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第389章 茍俊國:不是說冷門容易翻車嗎?咋一道比一道好吃?【求訂閱】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    ,不裝了,我是廚神我攤牌了!

    “茍經(jīng)理,咱們怎么辦?改天再來?”

    現(xiàn)場導演有些羨慕的看著謝保民和吳可欣走進店里,真想跟著這些名氣大的主播混啊,只不過最近歡樂傳媒不招人,挺遺憾的。

    茍俊國見到謝保民那一刻,就想扭頭走人。

    但想想這會兒走人的話,店里肯定有所防備,以后再想來找茬挑刺就不容易了。

    探店嘛,就得講究個出其不意才行。

    所以他只能硬著頭皮說道:

    “走吧走吧,他們拍他們的,咱們拍咱們的。”

    他已經(jīng)不想挑刺什么的了,因為有謝保民這個釣魚臺總廚在,要是吹毛求疵的話,只能是自取其辱。

    畢竟謝保民這狗東西名聲在外,可是啥都敢說的。

    不過這也是個機會,萬一有翻車的菜品,只要謝保民敢昧著良心夸,那咱就能連他帶林記美食一塊兒搞翻。

    想到這里,茍俊國再次變得信心滿滿。

    就算沒有翻車菜品也沒事,正好偷偷學習一下謝保民探店的套路,回頭先找一些普通飯店練練手,積累一些粉絲。

    等釣魚臺的接待任務結(jié)束,就去挑翻釣魚臺。

    他帶著攝影和現(xiàn)場導演,大步來到了店里。

    具體的拍攝計劃已經(jīng)訂好,先進去點菜,順便拍一些空鏡頭,等上菜后,拍一下特寫,有瑕疵的地方要多拍幾遍。

    拍好進行試吃評測,從賣相、味道、口感、搭配以及價格等方面,對菜品來個全方位的評測。

    聽說林記美食的手搟面還行,是普通價格,但菜品的價格挺高。

    只要你價高,那就別怪我在評測時候說幾句“公道話”!

    走進店里,看到舒云,茍俊國有些詫異。

    我去,這不是釣魚臺去年的明星前臺經(jīng)理嗎?

    當時燕京飯店還組織人去向她學習來著,怎么在林記美食這兒?

    不會是謝保民派來的吧?

    哼哼,為了保住你師弟的口碑,可真是煞費苦心啊?

    舒云也認出了茍俊國:

    “茍經(jīng)理?歡迎歡迎,真沒想到燕京飯店的前臺經(jīng)理來視察工作,這是我們林記美食的榮幸……”

    這一串客套話下來,愣是讓茍俊國有些不好意思起來。

    “咳,我這……現(xiàn)在不是流行探店嘛,我也是來探店的,都說林記美食好吃,我過來看看……舒經(jīng)理你這是來幫忙的?”

    “不是,我從釣魚臺辭職了,現(xiàn)在是林記美食的總經(jīng)理,也就是店長,茍經(jīng)理能來我們這里探店真是太好了,還請多多提意見。”

    茍俊國:“……”

    我是來找茬的啊,你這么客套還讓我怎么找?

    舒云說完,沖遠處的小董招招手:

    “小董,帶這幾位貴客去最里面,那里人少,不吵鬧,更適合做直播錄節(jié)目……記得上壺好茶。”

    “好的舒總!”

    那位現(xiàn)場導演用手肘碰了碰茍俊國:

    “茍經(jīng)理,咱真的要找茬嘛?人家多客氣啊,怪不得生意這么好呢,這位店長真是人美心善……”

    茍俊國輕咳一聲:

    “咱也不是真的來找茬,就是給他們的菜品把把關(guān),看有沒有網(wǎng)上說的那么邪乎,拍探店視頻啊,就得求真。”

    他也不好意思提找茬的事兒了,畢竟人家那么客氣,還是穩(wěn)著點來比較好。

    到了之后,他發(fā)現(xiàn)居然是個屏風隔開的小隔間,里面有幾張四人餐桌,謝保民和他的攝影師,此時正跟吳可欣坐在一起。

    貌似是要一邊直播一邊錄制探店節(jié)目。

    這樣雙方的粉絲可以互動一下。

    他們是同一家公司的主播,搞這種互動能相互漲粉,公司運營起來也更加得心應手。

    小董說道:

    “最近來探店直播的顧客比較多,這是我們專門開辟出來的直播區(qū),可以有效避免路人進入鏡頭。”

    既然如此,茍俊國也沒多說什么,和攝像師以及現(xiàn)場導演一塊兒坐在了旁邊的靠墻位置。

    你們錄你們的,我們拍我們的,咱誰也別干涉誰。

    落座后,小董親自提來了一壺龍井茶,燙杯之后幫他們滿上,每杯都是八分滿,完全符合倒茶的禮儀。

    三杯茶水倒完,她從圍裙的口袋里掏出一臺平板電腦遞過去:

    “先生您好,這是我們的菜單,您可以在這上面直接點餐,左右滑動就好,每道菜都有詳細信息,有配菜、口味、分量等方面的介紹。”

    茍俊國接過來,心里一喜,終于拿到林記美食的菜單了,等會兒就揀著冷門的開始點。

    他沒有看首頁的今日推薦菜品。

    而是直接向下翻了起來。

    當看到蜜汁烤魚鲊時候,茍俊國來了精神。

    哈哈,傳說中的冷門菜品被我找到了,這道菜別的飯店都沒有,甚至連鲊這個字都是生僻的。

    這種菜,有很大翻車幾率啊。

    嗯,就它了!

    這道菜不僅冷門,而且價格還挺高,一份居然賣一百多,這是工薪階層消費的水平嗎?

    等會兒可得好好說道說道,哼哼。

    他用手指點了一下蜜汁烤魚鲊前面的小方框,選定了這道菜。

    然后繼續(xù)翻了起來。

    除了蜜汁烤魚鲊,店里居然還有一道銀絲鲊湯,而且居然賣得更貴,來一份來一份,就喜歡這種冷門且生僻的菜品。

    油淋雞肝?

    林記這種冷門菜品挺多啊。

    來一份來一份。

    那今天就給他們老板上一課,沒有那本事就別玩花樣。

    爆炒魚腸?

    嗬,來勁了啊。

    既然你們找打,那就別怪我不客氣了。

    接著他又點了姜母鴨的濕鴨子做法,北方飯店做姜母鴨,基本上都是干鴨子做法,勐然見到有濕鴨子,茍俊國哪能放過啊。

    現(xiàn)場導演湊過來看了一眼:

    “你不能老點冷門菜品,有些高難度的菜品該點也得點。”

    高難度的?
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