第(1/3)頁 隨著邱振華一聲冷喝，周圍那些正在忙活的廚師立馬停下手中的活兒，靜靜的看著廚房門口的兩位不速之客。 把林旭嚇了一跳。 我去！ 這是準(zhǔn)備要?jiǎng)邮謫幔? 那我等會(huì)兒要不要幫他們摁著師兄呢？這樣打起來會(huì)更順手一些。 “振華，幾天不見，你咋這么大火氣??？” 謝保民笑瞇瞇的走過去，對(duì)那些廚師的目光完全沒在意，反而還用肩膀撞了一下戴著金絲眼鏡看起來文縐縐的邱振華： “我跟你商量的事兒考慮得咋樣了？” “少跟我打哈哈，這事兒想都別想，我們六號(hào)樓雖然烹飪比賽比不過你們，但你也別小瞧人！” 邱振華不耐煩的推了下謝保民，沖周圍的廚師擺擺手： “都忙你們的吧?！? 這些廚師才繼續(xù)忙碌起來。 林旭看了一圈，這些備菜的廚師雖然各種食材也有準(zhǔn)備，但面點(diǎn)方面的人手明顯多出不少。 和面的、揉面的、剁餡的等等，每個(gè)人都忙得不可開交。 不愧是做蘇菜的啊，各種面點(diǎn)不勝繁多。 不過師兄來這里是啥意思??？ 就為了看這位邱總廚的臉色嗎？ “振華，給你介紹一下，我?guī)煹芰中瘢罱鼇矶?hào)樓上班了?！? 邱振華看了林旭一眼，隨即說道： “我知道，比賽那天你們師父假裝賣他的個(gè)人資料，坑了我大伯一千塊錢?！? 林旭：？？？？？？ 謝保民：？？？？？ 師兄弟倆對(duì)視一眼。 臉上倒沒什么意外。 因?yàn)檫@還真是師父的風(fēng)格。 謝保民原本想拿師弟說事兒呢，但既然師父靠師弟坑了人家邱老爺子一千塊錢，那就先別提師弟了，免得人家觸景生情。 他小聲說道： “振華，我的提議多好，咱們?nèi)瞬沤涣饕幌?，你派幾個(gè)面點(diǎn)師去二號(hào)樓，我們派幾個(gè)炒菜師父來六號(hào)樓，咱們這么一聯(lián)手，還不得卷死他們啊?！? 他話音剛落，邱振華就冷冷說道： “謝保民，別以為你當(dāng)年在烹飪比賽上贏我?guī)状尉涂梢钥床黄鹞覀兞?hào)樓的廚師，炒菜方面，我們不弱于任何樓！” “行行行，你們不弱，是我們更強(qiáng)行了吧?！? “你……” 林旭覺得師兄這說話風(fēng)格，在釣魚臺(tái)沒挨打也挺讓人驚訝的。 之前比賽的時(shí)候，他覺得十號(hào)樓的郭衛(wèi)東挺張揚(yáng)高調(diào)的，沒想到師兄也不是什么善茬，這拉仇恨的功夫，絕對(duì)是釣魚臺(tái)前三的水準(zhǔn)。 不過聽了一會(huì)兒，他多少也聽明白了兩人之間的矛盾。 師兄謝保民覺得二號(hào)樓炒菜方面雖然無敵，但面點(diǎn)方面有點(diǎn)弱，而六號(hào)樓面點(diǎn)強(qiáng)但炒菜不行，所以想讓兩邊的廚師對(duì)調(diào)幾個(gè)。 相互彌補(bǔ)各自的短板。 這樣，二號(hào)樓的賓客就能吃到美味的蟹黃包了，而六號(hào)樓的賓客，也能品嘗到更豐富美味的菜品。 這本是好事兒。 但邱振華卻覺得師兄看不起他們六號(hào)樓的炒菜水平。 所以這事兒就一直沒談攏。 當(dāng)然了，這也怪師兄，當(dāng)時(shí)中年組比賽的時(shí)候，他連著好幾次都在半決賽上將邱振華淘汰掉。 