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第626章 玉帶鯉魚:一道張學良念念不忘的高端東北菜!【求訂閱】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    “真的,就我剛剛的話收尾最好,也顯得魚肉確實誘人得讓人無法抵擋……你們來吃吧,今天的視頻我來負責剪輯。”

    哼哼,雖然旭寶很能干,但咱也不能當花瓶嘛。

    沉佳悅剛剛試吃的時候就做構思好了這種結尾方式。

    相機關掉后,她又拿起手機,喊舒云上來品嘗這美味的玉帶鯉魚。

    這會兒魏乾他們也湊了過來,林旭夾起一根魚肉卷嘗了嘗,終于明白少帥為什么那么喜歡這道菜了,這種鮮香美味同時又不用挑刺的魚肉,誰不喜歡吶!

    嘗完后,他將廚房收拾一下,打算去大廚房那邊看看午飯的準備情況。

    今天中午要吃肥腸雞,剛剛魏乾就已經將肥腸給鹵上了,還很講究的用砂鍋鹵制,這樣鹵出來的肥腸會更入味。

    林旭剛離開廚房,同樣跟出來的沉佳悅問道:

    “旭寶,這真是少帥喜歡吃的菜?”

    “對,這是大帥府后廚一位名叫樸豐田的師傅在回憶錄中寫的,還寫了趙四小姐、于鳳至、以及去大帥府拜訪的梅蘭芳等人喜歡的菜品,很八卦,但挺有意思。”

    沉佳悅有些驚訝:

    “聽起來好有趣,梅蘭芳喜歡什么菜啊?”

    “東坡鯽魚,據說梅先生嘗到這道菜大為喜歡,還特意嘉獎了后廚的師傅。”

    很快,一道玉帶鯉魚就被吃完了,連作為裝飾用的魚頭和魚身上殘留的魚肉,也被大家吃了個干凈。

    魏乾意猶未盡的說道:

    “沒想到魚肉還能這么做,是我太天真了。”

    林旭笑了笑:

    “不光魚肉,豬肉牛肉羊肉都可以用這種方式制作,有一道名叫雪梨牛肉盅的菜,不就是這么做出來的嘛。”

    雪梨牛肉盅是把雪梨挖空做成盅的樣子,再放入卷了蔥絲的牛肉進去上鍋蒸制,蒸好的肉有濃郁的雪梨味兒,食客們很是歡迎。

    魏乾說道:

    “回頭我也琢磨著試試。”

    說完他沖朱勇問道:

    “你不是擅長玩水產嗎?這道玉帶鯉魚能還原出來嗎?”

    “有老板的教程,應該可以,我想試著用東星斑來做,不知道味道會不會更好吃一些。”

    林旭一聽,便對朱勇說道:

    “回頭讓老黃捎來一條東星斑,你把做法拍出來,發到林記美食的官方賬號上,宣傳一下后廚的實力。”

    過去他們都在燕京電視臺露過臉,不過時間這么久,很多新粉絲不認識,是時候再重新展示一下實力了。

    朱勇想都沒想便答應道:

    “行啊,回頭先用鯉魚試試,熟悉了再用東星斑,省得浪費。”

    正說著,陳燕蹬蹬蹬的上了樓,見林旭和沉佳悅都在外面站著,好奇的問道:

    “不是說拍高端東北菜嗎?咋都出來了?”

    沉佳悅嘻嘻一笑:

    “拍完啦!”

    “那……那道高端東北菜呢?”

    “也吃完啦!”

    陳燕:????????

    我連晨會都沒來得及多說就匆匆結束,居然沒趕上?

    沉佳悅笑著說道:

    “等會兒我就要剪輯這條視頻了,剪輯好了可以讓你先看看,大致了解一下這道現在根本買不到的玉帶鯉魚,咋樣燕寶,我對你好吧?”

    陳燕瞅了她一眼,氣鼓鼓的撅了撅嘴:

    “不管,我也要吃!我是林記美食的大客戶,沒聽說顧客是上帝這句話嗎?”

    “聽說過,可我們信佛誒……”

    沉佳悅調戲表姐一句,這才拉著她的手說道:

    “不要著急,旭寶不忙了會做另一道高端東北菜,叫東坡鯽魚,連梅蘭芳吃了都說好……你想不想嘗嘗?”

    東坡鯽魚?

    陳燕眼前一亮,隨即故作矜持的說道:

    “既然你這么熱情,那我就勉為其難的幫你們把控一下菜品的品質吧,萬一不好吃,那我就……”

    正說著,她咽了一下口水,沖林旭問道:

    “妹夫,今天中午能做這道東坡鯽魚嗎?我吃過東坡肉和東坡肘子,還真沒吃過東坡鯽魚呢……”

    既然大姨子發話了,林旭點頭說道:

    “行,等會兒我就做!”

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    前面寫lucy老家寫錯了,lucy是蘇格蘭人,不是英格蘭人,現在已經改了過來。本章5200字,求月票!


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