第(2/3)頁 進了廚房,洗了蝦,把兩個地瓜削掉皮切薄片,放在鍋里蒸,團圓拿出了做月亮巴的工具——鐵勺。 “我怎么看著掌柜的漫不經心呢?!倍延X著團圓對待這場比試,連平時做菜的用心勁都沒有,很隨便。 李玉丫在掃團圓削掉的地瓜皮,聞言生氣地揚起眉毛,“二壯哥,團圓是胸有成竹,才不是漫不經心,看著吧,團圓準贏。” “希望如此。”二壯聽說過黃大魚這人。 跟他比蒸饅頭,團圓是穩贏,可這是比做河蝦,這鎮上做菜的,有一個算一個,沒有哪個敢說自己穩贏黃大魚,掌柜的能穩贏? 西風躡手躡腳進來廚房,才敢大口喘氣,李玉丫問他干嘛去了。 “噓,我去偷看那個人做河蝦,他就加了蔥姜調料腌上就完事,沒什么大不了的。”西風以前在待在萬家酒樓,對于外面的人沒什么了解,也沒聽過黃大魚的大名。 “西風,你是說他那么腌了就給鎮上人吃,是……是吃生的?”李玉丫很吃驚,她還沒聽說有生吃河蝦的。 西風也不不懂,“誒,掌柜的做的怎么樣了?” 地瓜已經蒸好了,團圓用搟面杖搗成泥,加上粘米粉和蔥花,加水和成面糊,往鍋里倒入油,等油熱的這段時間,她告訴李玉丫,“玉丫,他做的是腌河蝦,就是生吃,很鮮的。” “團圓,就是再鮮,是生的怎么下嘴?”反正李玉丫是吃不下去,野菜還得焯水呢,生蝦直接吃,光是聽,她就渾身起雞皮疙瘩。 “團圓,你贏定了?!崩钣裱緦F圓贏的信心更足了。 油溫差不多,團圓把鐵勺放進去,等鐵勺熱了,她才拿出來往里頭放面糊,上面再放上兩只河蝦,再把鐵勺放進油里,跟炸月亮巴一樣,等蝦餅能脫下來,就再放下一個,炸好撈出,就是一個圓溜溜的蝦餅。 “團圓,這個跟炸月亮巴差不多,這叫什么?”這么重要的比試,團圓就做這么簡單的河蝦菜,能贏嗎? 團圓把鐵勺交給姑,“姑,這叫炸蝦餅,姑你炸一個嘗嘗。” “誒,團圓,你干嘛去?”李青梅看團圓往外走,喊她。 第(2/3)頁