第(2/3)頁(yè) 這么優(yōu)秀的女婿，兩百萬(wàn)以下的車子根本配不上。 得開更高端的車才行。 廚房里，林旭正在做門釘肉餅用的餡。 牛胸口肉，連肥帶瘦的剁碎。 這種肉餡并不是肉泥，而是黃豆大小的小顆粒，這樣吃著有口感，味道也更香，要是肉泥的話，吃起來(lái)反而會(huì)差點(diǎn)意思。 肉餡剁好，放入生抽、老抽、食鹽、姜汁、鮮黃醬、胡椒粉、五香粉、花椒粉等調(diào)味品。 所謂的鮮黃醬，就是在干黃醬制作過(guò)程中，不經(jīng)過(guò)脫水的醬料，因?yàn)楸雀牲S醬新鮮，所以被稱為鮮黃醬。 鮮黃醬味道沒那么濃郁，適合調(diào)餡。 但要做炸醬，那還得是干黃醬。 把料放進(jìn)盆里，加入半碗蔥姜水，攪打一下，把調(diào)料攪勻。 等盆里的水被肉吸收，加入半碗花椒水，再次攪打吸收，第三次倒入花椒水。 牛肉有著很強(qiáng)的吸水性，這種特質(zhì)使得肉中可以打入大量的蔥姜水或者花椒水，這樣的水，就是做好后的爆汁兒。 等到盆里的肉餡起黏但卻順滑時(shí)，就說(shuō)明水分差不多了。 加入一炒勺料油，一個(gè)雞蛋，再次攪勻，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏室。 低溫環(huán)境下，水分會(huì)往肉中收縮，這樣包起來(lái)更方便。 其實(shí)不光門釘肉餅，平時(shí)包餃子蒸包子的肉餡，都適合放冰箱里冷藏一下再包，這樣更好包，餡也更入味。 門釘肉餅的餡中，蔥的占比很高，一斤牛肉七兩蔥是標(biāo)配。 用的蔥不是大蔥，而是紫皮洋蔥。 洋蔥水分更多，也有甜度，可以把肉的鮮味提出來(lái)。 蔥不能提前放，放早了餡料中會(huì)有蔥臭味，什么時(shí)候包什么時(shí)候再放就行，這樣肉餡是香的，蔥也是鮮的。 做完門釘肉餅的餡，林旭開始做香河肉餅的餡。 這個(gè)餡的做法和門釘肉餅很相似，唯一的區(qū)別就是不放那么多蔥姜水和花椒水，否則水分太大，肉餅容易出湯。 另一個(gè)區(qū)別則是，門釘肉餅用的是紫皮洋蔥，而香河肉餅用的是大蔥。 兩種餡料準(zhǔn)備好，林旭便忙別的去了。 輝煌大廈。 陳燕躺在辦公椅上，把腳往辦公桌上一翹，正一邊看著海綿寶寶一邊吃香辣魚干，薇薇姐突然推門走了進(jìn)來(lái)。 見陳總這幅模樣，薇薇姐無(wú)奈的說(shuō)道： “你也是奔四的人了，就不能成熟穩(wěn)重一點(diǎn)兒？” 最近這個(gè)詞兒在陳燕生活中出現(xiàn)得頻率很高。 理論上來(lái)說(shuō)，這是事實(shí)。 但陳某人每次聽到都想炸毛。 所以今天趁著下午不忙，特意看著海綿寶寶吃小零食，假裝自己是個(gè)未成年。 “薇薇，你再提那個(gè)詞兒，信不信我把你的辦公桌挪到衛(wèi)生間去……來(lái)干嘛？不會(huì)專門為了嘲諷我吧？” 薇薇姐立馬收起表情，認(rèn)真說(shuō)道： “剛剛接到一個(gè)推廣邀約。” 陳燕嘟著嘴，捏起一片魚干送進(jìn)嘴里： “小零食還是什么？不會(huì)又是在直播間里坑粉絲的吧？” “不是，是個(gè)進(jìn)口車的車展。” 