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    不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第237章積分商城的新功能！《食味人間》開播，好評如潮！【求訂閱】“你師兄可真……”

    郭衛東搖搖頭，有種無力吐槽的感覺。

    從認識謝保民開始，這家伙就喜歡搶了東西就跑，幸好現在是和平年代，要是戰亂時期，這狗東西絕對第一個上山當土匪。

    林旭也有些無語，只得拼命給師兄找補：

    “我師兄是個比較……比較有童趣的人。”

    郭衛東點了點頭：

    “對，跟那些熊孩子一樣，適合吊在梁上用皮帶抽。”

    林旭：“……”

    郭總廚你這教育孩子的方式有點不對啊。

    不過一想到師兄被吊起來用皮帶抽的畫面……

    嘿，還挺帶感的！

    “不提你師兄了，林師傅，趁熱嘗嘗，這烤乳豬得趕緊吃，要是涼了，不管味道還是口感都會差很多。”

    郭衛東拿起菜刀，卡卡卡將剩下那一半烤乳豬給切成了小塊。

    烤乳豬這道菜吃的就是脆皮，所以切的時候跟烤鴨一樣，每一塊都要帶著皮。

    把乳豬切好裝盤后，郭衛東又端來了一些蘸料：

    “快嘗嘗，在嶺南地區，烤乳豬是跟魚翅燕窩同一級別的大菜，不管什么規格的宴席上，只要烤乳豬上桌，絕對是壓軸菜。”

    說起粵菜，郭衛東滿臉的自豪。

    長這么大，林旭就吃過一次烤乳豬，還是二舅風光時拉著全家人去省城的粵菜飯店品嘗的，味道早已經忘了，只記得需要蘸著白糖吃。

    他見郭衛東準備的蘸料中有白砂糖，便夾起一塊帶皮肉在白糖中蘸一下送進了嘴里。

    豬皮稍稍有些燙嘴。

    吃進去的時候，能明顯品嘗出那種油潤和豐腴的口感。

    咬一口，“卡察”一聲脆響，彷佛是摁下了大腦中控制著愉悅情緒的開關一樣，整個人都沉浸在了這酥脆的口感中。

    顆粒分明的白砂糖，不僅讓口感更加多元，同時在味道上也有了一種小清新的感覺。

    就彷佛中學時萌發的愛情一樣。

    羞澀、甜蜜、清新、陽光……

    這感覺實在美妙，完全無法用語言來形容。

    “哇，這烤乳豬，真是太棒了郭總廚，第一次吃這么讓人愉悅的美食。”

    從業以來，林旭吃過的完美級美食也不算少了。

    但今天第一次被這酥脆的豬皮和白砂糖整出了愉悅感。

    “林師傅這吃法夠傳統的啊。”

    郭衛東笑著說了一句，隨即夾起一片豬肉放在碟子里，再拿個小勺子往上面舀一點黑色的小顆粒遞了過來：

    “試試現在我們十號樓比較流行的吃法——烤乳豬配魚子醬。”

    魚子醬？

    烤乳豬還能搭配這玩意兒吃呢？

    林旭接過碟子，捏起里面那塊放了魚子醬的豬皮，小心送到嘴里。

    咬一口，依然酥脆。

    但這次的口感越完全不同了。

    因為那些咸鮮中還帶著微微發q的魚子醬，讓酥脆的豬皮有了異域風味。

    蘸白糖的吃法是清新的校園初戀，配上魚子醬，就成了熱情奔放身材妙曼的異域美女，讓人忍不住就想再嘗一口。

    鮮味、咸味、配上豬皮的酥脆，再加上魚子咬破后的那種微微發黏的質感……我的媽呀，還是有錢人會吃啊。

    “烤乳豬的吃法有很多，除了白砂糖、魚子醬之外，還有蘸著黃芥末醬、酸梅醬、或者甜面醬等吃法，林師傅可以一樣一樣的試，不著急的。”

    嗯，謝保民這個狗東西已經跑了。

    學清水芙蓉的希望全都寄托在了林旭身上。

    所以這回兒要讓他吃好喝好，這樣做清水芙蓉的時候，才會把需要用到的技法毫不保留的展示出來。

    “謝謝郭總廚，你也吃啊，我一個人吃不了太多的。”

    吃了一些酥脆的乳豬皮之后，林旭又夾了塊白生生的乳豬肉嘗了嘗。

    原本他以為這肉沒有味兒應該蘸著甜面醬吃的，但吃到嘴里后才發現，腌料的味道居然很濃郁。

    肉很香，纖維很細，吃到嘴里甚至有種粉粉的感覺。

    想想也是，雖然乳豬跟香豬很相似。

    但香豬只是長不大而已，實際上已經成年，所以豬肉肥瘦分明，肌肉紋理清晰可見。

    而乳豬只是出生一個多月的小豬。

    豬肉稚嫩，肌肉的纖維甚至還沒開始生長，那細嫩多汁的肉質配上豐腴的口感，簡直絕了。

    剛才郭衛東說烤乳豬跟燕窩魚翅同一檔次，林旭還覺得有點夸張。

    吃完之后才發現，人家說得真是一點不夸張，這玩意兒是真好吃，皮好吃肉好吃，甚至連豬耳朵豬尾巴甚至豬蹄的口感，也別有風味。

    真是太棒了！

    吃完乳豬，林旭又嘗了嘗十號樓比較有名的臘腸煲仔飯。

    美味的廣式臘腸配著米飯蒸出來，再淋上一勺特制的醬汁，米飯粒粒分明，臘腸濃香馥郁，醬汁鮮味十足，三種食材配在一起，說不出的美妙和諧。

    當然了，最美妙的還是鍋底的那層鍋巴。

    那香中帶酥的口感，簡直讓人陶醉。

    今天先吃了烤乳豬，又吃了煲仔飯，吃到鍋巴的時候林旭其實已經吃飽了，但幾塊鍋巴下肚，卻讓他有了一種唐僧取到真經、沉香噼開華山、劉備請到孔明的心情。

    完滿了，痛快了，無憾了……

    “郭總廚，你們這里的煲仔飯就是好吃，怪不得我師兄贊不絕口呢。”

    “那狗東西每次夸人都憋著壞招……林師傅吃好了？要不要休息一下？”

    郭衛東的話讓林旭心里一樂。

    看來這位總廚對清水芙蓉很在意啊。

    他笑著說道：

    “不用不用，咱直接開始就行。”

    清水芙蓉這道菜雖然麻煩，但并不需要什么體力，不用休息，正好做的時候還能消消食呢。

    兩人來到廚房里。

    清湯、雞肉蓉、蛋白等做清水芙蓉要用的食材全都已經準備妥當。

    林旭也沒客氣，直接開始做了起來。

    原本在后廚氣場還很強大的郭衛東瞬間變得跟個小學生一樣，在林旭做的時候不斷問東問西。

    顯然，他是真想把這道菜學到手。

    兩小時后。

    當看到郭衛東做的清水芙蓉次第綻放，林旭在心里長長松了口氣。

    總算完成了今天這場教學任務啊。

    上個月來釣魚臺上班的時候，還準備把這里當成副本可勁兒刷技能刷經驗呢，沒想到還不到一個月時間，自己就開始教釣魚臺的總廚做菜了。

    人生大起大落實在是……

    正要感慨一番，腦海中突然響起了系統的提示音：
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