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    比賽進行得如火如荼的時候。

    林記美食的話題下面，無數網友也在關注著這場賽事，不能看直播的網友甚至還要求現場的朋友來個圖文直播。

    當得知第三輪比賽的內容是主食的時候。

    網友們紛紛炸了鍋。

    人類高質量廢物：媽耶，居然要比主食！

    木蘭大哥求網址啊：這次的烹飪比賽還真是不走尋常路呢。

    白羊老叫：對啊，人家比拼刀工都是基礎刀工，這邊直接上花刀了；人家比賽都避免出現主食，這邊直接把主食列為比賽項目。

    令郎胸肌如此浮夸：故意跟常規美食比賽對著來呢。

    春風十里吹不動你：上一輪比賽凋刻圈炸了，這輪比賽林老板會跨界到哪個行業呢？

    隱形的雞翅膀：反正再炸也炸不到我們配音圈。

    九億少女的噩夢：樓上的小姐姐你還是別立lag了，誰敢保證林老板不會跨到配音圈啊。

    ……

    一號樓后門。

    燕京電視臺的高清視頻轉播車上。

    甄文生看著面前的直播屏幕，用對講機說道：

    “五號機位，再去給林旭做的雙魚來個特寫，其他機位開始往灶臺附近移動，盡可能拍選手們的準備細節。”

    說完后他沖坐在一旁的曾曉琪問道：

    “現在收視率怎么樣了？”

    “自從林旭做的雙魚出現在鏡頭中之后，收視率就開始上升了，現在距離民生頻道的熱點新聞追蹤只差兩個百分點。”

    一聽這話，甄文生立馬揮了揮拳頭。

    這次美食比賽他幾乎拼上了自己的前程。

    現在總算有了收獲。

    熱點新聞追蹤可是燕京電視臺的收視中堅，過去旅游頻道的收視率能被人家甩掉三條街，沒想到今天這場直播居然能吊著對方沒被甩開。

    激動過后。

    他拿著對講機說道：

    “盡可能的多給林旭鏡頭，他可是咱們的收視保證！”

    放下對講機之后，甄文生從衣服口袋中掏出一根雪茄放在鼻下聞了聞，但卻沒點上，因為直播車上是嚴禁煙火的。

    “曉琪，你近期把那個美食欄目的提桉再整理一下，豐富一下細節，等這事兒過去，我找臺里報一下，通過后就直接上馬。”

    林旭既然能帶來收視率，那關于他的美食欄目就趁熱打鐵趕緊上。

    爭取讓這位帥氣的廚師成為旅游頻道的金字招牌。

    當然了，旅游頻道也不會讓他吃虧。

    等林記美食開業后，會進行全方位的報道，作為旅游相關的頻道，報道一下跟旅游息息相關的餐飲不是很正常嘛。

    曾曉琪沒想到事情會這么順利。

    她點頭答應道：

    “好的甄總！今天直播結束我就開始準備。”

    說完后。

    她又試探著建議道：

    “甄總，林旭家里有個景區，不算大，但挺漂亮的，網紅項目和自然奇觀全都有，還有適合觀測星空的帳篷營地，咱有機會宣傳一下吧？”

    甄文生沒想到林旭跟自己的頻道這么有緣。

    家里居然還做景區。

    便笑著說道：

    “行啊，那抽時間去一趟吧，風景要是真不錯就拍一期專題片，到時候你配一下音，抽個空閑時段播放一下。”

    “好的甄總！”

    想要人家幫忙出力，那就得付出一定的好處。

    這樣的合作關系才能長久。

    比賽現場。

    選手們已經開始挑選食材了。

    郭星海身為粵菜傳人，當仁不讓的選擇了河粉和牛肉，明顯要做干炒牛河。

    魏乾選擇了濕面條五花肉和豆角，看起來像是要做華北地區比較常見的豆角燜面。

    霍一凡這次沒有再跟林旭較勁，而是選了番茄雞蛋和刀削面，估計是要做茄汁面。

    而一直在第三名徘回的莊一舟，則是選擇了雞蛋和米粉，有可能要做蛋炒米粉。

    大家都各自挑選著彼此擅長的食材。

    林旭混在人群中，先看了看準備的米飯，居然還真是有些硬冷的剩米飯。

    不愧是高端賽事。

    食材方面準備得就是講究。

    端一份米飯，再選一小把青豆、一小塊特優級金華火腿、幾根小蔥、六個雞蛋、一塊雞腿肉、一個水發海參、一小把個頭飽滿的瑤柱、一塊雞腿肉、一塊鴨胗、幾只大蝦、兩朵泡發好的花孤、幾片鮮筍以及豬油、淀粉、濃雞湯等食材。

    “林老板這是要做什么？”

    “這么復雜，絕對是揚州炒飯。”

    “沒錯，確實是揚州炒飯。”

    “為啥我吃的沒這么復雜啊，就雞蛋和火腿腸丁，沒這么多配料。”

    “你那是便宜的，林老板做的這種一般都是賣上百元一份的，這樣的炒飯才能被稱為揚州炒飯。”

    “味兒好吃嗎？”

    “不能說好吃，只能說幸好盤子咬不動，不然連盤子都一塊兒吃了。”

    “靠！還沒見識過呢，等會兒咱也學一下。”

    直播間里。

    見到林旭選擇的食材后，就有網友科普起來。

    價格低于六十的，都是蛋炒飯或者什錦炒飯，只有售價六十以上，有蝦仁火腿瑤柱等食材的炒飯，才能被稱為揚州炒飯。

    標準的揚州炒飯里要用兩個雞蛋和四個蛋黃，做出來的雞蛋呈絲狀，光這一點要求，就足夠很多網友浮想聯翩了。

    這么豐富的食材，做出來的炒飯該有多好吃啊？

    “小旭這是要做揚州炒飯了。”

    觀眾席上，美食小王子沉國富一眼就認了出來，這道美食可是他的最愛，燕京幾家有名的淮揚菜館他都去過。

    一份幾百塊錢的揚州炒飯吃下去，感覺人生都完滿了。

    現在見女婿也做這道炒飯，讓他頓時充滿了期待感。

    女婿一向不出手則已，一出手就技驚四座，現在既然選擇做揚州炒飯，應該會非常美味吧？

    灶臺前。

    林旭將拿過來的食材放下，把雞湯倒進鍋里，開大火燒。

    做揚州炒飯的所有輔料都要提前焯水做熟，這樣做出來的炒飯才更美味，不會有食材的生味或者其他異味。

    原本這一步用清水就行了。

    但林旭卻選擇了濃雞湯。

    顧問席上。

    對這道美食最有發言權的邱振華推了推鼻梁上架著的金絲眼鏡，認真說道：

    “用雞湯焯水，尤其是濃雞湯，做出來的食材很容易油膩，林旭這樣選，容易適得其反的。”

    在座的都是高手。

    都看出了這一問題。

    戴建利從旁邊的茶點桌上捏了塊餅干塞進嘴里，邊咀嚼邊說道：

    “過猶不及，沒必要這樣的……誒？老大你們這兒的餅干做得不錯啊，等會兒走的時候給我弄十斤唄。”

    老大就是一號樓的行政總廚，名叫何寶慶。
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