第(3/3)頁 “姑,我一會就回來。”滾滾說黃大魚要做蝦餃了,團圓急著出去看一下。 黃大魚在院子里的一角,他沒用館子里的灶,用的是自己用慣的燒木頭的鐵皮爐子,看到團圓湊過來,他沒趕人,就叫團圓看。 這要是換成其他人,處在他的境地,肯定會小心再小心,就怕被團圓把自己的拿手菜學了去,黃大魚不,他一點不怕團圓學。 怕個錘子,在攤子上每天有成百上千人看他做蝦餃,也有學著他做蝦餃的,可沒人有他做的蝦餃好吃。 剝了皮的河蝦,黃大魚一部分切成了小塊,一部分用搟面杖敲成了蝦泥,把用兩種辦法處理的河蝦肉混合,加蔥姜調好味,黃大魚就用手抓起來使勁摔打。 “叔,你真厲害。”就黃大魚這動作,團圓就佩服的五體投地,這摔打的力道恰到好處。 “哼。”黃大魚鼻孔朝天。 李玉丫閉著眼抓住團圓的胳膊,“團圓,他做飯好……粗魯。” 這個人是用河蝦在做餡,李玉丫看出來了,可這么使勁摔打河蝦,她是頭一次見,再想想那個腌蝦,李玉丫覺著這人做的菜,得有顆大心臟的人才敢吃,反正她是不敢。 “玉丫,摔打能讓蝦肉更有彈性。”團圓看得一眼不眨,生怕落下了一個步驟,不過她學會,也不會賣蝦餃,就是單純想學。 黃大魚眼里閃過一絲詫異,這姑娘連這個都懂,不簡單,要知道他媳婦跟著他做了十幾年蝦餃,一直以為他摔打蝦肉就是個噱頭。 黃大魚說話了,“姑娘,你光在這里看我做,你是準備直接認輸?” 團圓早把比試的事放在一邊,催黃大魚,“叔,你趕緊啊,接下來是該揉面了吧?” 黃大魚:“……” 怎么感覺自己就像被困在網里的蝴蝶,而旁邊的姑娘就是蜘蛛,他費力掙扎,結局還是個輸,這么想著,叫黃大魚的臉黑成了鍋底,再不肯跟團圓說話了…… 第(3/3)頁