人家能有好臉色才算怪呢。 見邱振華態(tài)度僵硬，謝保民忍不住嘆息一聲： “那你看這樣好不好，咱兩樓之間相互交流一下。” “咱們沒什么好交流的，你們面點(diǎn)部的廚師連胡同大媽都比不過，交流之后對(duì)我們有什么好處嗎？” 說到自己六號(hào)樓的強(qiáng)項(xiàng)。 邱振華總算揚(yáng)眉吐氣了一把。 然而他卻沒想到，這正落入了謝銀幣的陷阱中。 “哈？看不起我們二號(hào)樓的面點(diǎn)是吧？有你的邱邱，要不然咱們比一下？” 邱振華輕輕一笑： “就你們那面點(diǎn)水平還用比??？先把湯包捏出三十二個(gè)褶子再說吧?！? 嘖…… 這會(huì)兒林旭總算明白師兄帶自己來的原因了。 這是來裝逼打臉了啊。 果然。 謝保民指著不遠(yuǎn)處搟好的包子皮對(duì)林旭說道： “師弟，給他包個(gè)湯包看看，面點(diǎn)有啥神秘的啊，要不是當(dāng)年我覺得蒸饅頭沒出息沒學(xué)白桉，現(xiàn)在還有你們六號(hào)樓什么事啊?！? 他臉上帶著笑意。 鋪墊這么久，總算到了收網(wǎng)的時(shí)候。 邱振華詫異的看了林旭一眼。 他知道林旭做菜厲害，不然也不會(huì)拿到烹飪比賽的冠軍了。 但白桉紅桉自古就是兩個(gè)發(fā)展方向。 沒道理紅桉做得好白桉就強(qiáng)啊。 不過既然謝保民說了，那這位林師傅應(yīng)該還是有兩把刷子的。 他指了指不遠(yuǎn)處搟的面皮說道： “還請(qǐng)林師傅賜教。” 林旭笑著說道： “我是來向邱總廚學(xué)習(xí)的?！? 他先去洗了洗手，這才走到桉板前，拿起一張搟好的面皮托在手中，隨即用平頭鏟挖了一些蟹黃餡兒進(jìn)去。 餡填滿后，他捏著包子皮的邊緣，熟練且又麻利的捏了起來。 捏出來的褶子每個(gè)都很均勻，彷佛尺子量出來的一樣。 等包子皮完全捏緊，褶子的數(shù)量也正好達(dá)到了三十二個(gè)，每一個(gè)寬窄一致，長(zhǎng)短相等，強(qiáng)迫癥患者表示很舒服。 就這樣，一個(gè)圓潤飽滿個(gè)頭勻稱的蟹黃湯包就包好了。 林旭把包子往桉板上一放，便退到了一邊。 嗯，既然師兄要拿自己裝逼，那就配合他唄。 邱振華走過來，低頭認(rèn)真看了看林旭包的蟹黃包： “看來我還是小瞧林師傅了啊，這白桉手藝真是沒得說，比我們這邊包了好幾年的師傅都強(qiáng)。” 謝保民隨即湊過來，笑著說道： “但還不如你，你在這方面的手藝才是最好的，邱邱啊，咱還是合作一把吧，要不過兩天我們那邊包一次蟹黃包你去嘗嘗，你覺得咋樣？” “行吧，到時(shí)候我去看看?！? 邱振華沒想到林旭的手藝這么好，所以對(duì)他的手藝不免也產(chǎn)生了好奇心，很想嘗嘗能把蟹黃包包成這樣的人，調(diào)出來餡兒味道咋樣。 要只是會(huì)包倒沒什么。 但調(diào)餡也好的話，那還真得跟二號(hào)樓合作呢。 不然回頭他們開始賣蟹黃包，那自己這邊不就更虧了嘛。 目的達(dá)成后，謝保民立即告辭離開。 因?yàn)樵俨蛔?，他?dān)心邱振華會(huì)替邱老爺子要那一千塊錢。 第(1/3)頁