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    不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第559章南瓜干和紅薯干相繼出爐！陳少康：紅薯干真好吃！【求訂閱】“這鹵鵝做得真好吃！”

    餐桌前，沉國富吃著美味的鹵肉，對林旭的手藝贊不絕口。

    跟之前做過的燒雞、甜皮鴨以及鹽水鴨都不同，鹵鵝的口感更醇厚，肉質勁道但又不失鮮嫩，咬一口，美味多汁。

    南姜特有的辛香和冰糖的甜味，以及生抽老抽本身的豉香，吃起來特別過癮。

    再加上魚露本身的鮮香，不僅讓鵝肉更加味美，同時也讓鹵鵝擁有了與眾不同的迷人風味。

    魚露，指的是將捕撈上來的新鮮海魚，一般都是個頭很小的魚，淘洗干凈加入大量海鹽進行密閉發酵后獲得了的紅色汁液。

    這種汁液帶著濃郁的鮮味，是沿海漁家必不可少的調味品，不僅盛行于潮汕地區，就連整個廣東甚至東南亞，魚露的應用都非常廣泛。

    用這種調味品來鹵制獅頭鵝，味道可想而知。

    張春生夾著鵝膀子上的一塊肉，邊吃邊說道：

    “這玩意兒咸中帶甜，澆上鹵汁口感真是好，下酒又下飯，好吃，要不是下午還有活兒，今天高低得整二兩。”

    下午春生表舅準備跟賈興旺去山頂給新裝的欄桿刷油漆，這種典型的高空作業是不允許喝酒的。

    所以他只能啃著鵝肉暗自感傷。

    林旭夾著一顆鹵成了褐色的雞蛋沖旁邊長吁短嘆的沉佳悅問道：

    “你不是要吃鹵蛋嗎？要不來一顆嘗嘗？”

    沉寶寶委屈的撅了撅嘴：

    “想吃，但吃不下……算了，我還是出去熘達吧，消消食，免得錯過晚上的美味。”

    紅薯吃多后，那強烈的飽腹感讓她什么都吃不下。

    偏偏大家還吃這么香，真是望鵝興嘆啊。

    其他幾個人也跟著出去了，吃不下，只能看大家美滋滋的啃鵝肉，這種感覺真是太失敗了。

    幾人帶上墩墩，順著景區的水泥路來到水庫邊。

    沉佳悅帶著墩墩和小蕾茉莉跳到小船上，奮力的劃著船，而陳少康幾人則去水庫盡頭的水閘前，打算看看能不能撈點魚上來。

    水閘旁邊有一條放水的小溝渠，經常有魚逆流而上，所以他們幾個就養成了來水閘前玩耍的習慣。

    餐廳里，陳美娟見幾個小年輕出去，小聲都囔道：

    “他們要是跑去水庫邊，不會有危險吧？”

    林旭見到沉佳悅抱走了墩墩，便笑著說道：

    “不會有危險，再說都那么大了，你們也不能一直在身邊跟著啊。”

    有墩墩在，應該就不會有危險，因為這小家伙雖然調皮了一點，但絕對不會坑自己人。

    嗯，大姨子除外。

    他夾起一塊鵝頭送進嘴里，美滋滋的啃著上面的肉。

    怪不得一個腦袋能賣一千塊呢，這口感可真是一級棒。

    鵝頭上的皮比較厚實，滿是膠質，尤其是褶皺的部位，美味又好吃。

    吃完肉再一點點把粉糯糯的鵝腦吃下去，感覺真是渾身舒坦。

    除了鵝頭，鵝脖子、鵝肝、鵝血、鵝掌、鵝腸、鵝肫等部位，也都非常美味，尤其是鹵好的鵝肝，口感柔軟，滋味豐腴，切的時候，刀口處就不斷有鮮香的汁水涌出來。

    怪不得都說潮汕地區的鹵水鵝肝不遜于法國鵝肝呢，這柔軟綿密的口感，確實不是一般食材能比擬的。

    中午原本給墩墩也來點，但小家伙不是很餓，所以它那半塊鵝肝，只能等下午再吃了。

    親戚們吃鹵鵝的時候，旁邊桌子，大家對今天的火焰醉鵝也贊不絕口。

    這鮮香的美味，再加上林旭為了照顧北方人的口味，特意放了一些小米辣和二荊條提味，鵝肉中的鮮辣，讓員工們都大呼過癮。

    林紅旗笑著問道：

    “大年初六就喊你們來上班，家里沒意見吧？”

    員工們紛紛說道：

    “咋會有意見呢，咱景區又是發肉又是發錢的，還提前好幾天放假讓我們準備年貨，比那些企業可好多了。”

    “對，我二姨家那小子年前太爺去世，想回來奔喪，卻被公司領導罵了一頓，真好奇這些當領導的是不是從小沒爹沒媽。”

    “越是這種小人物得勢，就越喜歡變本加厲刁難人。”

    “反正我們就在景區干了，遇到好老板不容易，林總您可不能趕我們走啊。”

    林紅旗笑著說道：

    “我算什么總啊，也是干活的命……今年大家都努力，等開春了，帶大家去醫院做體檢，順便幫你們把社保五險一金啥的都辦齊。咱雖然沒在市里省里，但該有的待遇不能少。”

    這話讓員工們立馬像是打了雞血一樣。

    社保啊，五險一金啊，這些居然也能實現在自己身上。

    依稀記得那會兒來景區上班，是因為找不到工作想將就一下，以后有好工作了再跳槽。

    但現在，跳個屁啊！

    只要景區不開除，就一直干到退休！

    到時候在家里帶著孫子孫女，領著退休金，美滋滋。

    而且景區風景好，待遇好，每天還能鍛煉身體，不比天天坐辦公室腰酸腿疼強？

    林紅旗原本就是想給大家加加油鼓鼓勁，沒想到這群員工居然如此激動。

    過去效益不好，大家都得過且過，就連陳美娟，也一直在反思離職辦景區的決定是不是太武斷了。

    自打去年景區火了之后，大家才有了奔頭，景區也有了發展方向。

    好像自打兒子大學畢業偷摸開個面館，一切都變得美好起來。

    真是感謝命運的垂青啊！

    林紅旗招呼大家多吃菜，然后便坐下來，小聲跟陳美亮商量著要不要讓景區并到馬場的控股公司。

    馬場不是沉氏集團直接控股的，而是由沉國富和嚴琳共同出資建立的飛馬集團作為實際控制人。

    雖然這會兒飛馬集團還只是個空架子，陳美亮一個人幾乎包攬了公司的半數職位，但以后馬場營業，飛馬集團會成立自己的票務公司、運營公司、餐飲公司、馬匹飼料公司等等。
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