我饞蟲給勾出來了?!? 肖晴有些不好意思的說道: “對不起嚴總,我不該走神的?!? “這有啥應該不應該的,走神說明這些菜真饞到你了,又不是你的錯,走走走,陪我吃飯,順便給樂樂發條消息,讓她趕緊過來,晚了連蔥花都不給她剩。” 肖晴:“……” 您這是給樂樂說的嗎? 咋感覺把樂樂當成傳聲筒了呢? 不過吐槽歸吐槽,她還是給耿樂樂發了條消息,很快,消息就回了過來: “來了來了,正在路上,跟干爹打車來的,馬上就到!” 過去崔清遠來吃飯,一般都是熘達著,偶爾會騎共享單車,打車的次數幾乎沒有。 但今天,又要跟愛人短暫分離,讓他對今天這頓飯格外急切。 包房里,當各種菜品依次在桌上擺好的時候,林旭腦海中便響起了系統的提示音: “恭喜宿主做出全素宴,完成支線任務【特色包桌】,獲得完美級地方特色宴席抽獎一次,是否立即抽獎?” 吼吼,終于完成了。 自從上次的清湯宴做出來,就讓林旭知道了包房的妙用。 在小廚房里擺一桌,是沒法完成任務的,但擺在包房里,系統就會默認為包桌,就等于完成了任務。 終于完成任務了,回頭再做兩道東北菜,高端東北菜的任務也會完成。 這樣,就能全力應對殷州那邊的兩個主線任務了。 一個是幫馬場揚名,一個是增加餐廳的特色菜品,難度都有,但也挺有挑戰性。 這次回去,林旭的作用跟墩墩一樣,純粹是充當個吉祥物,因為他不懂開業方面的流程,只負責打扮的帥氣點跟各路來賓合影就行。 “啊哈,燕寶你趕緊看看,這一桌可都是素菜喔,是不是很意外?” 陳燕和曾曉琪來到樓上,看到這滿桌子的菜,頓時挪不開眼睛了。 乖乖嘞,這些菜看起來都很誘人啊。 關鍵是這居然都是素菜……感覺三觀受到沖擊了啊。 曾曉琪用手肘碰了碰陳燕: “來之前你說什么來著?這要是素菜你把桌子吃了?” 陳燕打了個哈哈: 第(2/3)頁