車展？ 陳燕立馬將放下自己的長(zhǎng)腿，坐直身體，順便用紙巾擦了擦手上的油脂： “這個(gè)不錯(cuò)，具體說(shuō)說(shuō)。” “那家車展之前邀請(qǐng)的嘉賓前兩天翻車了，緊急換了個(gè)，再次翻車，所以他們對(duì)名人不感興趣了，想邀請(qǐng)墩墩參加。” 我去！ 之前老說(shuō)墩墩最大的問(wèn)題就是不會(huì)掙錢養(yǎng)家，難道最后一塊短板也要補(bǔ)上了嗎？ 薇薇姐開口前，陳燕猜了公司一堆的主播，甚至連林旭也算上了，卻沒想到人家居然邀請(qǐng)的是墩墩。 名人會(huì)翻車，愛豆會(huì)塌房。 但寵物就不存在這方面的問(wèn)題了。 而且墩墩現(xiàn)在名氣夠大，粉絲不少，從演技到音樂鑒賞能力，俘獲了一大堆老爺們兒的少女心。 選墩墩當(dāng)嘉賓還挺合情合理的。 “出場(chǎng)費(fèi)怎么說(shuō)？” “本來(lái)對(duì)方只愿意出十五萬(wàn)，但我把墩墩和任教授錄制的視頻發(fā)過(guò)去后，對(duì)方主動(dòng)提到了三十萬(wàn)，但要求是，任教授的視頻得提前發(fā)，而且墩墩當(dāng)天要穿著錄節(jié)目的服裝參加車展的開幕式。” 這錢可不算少。 看來(lái)這家車展商真是被翻車明星搞怕了。 所以才花這么大力氣邀請(qǐng)墩墩參加。 不過(guò)，這點(diǎn)錢還是不太夠，陳燕對(duì)薇薇姐說(shuō)道： “跟他們?cè)贉贤ㄒ幌拢?dāng)天我妹夫兩口子也會(huì)去，再加點(diǎn)錢，一家三口都去，你給一個(gè)人的錢咋能行？” 說(shuō)起來(lái)這個(gè)車展商也夠雞賊的。 只出墩墩自己的費(fèi)用，到時(shí)候準(zhǔn)備讓小家伙自己刷卡坐地鐵去出席開業(yè)活動(dòng)嗎？ 薇薇姐出去后，陳燕拿著手機(jī)打給了沈?qū)殞殻瑢⑦@件事說(shuō)了出來(lái)。 “車展？好呀好呀，我正準(zhǔn)備用我的零花錢幫旭寶換臺(tái)車呢，到時(shí)候有合適的直接訂一臺(tái)就行了，正好也讓墩墩提前適應(yīng)一下。” 要是賣貓糧貓罐頭坑粉絲，沈?qū)殞毢土中袷墙^對(duì)不會(huì)同意的。 但車展這種活動(dòng)，既能帶小家伙見世面，同時(shí)也能給自己選車，并且還有錢拿，三全其美了屬于是。 掛斷電話，原本正在剪輯視頻的沈?qū)殞毎央娔X往旁邊一推，快步下樓，摟著墩墩來(lái)了個(gè)頂哞哞。 “寶貝，人家邀請(qǐng)你出席車展活動(dòng)當(dāng)嘉賓呢，爸爸和媽咪都沒這種待遇誒，我寶貝真棒！” 舒云好奇的問(wèn)道： “墩墩接到商業(yè)邀約了？” “對(duì)啊，大姨天天吐槽我們不會(huì)掙錢，現(xiàn)在打臉了！等會(huì)兒吃晚飯，我得問(wèn)問(wèn)那個(gè)奔四的女人臉疼不疼。” 墩墩眨了眨眼，估計(jì)也沒想到自己可以掙錢了。 它摟著新買的絲綿小鯉魚，歡快在服務(wù)臺(tái)上打了個(gè)滾兒，然后走到旁邊的儀容鏡前，認(rèn)真打量著鏡中的自己。 第(2/3)頁(yè)