第(2/3)頁 “燕寶你多吃點，等你小肚肚吃起來，就可以冒充孕婦了，你不知道，現在不管做什么孕婦都有優待的，尤其是你這種大齡孕婦，到時候我也跟著你沾沾光?！? 這下輪到陳燕無語了。 年齡一直都是陳燕的軟肋，這次連身材一塊兒扯上，立馬讓她有些破防： “我跟舒寶寶說好了，從明天開始做人……再說我最胖的時候，小肚肚也跟孕婦差好多，你再這么說小心我告你誹謗！” 林旭拿著鍋鏟，在煎餅成型時，順著鍋邊淋入一些花生油。 用鍋鏟轉動兩下，再翻過來，很快，兩面煎得焦黃油潤的的蘿卜絲煎餅，就正式做好。 剛盛到盤子里，沉佳悅就拍張照片發到了群里： “游戲通關拿到了金蘿卜，就輕來輕去做了道蘿卜絲煎餅做紀念，看這色澤和賣相，還湊合吧？” 拍照片時，她特意支起一盞錄視頻用的補光燈。 燈光打在煎餅上，不僅讓煎餅看起來更加焦黃誘人，就連上面泛著的油光，也清晰可見，哪怕吃飽的人見到，也會忍不住咽一下口水。 發完照片，沉佳悅連補光燈都顧不上收，用快子夾起煎餅就嘗了一口。 煎餅外表酥酥的，帶著面粉被油煎炸過的香味，而里面的蘿卜絲則口感爽脆，嚼起來咯吱吱的。 這種外酥里脆的對比，瞬間就將人的食欲調動了起來。 尤其是大晚上的，吃點口感香酥的煎餅，那感覺別提多舒坦了。 “哇，真好吃，蘿卜絲又脆又鮮，一點怪味都沒有，香蔥的香味也不恰到好處，不行我得錄一段咀嚼的小視頻給她們聽聽，這煎餅真的好好吃?！? 沉佳悅打開手機前置攝像頭，對著鏡頭吃起了煎餅，吃的時候還故意吧唧嘴，顯得很香的樣子。 拍好后，她剛要發過去，就看到陳燕在群里發了一片煎餅： “五星級酒店就是好，吩咐后廚做點煎餅，立馬送來一份，外酥里嫩，吃起來很美味，悅悅，要不要我吧唧嘴給你聽？可好吃了?！? 沉佳悅瞇了瞇眼。 可惡，居然搶在我前面發了，燕寶可真是個討厭鬼！ 她刪掉剛剛拍好的視頻，干巴巴的回了條消息： “我正吃煎餅呢，懶得跟你計較?！? 不行，得想辦法反擊一下。 沉佳悅越想越氣，總覺得被表姐拿捏了。 要是在其它方面拿捏也就算了，居然是自家立身之本的美食，這誰能受得了？ 她想了想，看著林旭問道： “旭寶，晚飯那會兒你說的菜包雞丁，現在可以做嗎？” 林旭好奇的問道： “能做啊，你咋突然想吃這個了？” “我本來想放毒來著，但兩次都被燕寶搶了先，所以我要反擊，做一道她吃不著也買不到的菜品?！? 你們姐妹倆無聊不？ 林旭將平底鍋里攤好的煎餅盛出來，剛要拒絕，但看到乖寶寶氣鼓鼓的表情，便說道： “行行行，這就開始做……不就是菜包雞丁嘛，簡單！” 要擱別的菜，或許這么臨時決定制作，多少有些難度。 但菜包雞丁不一樣，這道菜上手比較容易，而且對食材的要求不是很高，只要摸清里面的套路，幾乎人人都能做出來。 林旭對沉佳悅說道： “去把冰箱里那塊冰鮮的雞胸肉拿出來吧，再拿來一顆大白菜，我給你做一下，讓你見識見識這道美味的菜包雞丁?！? “好啊好啊，我這就去拿。” 為了爭口氣，沉佳悅煎餅都顧不上吃了，當家放下快子，把林旭要的食材拿了過來。 林旭將鍋里的煎餅翻個面，將鍋鏟遞了過去： “你來做煎餅吧，兩面煎黃就出鍋，鍋里不用放油，我已經放過了?！? 說完他將那塊雞胸肉接過來，去掉表面的筋膜后，用菜刀切成了指肚大小的肉丁。 全部切好，盛到一個盆里，往里面加入蔥段、姜片、生抽、胡椒粉、五香粉，攪拌均勻，再淋入雞蛋清和一些芝麻香油，抓拌一下，封上保鮮膜，放進冰箱里冷藏腌制。 做完這些，鍋里的煎餅也已經做好，林旭盛出來，重新攤了一個。 接著把大白菜放在桉板上，切掉菜根，將菜葉一片片剝下來，將頂端的嫩葉留下，切成邊長三四厘米的正方形。 菜包雞丁用的菜葉子不能太大，否則葉子裹得太厚，就吃不出那種口感層層變化的口感了，而且葉子多了水分也多，炸的時候水分四處飛濺，會很危險。 白菜葉切好，清洗一下，再撈出來控水。 接著把濕淀粉、面粉、花椒粉調成濃稠的面湖，調好放在一邊。 這是往白菜上抹的面湖，主要起個粘合劑的作用，所以不用放多余的調料，只需要放點花椒粉就行。 面湖調好，林旭繼續做起了煎餅。 這會兒不能著急做，因為雞丁需要多腌制一會兒，趁著這個空檔，他將剩余的煎餅全都做出來，還順便吃了一張。 不得不說，白蘿卜殺水后，口感和味道都非常不錯，尤其是被油煎一下，那種鮮中帶脆的口感，真的很美味。 “旭寶，可以做菜包雞丁了嗎？” 沉佳悅還惦記著復仇的事情，反正這會兒表姐她們應該吃得差不多了，這個時候在群里放毒，效果絕對拔群。 林旭說道： 第(2/3)頁