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    西廂房里,聽到陳世文說開鋪子不礙事后劉玉真便琢磨起來了，賣什么這是沒有疑問的,就賣各種魚制品及粉面,所以她初步計劃是先在鎮(zhèn)上開一家小的食鋪,然后看情況再在縣城里開一間大一點的。

    至于酒樓這種大投資高風(fēng)險的她暫時沒有這個計劃,畢竟她的目的不是成為大商賈。

    但是她在鎮(zhèn)上沒有房產(chǎn)，而且派誰去管理也是一門學(xué)問，于是便喊了段嬤嬤來,仔細(xì)說了一下,問道：“嬤嬤你覺得如何？我的陪房里頭可有合適的人選？”

    段嬤嬤思索了片刻，回道：“姑娘您是想要開個賣吃食的鋪子，按您的想頭只賣粉面,那手藝簡單無需幾個人。一兩個在廚房里頭,再一兩個在外頭招呼客人這便齊活了。”

    “您身邊侍候的都離不得，那就得在莊子上或者宅子里頭選,不如就選了那郭家？郭老三先前是給咱們大房趕車的，他家里的婆娘以前在太太的院子里掃過地，活做得仔細(xì),忠心上更是沒得說的，就是木訥了些。”

    說完她又嘆氣，“其實啊，若論開鋪子還是李家的婆娘合適,她那人活絡(luò)得很和什么人都處得來,開鋪子就是要這樣性情。但她當(dāng)家的是個慣會喝酒賭錢的,喝醉了就打人，經(jīng)常把她打得鼻青臉腫，這樣的人可不能安排到鋪子里去，不然她倒是個好人選。”

    劉玉真皺眉，她最討厭這樣窩里橫的男子，“李家，可是府里頭給的？我記得是管花木的？”

    “正是，”段嬤嬤點頭：“他們是府里的老人了，侍候過先老太太，除了他們家之外還有幾個是劉家的老人，太太特地為您選的，如今都和二太太給的放一塊。”

    劉玉真懂了，這是不屬于大房也不屬于二房的獨立人員，是往后能給她做幫手的。

    這樣的人在劉府雖然少但也不是沒有。

    她起了惻隱之心，便道：“那不如就讓郭家和李家的去吧，女子做事總是細(xì)致些，郭老三既然會趕車那就讓他繼續(xù)趕車吧，正好我也想著安排一輛車到家里來，不然出門總是麻煩。”

    “可是鋪子里總得有男人啊，”段嬤嬤勸道：“若沒有個男的鎮(zhèn)著總是不成章法，若是遇到耍橫的男人在總是底氣在，只有一幫子婦孺街坊鄰居都要看低的。”

    “那就讓那郭家夫婦和李家的去吧，”劉玉真聽從意見改變了主意，“再加個機靈的小廝，家里頭安排個小廝趕車也行。”

    段嬤嬤愣住，再度勸道：“這郭家老三在呢，不好安排李家的去，不然唾沫星子都能淹死了她。”

    劉玉真：……這世道，不但有男尊女卑還有男女大防，不是夫妻又沒有血緣關(guān)系的人，稍微說兩句話都要惹來閑言碎語。

    但要是為此就放棄幫助一個備受家暴的女子，她的良心也過意不去，思索了一會兒，她想到了一個好主意。

    “郭家和李家有沒有兒子？讓她們兩個做娘的都帶個兒子去，郭老三還是到家里頭來趕車，這總沒問題了吧？”

    “這便妥了。”段嬤嬤這回同意了，“李家的她兒子就是那李三，先頭您點了他入冬之后來家里修剪那牡丹花的，他如今就在您那四進宅子里做活，我上回瞧過了是個能干的。”

    “讓他們母女出來也好，那宅子人多了些。”

    劉玉真松了口氣，“那嬤嬤您就到鎮(zhèn)上跑一趟，找一位靠譜的中人看看有沒有合適的鋪面，再帶輛騾車到家里來，家里頭沒有車多有不便，我記得莊子上是有兩頭騾子？”

    “姑娘您沒記錯，”段嬤嬤回道：“這馬都被那些軍爺征去了，我們這少見得很整個縣城很少有人家有，府里都僅有四匹，您的莊子上是有兩頭騾子，我這就讓他們趕一輛車來。”

    劉玉真：“那好，我們先選了鋪子，若沒有旁的事我們就趕在這月開張。”

    正說著，顧廚娘端了新做好的燜肉來。

    劉玉真嘗了一塊覺得這回差不多了，遂道：“就按這個方子來，嬤嬤你也嘗嘗，桂枝你去寫了方子給嬤嬤，送到府里給母親也嘗嘗。”

    “這就是今天做的那燜肉了吧？一早上香得姐兒、哥兒們往廚房跑了好幾回。”段嬤嬤笑呵呵的，也夾起一塊嘗了，“唔，這般軟乎？”她三兩下吃完，驚喜地道：“這味兒好！”

    “這都是姑娘的主意呢，”顧廚娘臉上笑開了花，“旁的人那是再想不到的！”

    段嬤嬤：“就你嘴甜，還不快去隨桂枝寫了方子，我正好去孝敬了太太。”

