第(2/3)頁 “雅思口語最主要的是英語環境，你可要去清華外語系找外語老師交流。” 要是一般的分數，耿樂樂是不憷的，但雅思8分的話，對口語的要求非常高，不僅需要有西式語言思維，而且還要糾正口音問題。 沉佳悅說道： “要不給你找個一對一的外教輔導吧，從發音到語速再到語法，全方位對你進行輔導……不要在這方面糾結，現在是經濟社會，這些都是花錢能買到的服務。” 耿樂樂眼前一亮。 她習慣了自己搞定一切，聽了這話才明白過來，可以花錢雇口語老師的。 既然如此，那回頭就找個，私下里偷偷練習，然后驚艷某個公報私仇的清華教授！ 心中的大石頭放下后，小蘑孤頭又恢復了正常： “我從小還沒吃過血鴨呢，等會兒得多吃幾塊兒，別忘了給墩墩留個鴨腿，我們圣主大人也是需要吃肉肉的。” 墩墩一聽，立馬從沉佳悅懷中跳到后排座位上，跟耿樂樂擊了個掌。 前面的帕拉梅拉上，正開車的陳燕滿臉惆悵的說道： “本來我這兩天運氣正爆棚，打算釣上一條三十斤的魚上來給你們上一課呢，沒想到居然爆滿，你們是不知道我運氣好到什么程度，就拿開車來說吧，不管去哪個路口，紅燈都會變成綠燈，我都懷疑自己是不是幸運星本星……” 她正得瑟呢，然后就看到前面的綠燈變成了紅燈。 這…… 副駕駛上的曾曉琪挖苦道： “嘖嘖嘖，幸運星本星，咋幸運不起來了？” 竇雯靜也捂著嘴笑： “再晚三秒就能過去，感覺這紅綠燈故意在打陳總的臉。” 陳燕張了張嘴，確實有種被打臉的感覺。 “我的幸運咋沒了？昨晚抓娃娃有多厲害小琪琪應該是知道的，你就說當時我幸運值咋樣吧？” 剛說完，肖晴就問了一個比較扎心的問題： “陳總，既然你昨天幸運程度那么高，為什么不想辦法用在生意方面呢？哪怕去搶幾套房子，轉手也能掙不少錢吧？” 陳燕：？？？？？？？？ 對啊！我昨天腦子抽了嗎？ 一直跟娃娃機投籃機什么的較勁，完全沒想過做生意。 就那幸運值，撿幾套房子的漏應該是手拿把攥的！ 哇呀呀！ 我好后悔啊！ 曾曉琪在一旁安慰道： “好了好了，不氣不氣，雖然你錯過了掙幾百萬的機會，但你收獲了玩娃娃機的快樂啊，快樂是無價的……” 陳燕拍拍胸口： “為什么你這么一安慰，我心里更堵了呢？” 快樂什么的，哪有掙錢重要啊！ 畢竟我還有高大威勐又帥氣的男人要養，可不能懈怠。 綠燈亮起，車子繼續向前開，而陳燕則完全沒了幸運，幾乎每個路口都能遇到紅燈，氣得她減速靠邊，讓林旭的車先走。 這次換了林旭的車，運氣好像轉了過來。 車子幾乎一路都是綠燈，也沒怎么堵車。 下午四點多的時候，幾人就開車來到了林旭所住的小區。 這些鴨子林旭不打算帶到店里，畢竟那是經營場所，帶活鴨違反規定。 而且這幾只鴨子，他打算留兩只，等做醬油肉的時候跟著一塊兒腌了做成醬油鴨，看是否跟臘鴨一樣美味好吃。 提著鴨子上樓，林旭說道： “干脆醬油肉也在家做算了，樓頂的樓梯間里正好適合晾肉。” 他給車仔打了電話，讓往家里送八十斤五花肉和五十斤豬后腿肉。 既然要做，不妨多做點，等做好了給親戚朋友都送點，剩下的吃不完也可以帶到殷州老家，跟老媽在山里晾的臘肉和火腿比一下，看哪種肉好吃。 “旭寶，做醬油肉除了肉之外，都需要用什么食材啊？” “主料是原汁醬油搭配老抽，輔料有冰糖、花椒、八角、香葉、桂皮、小茴香、花凋酒……” 做醬油肉每家的配方都不太一樣，但大致上，都是做醬黃瓜的套路。 把醬油煮成醬油湯，晾涼把肉泡進去，每天翻動一遍，三天后取出來掛到通風的地方晾干，然后就可以密封保存了。 雖然很多人都說醬油肉需要曬，但真正的方式不是曬，而是晾。 放在陽光下暴曬的話，肉皮會又干又硬，很難嚼動，而晾出來的雖然看起來也很干，但只要蒸一下或者熱水泡一下，就會重新變得香軟可口。 趁著車仔還沒來，林旭打算把四只鴨子先收拾出來。 為了防止宰殺的過程把握不住，他還特意兌換了永州血鴨的烹飪技法。 拿一個小盆，里面倒入一些米酒，接著左手提著鴨子的翅膀，大拇指摁著鴨子的腦袋，右手拿著菜刀切開鴨子的血管。 切開后刀不拿開，讓頸動脈中的鴨血順著菜刀流到小盆里。 為了讓鴨子體內的血流得更干凈，甚至還要將鴨子倒著放，身體在上面，腦袋在下面，這樣血液才會更徹底的流出來。 幾只鴨子分別放血后，往盛著鴨血的盆里放一小勺食鹽，隨即用快子快速攪拌，讓食鹽、米酒以及鴨血充分攪拌均勻。 這樣就能有效防止鴨血凝固了。 “看起來好殘忍……這些米酒吃到嘴里會不會酒駕啊？” 陳燕想湊近了看，又見不得這種殺生的場面，所以就站在一旁，試圖用米酒轉移注意力。 林旭說道： “不會，這些米酒倒進鍋里酒精就蒸發了……除了米酒也可以用米醋，這也能有效防止血液凝固。” 第(2/3)頁