第(3/3)頁 特別的？ 這肯定是有的，滇南省是國內少數民族最多的省份，每個民族都有各自的獨特美食，也都非常特別。 但有的適合北方人吃，有的就不行了。 比如生豬肉、牛癟火鍋什么的，這些美食，除了當地人，外地人接受程度不是很高。 不過也有一些南北通吃的美食。 比如用香竹裝入糯米烤制的竹筒飯、用菠蘿挖空填入糯米和菠蘿汁蒸成的傣味菠蘿飯、香茅草烤魚、類似白切雞卻比白切雞更入味的武定涼雞…… 沉佳悅聽得滿眼都是小星星： “這些菜周末都要做嗎？” 林旭搖了搖頭： “不一定，到時候有什么做什么吧，讓你都嘗嘗。” 陳媛媛好奇的問道： “類似白切雞卻比白切雞更入味，這是怎么樣的做法啊？廣東的白切雞到了西南被改進了嗎？” 林旭說道： “戰亂年間，很多工廠學校都搬到了西南，各地的飲食也都跟著遷徙了過去，武定涼雞或許就是那會兒被創作出來的……這種雞跟白切雞最大的區別就是，煮好要放進冰鹵水中浸泡，比白切雞更入味，也更好吃。” 想想那個年代，物資貴乏，民不聊生，開飯店的人煮好白切雞賣不出去，而這道菜吃的又是極致的鮮味，時間一長，就會變味。 為了讓雞保存的時間更長一些，最好的辦法自然是用鹵水浸泡著了。 而熱鹵水的話，會讓雞肉失去口感，所以只能用冰鹵水，這么一來二去的，居然創作了一道新的菜式。 據說汪曾祺特別鐘愛這道菜，在昆明的時候經常去吃，他的同學還用“坐失良機”這個諧音梗取笑他。 沉佳悅笑嘻嘻的說道： “那我也要坐食涼雞，旭寶你周末多做點吧，我嘗嘗涼雞和白切雞的區別。” 林旭當然不會拒絕： “行啊，到時候我多做點。” 飯后，吃得肚圓的沉國富提著面點部新做的列巴，準備和韓淑珍回去。 不過他已經打定主意，回頭得旁敲側擊的跟老黃聯系一下，周末那天邀請自己來店里，不就可以痛痛快快的喝酒了嘛。 沉佳悅將電腦裝進電腦包中，打算回去鍛煉身體。 燕寶都開始騎著自行車上下班了，那我也得抓緊時間練習一下，免得被她甩在身后。 一道薄荷牛肉，居然激發了大家減肥的熱情。 陳媛媛和曾曉琪也早早回去，打算趁著還沒天黑，去樓頂上跳繩。 這就是住頂層的好處，可以去樓頂上活動一下。 不過壞處也很多，頂層的防水一般都要重新做一遍，否則就屋外大雨屋內小雨，吊頂等地方滿是霉菌。 另外就是著名的冬冷夏熱。 冬天存不住熱氣，能把人凍死，而夏天，哪怕半夜呢，屋里照樣熱得跟蒸籠一樣。 林旭交代完廚房里的事兒，拿著明早要用的食材，下樓抱著剛吃完蒸羊肉的墩墩，和沉佳悅一塊兒開車回家。 隨后兩天，林旭就這么兩點一線的生活，倒是沉佳悅，帶著墩墩去鄧立松家里，去看望奶牛貓喬治和三花貓佩琪。 周六，一行人約上lucy，一塊兒騎車去了趟銀杏園，順便拍了段健身騎行的vlog，拍的時候，林旭特意展示了一下邁莎銳的logo和配套的騎行服。 視頻放出來后，網友們羨慕壞了。 因為邁莎銳的騎行服配上自行車，得六位數了，而且還只能是邁莎銳的老顧客才能買。 所謂的老顧客，就是買過邁莎銳的汽車、游艇、私人飛機等顧客，才能買邁莎銳的自行車。 這種自行車，且不說用的材質和設計，光這種購買門檻，就能攔住一大群想買的人。 大家都在眼紅這種自行車的時候，殷州市龍棲山景區，陳美娟和林紅旗也在收拾著進京需要帶的東西。 天暖和了，是時候去京城擺弄銀杏園，準備開業。 林老太太在一旁，幫著整理要帶的物品： “風干腌菜給國富他媽捎過去，還有這些果脯，都帶著，去了替我問個好。” “放心吧媽，都會帶的。” 兩口子原本想要坐高鐵去的，畢竟坐車方便，幾小時就到。 但需要帶的東西太多，加上陳美亮也要去京城，便決定開車進京，反正陳美亮那臺大g是京城牌照，不需要辦理進京證，比較方便。 銀杏園開張進入正軌后，緊接著就要忙馬場驗收的事。 這期間，陳美亮需要在京城疏通一下關系，盡可能讓馬場的評級高一些，級別越高，以后馬場的經營就越便利，從國外引進種馬的手續也就越簡單。 “二哥，你不給媛媛帶點什么嗎？” “不用，媛媛那丫頭一向很獨立，而且在京城，缺什么直接買就行了，不用再從家里帶了，怪麻煩的。” 周日一大早，陳美娟和林紅旗將打包好的所有物品裝到陳美亮的車上，一行人開車離開殷州，前往京城。 而林旭也早早起床，打算吃了餐飯就去店里，開始制作答應老黃的滇菜宴！ ———————— 搜了一下云南菜，好多都沒吃過，就這還沒寫全蟲宴什么的呢。本章5000字，求月票！ 第(3/3)頁