第(3/3)頁 “消耗一張學(xué)習(xí)卡，獲得完美級(jí)干碟蘸料的家庭、商業(yè)雙做法，恭喜宿主。” 蕪湖！ 雙做法？ 用過那么多次烹飪學(xué)習(xí)卡，沒想到這次居然是收獲最大的一次，以后就算門店經(jīng)營(yíng)不善倒閉了，也能靠賣調(diào)料翻身。 嗯，完美級(jí)的蘸料，這要批量制作后拿到網(wǎng)上賣，不得賣爆？ 不過想想，現(xiàn)在林記美食生意這么好，也有專業(yè)的經(jīng)理人在打理，想要突然倒閉還挺難的。 而且就算林記美食倒了，還有自強(qiáng)生煎撐著呢。 哪怕自強(qiáng)生煎倒了，回家繼承景區(qū)就行了，再加上身價(jià)幾十億的老丈人和招財(cái)神器小墩墩…… 底牌太多了。 沒必要把一個(gè)蘸料當(dāng)成救命稻草。 正感慨著的時(shí)候，宋大海突然遞來半個(gè)饅頭： “你也餓了吧？來墊巴一下，順便嘗嘗老戴做的蘸料到底跟之前的是不是一模一樣，別讓這狗東西偷工減料蒙混過關(guān)。” 林旭笑了笑，接過來撕下一塊饅頭，在剛出鍋的蘸料中蘸一下送進(jìn)嘴里。 嗯，香！ 入口就能感覺到濃郁的香味，香味配上辣味，再加上各種香料的味道，這么吃進(jìn)嘴里后，原本平平無奇的白面饅頭，居然吃出了肉的感覺。 哇靠！ 這蘸料也太強(qiáng)悍了吧？ 饅頭不大，加上蘸料著實(shí)出彩，林旭三兩口就把饅頭吃了個(gè)干凈。 他剛準(zhǔn)備出去再找個(gè)饅頭，謝保民和郭衛(wèi)東熘達(dá)著走了進(jìn)來。 “老戴啊，我?guī)煹芄饪纯词遣灰欢軐W(xué)會(huì)的，等會(huì)兒這些蘸料給他弄一二十斤，讓他回去好好琢磨琢磨，省得學(xué)得一知半解的說出去丟釣魚臺(tái)的臉面。” 林旭：？？？？？？？ 人家戴總廚好歹都是偷，您可倒好，直接開始明搶了！ 真不愧是釣魚臺(tái)的反派二人組。 見宋大海還饒有興趣的在一旁看戲，林旭深深看了他一眼。 種地俠，趕緊覺醒異能爆發(fā)吧，否則你種的那些小青菜可就保不住了啊。 這會(huì)兒技法到手，目的已經(jīng)達(dá)到，林旭趁著大家閑聊的時(shí)候，熘達(dá)著出了門。 聞聞身上，還帶著澹澹的香料味兒。 感覺剛剛看炒料的時(shí)候，自己已經(jīng)被那些香料給腌入味了。 他熘達(dá)著來到水產(chǎn)區(qū)，見到一個(gè)水族箱里有兩條江團(tuán)在歡快的游著，而幾天不見的邱振華，正拿著手機(jī)在對(duì)著這兩條江團(tuán)拍照。 林旭好奇的問道： “邱總廚，這玩意兒在烤魚店不經(jīng)常能見到嗎？剛剛宋總廚居然差點(diǎn)揍戴總廚……” 他想說您至于這么拍嗎，但想了想，還是扯起了宋大海，畢竟這魚是戴總廚偷人家的嘛，還被監(jiān)控從頭到尾拍到的那種。 邱振華說道： “看來林師傅對(duì)江團(tuán)有點(diǎn)陌生啊，這種正經(jīng)八百的江團(tuán)，可不是烤魚店那種李鬼能相提并論的。” 哦？ 這難道有什么不一樣嗎？ 邱振華說道： “烤魚店那種江團(tuán)，其實(shí)名叫鉗魚，學(xué)名叫叉尾鮰，雖然也是鮰魚的一種，但不管口感還是味道，都跟真正的江團(tuán)有差別。真正的江團(tuán)叫長(zhǎng)吻鮠，肉質(zhì)鮮美，號(hào)稱長(zhǎng)江第四鮮，哪怕人工養(yǎng)殖的呢，味道也遠(yuǎn)超烤魚店里的鉗魚……” 是嗎？ 他這么一說，林旭就更想嘗嘗了。 不僅想嘗嘗，甚至還想問問宋總廚是在哪買的，要是在老黃那里買的就預(yù)定個(gè)十來?xiàng)l，馬上中秋節(jié)了，是時(shí)候給家人做一頓魚過過癮了。 正拍著的時(shí)候，郭衛(wèi)東也來了，顯然，他也惦記著這兩條江團(tuán)呢。 趁著兩位總廚都在，林旭好奇的問道： “這種江團(tuán)咋做比較好吃啊？” 郭衛(wèi)東笑著說道： “清蒸啊，清蒸江團(tuán)不是川菜的十大名菜嘛。” 林旭還沒吃過這么高端的菜品呢，他好奇的問道： “是用蔥姜和蒸魚豉油來蒸嗎？” 郭衛(wèi)東搖了搖頭： “比這復(fù)雜得多，畢竟十大川菜嘛，太簡(jiǎn)單怎么能行，得用瑤柱、魚肚、金華火腿、之類的名貴食材來蒸制，那樣做出來才是真正的清蒸江團(tuán)……等會(huì)兒估計(jì)老戴會(huì)顯擺顯擺，到時(shí)候你可以跟著學(xué)學(xué)。” 瑤柱？ 魚肚？ 金華火腿？ 這是蒸魚還是做佛跳墻啊？ 林旭的好奇心，一下子被勾了起來…… ———————— 月票被爆到203名了，有票的支援兩張吧兄弟們，本章5000字，求月票求訂閱，明天繼續(xù)日萬！ 第(3/3)頁