第(2/3)頁 要知道磚窯廠現在天天出產紅磚，讓天涯島成了全縣甚至全市的明星村莊。 這幾天來參觀學習的隊伍更多了，不光是村莊、生產隊，還有一些企業單位也來學習。 磚窯廠成為了天涯島的一顆明珠。 盡管它一直在燒錢，還未盈利過。 王憶這邊繼續介紹說：“咱們現在想要蓋起學校來，但卻找不到合適的工程隊，靠大膽他們那個工程隊可不行，這得需要專業的。” “如果咱們島上還要建技校，那政府肯定會聯系好施工隊，到時候咱們可以借雞生蛋……” 王向紅抽了一袋煙，最終敲了敲煙袋鍋說道：“那你來負責這件事吧，你來辦吧，你的眼光比我看的長遠。” “有些事情，你做決定就行，咱生產隊聽你的！” 王憶一愣。 老隊長這是躺平了？ 早知道他準備這么多說辭干什么？ 不過他也從老隊長的信任中感覺到了壓力。 第二天依然是陽光燦爛的日子。 陽光是好東西，它是給漁家人送溫暖的同志，也是幫助漁家人烘焙美味的好工具。 曬秋曬冬都是曬，秋天是豐收的季節，冬天也是。 前些天王憶他們帶回來了黃嘴油帶魚，如今社員們就家家戶戶曬上了風帶魚。 此外還有昨天就在曬的紅薯餅，經過一天的忙活，如今家家戶戶的院子里都攤上了黃澄澄的紅薯餅。 漁家人對曬那真是充滿了感情，曬秋曬冬曬盡天下萬物可不是一句虛話。 現在天氣冷了風也大了，不如秋天曬海貨那般合適，可冬天事少可以趕海，家家戶戶多多少少的都有一些漁獲。 于是相比曬秋的整齊，曬冬顯得比較雜亂。 你家曬魚鲞、我家曬蝦皮、他家曬紫菜曬咸菜，數不盡的魚蝦蟹貝在風中飄蕩、在陽光中舒展。 海風打著旋在島上飄過，咸鮮的風味穿山越野。 只有紅薯餅的味道是別致的。 王憶上午在島上轉悠著，欣賞著海島的冬日風情。 周大圓過來買藥，順便跟王憶聊了聊海水養殖的工作。 王憶把天涯島可能建起水產技校的消息告訴他，說：“要是這學校能建起來，你到時候跟著系統性的學習一下，把咱們的養殖中心給辦起來。” 周大圓說道：“好，那我先等著學校辦起來，到時候跟著學習進行系統的學習了，再去謀劃生產隊承包海域養什么嗎？” 王憶說道：“不，我已經托人買網箱了，咱們先準備開展網箱養殖。” “我從國外找一些資料翻譯出來給你先進行學習——咱們養殖南美白對蝦，這種蝦你聽說過沒有？” 周大圓點點頭：“我在報紙上看見來著，這是南美太平洋沿岸海域里的大蝦是不是？能長到二十多公分的長度，我看見照片了，跟人的小臂這么長。” 王憶說道：“對，它們在自然情況下主要分布在美麗奸西部太平洋沿岸的熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多爾附近的海域更為集中。” “咱們國家在改革開放開始引進這種對蝦，并且就在過去一兩年里剛完成了人工繁殖技術突破，可以進行人工養殖了。” 他早就計劃著率領生產隊發展海洋養殖業了，這才是天涯島漁業的未來出路。 要搞養殖得選定好品類，對蝦是上佳之選，而且個頭大、鮮味可口的南美白對蝦是上上之選。 這種對蝦在歷史上是七十年代末引進中國的，然后就在八十年代初期完成了人工繁殖，九十年代以后開始大規模進行養殖。 到了二十一世紀，南美白對蝦就成為中國蝦類養殖的主要對象，從東到西、從沿海到內陸的大部分地區都在廣泛的養殖它們。 