    顧廚娘隨著桂枝出去準(zhǔn)備不提，劉玉真又和段嬤嬤就買鋪子的事商量了一番，托了她去辦理此事。

    ……

    “姑娘，我找了個靠譜的中人，這鎮(zhèn)上的確有幾個鋪子空置著，”段嬤嬤在桌子上畫了兩道橫線，解釋道：“這鎮(zhèn)上不比縣城還有專門的坊市，整個鎮(zhèn)就只得這一條大道，這周圍便都是鋪子了。”

    她的手在兩側(cè)點了點，“這其中一處便是在城門口，一對老夫妻在此賣茶和發(fā)糕，如今賣不動了便想著盤出去回鄉(xiāng)下，鋪面尚不及這間屋子大需十兩銀，我去瞧了他們家生意不大好，旁邊也有賣發(fā)糕的，比他家的厚實呢。”

    不僅劉玉真聽得認(rèn)真，慧姐兒也聽得聚精會神。

    段嬤嬤的手上移，指著中段的某一處道：“這一處是在家里二爺讀書的書塾，也就是二奶奶的娘家附近，那一帶都是殷實人家這鋪子先頭是賣米面的，外頭是鋪子里頭有個小院。”

    “但近些年風(fēng)調(diào)雨順的店家掙不到幾個錢便想著賃出去，每月?lián)Q些銀子度日，所以他們家不愿意賣，這租銀一月要一兩。”

    劉玉真示意她繼續(xù)說。

    “這一處原是個酒樓，”段嬤嬤指著一處道：“近兩年入不敷出所以也想著盤出去，我去瞧了瞧，上下兩層雖說小了些但一應(yīng)家伙什都是齊的，需銀三百兩。”

    慧姐兒小聲地哇了一下。

    “還有這一處，是個賣雜貨的鋪子，比先頭那個米鋪小一些，只得半進，掌柜的獨子摔斷了腿要到府城尋名醫(yī)呢，他們家賣得急只需二十兩銀。”

    “再有這一處……”

    段嬤嬤一共說了五處，有需要三百兩銀的破舊酒樓，也有只賣十兩銀的茶攤，參差不齊沒有章法。

    不過這也不能怪她，段嬤嬤管家理事調(diào)教丫鬟是一把好手，但外頭的事就要差一些了。

    劉玉真想了想，問慧姐兒：“慧姐兒你覺得哪一處好？”

    慧姐兒想了想，問道：“母親是要開鋪子嗎？”

    “是啊，”劉玉真回答她：“母親想要開一間賣吃食的鋪子，你覺得哪一處好？”

    “這處！”慧姐兒指了指書塾的位置，“二伯在此讀書，有照應(yīng)，而且祖母說要儉省。”于是耳濡目染選了個最便宜的。

    劉玉真啞然，“家里還沒到這種田地。”其實這個地方的確是不錯，有個書塾，附近也都是殷實人家，但是這里只租不賣那就不合適了，她可不想賣幾個月后被趕走或者被漲租。

    所以這里是最先排除的。

    “嬤嬤、桂枝你們覺得哪處合適？”劉玉真又問了其他兩人。

    段嬤嬤覺得那處二十兩的和最后那處巷子里頭二十六兩的合適，一來不太貴，二來周圍的地段也好。

    桂枝則覺得那二十兩的那個雜貨鋪好。

    劉玉真仔細(xì)地想了想，道：“就買了二十兩那處和城門口那茶寮吧，”見幾人有疑問，她解釋道：“雜貨鋪那里略改一改便是一處鋪子了，至于茶寮雖然地方小，但是才十兩銀子。”

    “我買盒胭脂就要十兩銀，這茶寮買了又如何？”

    確是這個理，幾人不再說話了，段嬤嬤自去取銀子不提。

    ……

    ******

    “姑娘，您看誰來了？”段嬤嬤一大早出去尋中人買鋪子，響午一回來剛一進門呢就忙不迭地笑著，那聲音滿屋子都聽到了。

    正在教慧姐兒寫字的劉玉真抬頭一看，竟然看見了徐嬤嬤那張略嚴(yán)肅的臉。

    “嬤嬤你怎么來了？”劉玉真吃了一驚，因為徐嬤嬤是母親身邊最為得力的，日常幫著母親管事，很少出府，所以現(xiàn)在見到她很是驚訝，忙問道：“可是母親出了什么事？”

    徐嬤嬤嚴(yán)肅的臉上笑出花來，恭敬地行禮，“老奴給姑奶奶，給慧姑娘請安，太太身子康健，好著呢。”

    “嬤嬤快快請起，”劉玉真去扶，問道：“那可是母親有什么事吩咐？”

    徐嬤嬤：“太太吃了您孝敬的燜肉覺得好，真巧莊子上送來了幾簍蟹，太太想著您愛吃便打發(fā)我來給親家太太請安，順道給您送些來。”

    劉玉真眼前一亮，“蟹？那可有配菊花酒？吃蟹配上菊花酒味兒最好！”

    “忘不了！”徐嬤嬤笑道:“菊花酒也帶了兩壇子，還有您喜歡吃的雞蛋糕，太太一大早就起身做的呢，姑娘可要隨老奴去瞧瞧？”
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