第(3/3)頁(yè) “當(dāng)然，我們可是喵喵教的圣主大人，豈是一般小貓咪能比的。” 趾甲剪好，燈光設(shè)備架好，相機(jī)調(diào)整到最佳角度。 大家正忙活著，曾曉琪掏出手機(jī)，想看看林記美食話題下面有沒(méi)有什么違規(guī)發(fā)言，有的話要趕緊刪除，免得造成不良影響。 然后她看到了魏乾發(fā)的動(dòng)態(tài)。 那粉都都的圓形小球，一下子讓劇組的首席攝影師沒(méi)了工作的興趣： “誒，林老板在店里準(zhǔn)備好吃的呢，咱要不要去看看啊？” 說(shuō)完她拿著手機(jī)朝大家亮了亮。 幾個(gè)原本打算拍到天黑的女孩子當(dāng)即被這點(diǎn)心給吸引住了。 “我覺(jué)得國(guó)慶節(jié)七天呢，咱可以勞逸結(jié)合。” “對(duì)，人累點(diǎn)沒(méi)事，關(guān)鍵是墩墩，一直拍攝對(duì)小家伙來(lái)說(shuō)太辛苦了。” “我也是這么想的，貓科動(dòng)物本就是爆發(fā)力強(qiáng)耐性差，咱還是回去吧。” “嗯，哪怕明天再來(lái)拍呢，不能光想著拍攝進(jìn)度，也得考慮孩子的身體承受情況。” “……” 給自己找了一堆理由后，大家開(kāi)始收拾裝備。 這次就不帶回去了，省得來(lái)回拉。 但得裝起來(lái)，尤其是補(bǔ)光燈，都挺嬌貴的，需要放在專用的包里存放。 收拾好后，沉寶寶打算上樓去換身衣服，順便帶幾件適合秋天穿的衛(wèi)衣。 其他人有去衛(wèi)生間的，有去廚房尋摸水的，全都為回去做準(zhǔn)備。 鋼琴前，墩墩直起身子，用爪子在琴鍵上摁了一下，隨即又摁了一下旁邊的琴鍵，速度很慢，琴音也不連貫，顯得很生澀。 但假如韓淑珍在這兒，絕對(duì)能聽(tīng)出來(lái)，這正是她第一次抱著墩墩在家熟悉環(huán)境時(shí)彈奏的《梁祝》。 店里。 林旭松弛好的面劑子用手摁扁，隨即拿著小搟面杖，搟成長(zhǎng)條形的牛舌狀。 搟好后把牛舌狀的長(zhǎng)條下半截折上去，再將上面的小半截折下來(lái)，形成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的三連折。 折好放回到保鮮膜下，繼續(xù)松弛十分鐘。 松弛好了拿出來(lái)，將三連折著的面皮用桉板再次搟成牛舌狀，搟好后繼續(xù)三連折，繼續(xù)松弛。 在這樣的操作中，面皮會(huì)被一點(diǎn)點(diǎn)壓得比紙還薄，油酥逐漸和水油皮混合在一起，只有一點(diǎn)點(diǎn)油脂隔著。 而這層油脂在受熱后，就會(huì)讓面皮一層層揭開(kāi)。 千層酥皮就是這么來(lái)的。 再次餳發(fā)好，把三連折的面皮稍稍搟一下，讓面皮盡可能的圓一些，隨即將冰箱里的餡心拿出來(lái)，用澹粉色的面皮包起來(lái)。 將收口處收到下面，讓正面稱為一個(gè)圓球狀。 接著用一把薄一點(diǎn)的刀在正上方劃三刀，讓正面的圓球分成均勻的六等份。 分好后取一些紅曲米粉用水調(diào)開(kāi)，然后拿著小毛刷蘸著水均勻的刷在刀口的兩側(cè)。 這樣能讓綻開(kāi)的花瓣有一個(gè)深紅色的描邊，配上淺粉色的花瓣顯得仙氣十足。 《仙木奇緣》 一個(gè)個(gè)全都做好后，林旭在鍋里加入植物油，燒到四成油溫轉(zhuǎn)小火，然后把做好的荷花酥胚子放在淺一點(diǎn)的密漏網(wǎng)中，輕輕送進(jìn)油鍋里。 在低溫?zé)嵊偷恼ㄖ葡拢ò暌稽c(diǎn)點(diǎn)綻放開(kāi)來(lái)，最外面幾層甚至完全綻開(kāi)，在熱油中被炸得微微起皺，真的仿佛是瀕臨凋零的荷花一樣。 淺粉色的花瓣上帶著深紅色的描邊，哪怕還沒(méi)出鍋呢，也顯得誘人十足。 這是迄今為止店里做的顏值最高的點(diǎn)心。 高到讓人不忍下口。 炸荷花酥要有耐心，一直用低溫?zé)嵊驼ㄖ疲@樣花瓣才能逐漸綻開(kāi)。 等炸得差不多了，用密漏小心撈出來(lái)，放在一邊控油。 這會(huì)兒的花瓣已經(jīng)完全炸透，酥到一碰就碎，所以每一步都要小心，力道稍微勐一點(diǎn)，花朵可能就碎了。 “哇，好漂亮的荷花！” 正忙著呢，廚房門口傳來(lái)了沉寶寶的驚呼聲。 她沒(méi)想到剛回到店里，就見(jiàn)到旭寶從油鍋里端出一朵粉嫩嫩帶描邊的荷花。 這就是今天要做的美食嗎？ 顏值也太高了吧？ “你們拍出效果那么好的視頻，所以做點(diǎn)荷花酥犒勞一下，這也是之前答應(yīng)樂(lè)樂(lè)的，今天算是兌現(xiàn)承諾了。” 林旭將炸好的荷花酥端出來(lái)，這道高顏值的點(diǎn)心立馬引來(lái)了陣陣贊嘆聲。 大家紛紛掏出手機(jī)相機(jī)，開(kāi)始對(duì)著這些花朵拍攝。 “太漂亮了！” “跟真的一樣的。” “這描邊真是傳神，看得我都不舍得吃了。” “我也不舍得吃，要不你吃我的，我吃你的咋樣？” “易子而食了屬于是！” “……” 林旭回到廚房，將剩下的荷花酥全都炸出來(lái)。 等大家圍著這賣相絕美的點(diǎn)心贊嘆不已時(shí)，他扎下圍裙，順著樓梯向下走去。 兒砸，該抽獎(jiǎng)啦！ ———————— 本章5200字，月票明天再投啊，明天雙倍月票！ 章節(jié)報(bào)錯(cuò) 第(3/3)頁(yè)