實際上現在要搞南美白對蝦的養殖是很困難的事，國內剛完成人工繁殖技術的突破，可能就是在82年能夠自主繁育蝦苗了。 這種情況下，像是天涯島之類的落后地區根本沒法獲得南美白對蝦養殖資格。 可這東西在22年很常見，他可以從22年往82年帶蝦苗。 至于來路怎么解釋？ 不用解釋。 天涯島養殖的白羽雞同樣是當前年代很稀罕的禽類，就他們生產隊養了這種雞。 但自始至終沒人疑惑過他們從哪里搞到了雞苗，除了偶爾有人圍繞這話題閑聊打發時間，實際上沒人去認真的調查他們的白羽雞是從哪里來的。 王憶選擇南美白對蝦當第一種養殖產品可不是一拍腦袋決定的，他是深思熟慮了一個多月才決定養白對蝦。 經濟價值高，好銷售，現在在國內也完成了人工養殖，事少能賺錢。 再一個南美白對蝦挺好養殖的，它們自然棲息區是泥質海底，從水深為0的泥沼地到七八十米的深水區都能養，二十一世紀很多就是在海邊挖池子來養。 22年的天涯島就養了這種蝦，用網箱沉入海底來養，定時投放飼料即可。 南美白對蝦對食物要求不高，飼料里蛋白含量超過百分之二十，它們就能蹭蹭蹭的長。 王憶為此還準備好了一份南美白對蝦的養殖百科全書，從對蝦繁育技巧到常見蝦病的防治都有所介紹，他買的是盜版書，這會便交給了周大圓。 周大圓很熱愛學習，拿到這本書一看里面內容，又開始如饑似渴了。 生產隊有很多人家在今天曬了紅薯餅，他們看見王憶后就主動上來送紅薯餅，有的還給周大圓準備了一份，讓周大圓帶到防空島上去吃。 社員們對外來戶都挺好的。 因為他們已經明白，這些人都是來幫他們生產隊過上好日子的，人家這都是人才！ 王憶強調過，要尊重人才！ 拿到社員們給的紅薯餅，王憶還挺奇怪的：“昨天才曬，今天就曬好了？” 社員聽到這話哈哈笑：“那怎么可能？早就曬了，這是前幾天曬的了，這兩天曬的是新一批的。” 旁邊的老漢說道：“也不好說，把這個紅薯餅攤得盡量輕薄，然后日頭好、風也好的話，一天就能曬的酥脆。” “不過這些就是前兩天曬的，”送紅薯餅的社員說，“今年家里曬的紅薯餅多。” 王憶笑道：“生活條件好了，也舍得吃了。” 有人便說道：“這個確實，不過要不然也舍得吃紅薯餅。” “咱們島上能自己做的零食沒多少，甜糕、油炸糕、柿子餅、炒栗子，也就這些東西，另外再弄點紅薯餅，一年到頭了，大人小孩都能解解饞。” 然后他們對周大圓說：“你吃紅薯餅別直接吃，防空島那邊有磚窯廠，放到磚窯廠的透風口上烤一烤，滋味可好了，又香又甜的。” 島上人家吃紅薯餅就是要烤一烤再吃。 對于外島子弟，他們對于冬天的美好回憶多少都跟紅薯餅有關。 家里曬的紅薯餅主要就是給小孩準備的，然后每天早上小孩起床后去灶臺前看爺爺奶奶燒火做飯，經常會看到灶臺口有烘烤的紅薯餅。 烘烤之后紅薯餅熱乎乎、脆生生的，嘎嘣嘎嘣吃著很過癮。 周大圓拿到紅薯餅后就吃上了。 王憶不缺吃的不缺零食，他很缺！ 以往他家里連紅薯餅都做不成，條件實在是差。 拿到紅薯餅他便想著回去給老母親吃兩塊，王憶給他拿了藥，讓他幫忙給盛大哥帶了膏藥，然后就送他上碼頭搖櫓返程。 他急著回去除了想給老母親吃紅薯餅，還想著趕緊去研究一下這本《南美白對蝦養殖秘籍》。 這可是一本《秘籍》！ 王憶從碼頭走下來，一路從社員們家門口經過，便一路看到了做紅薯餅的大陣仗。 曬紅薯餅往往是一家老小齊上陣。 第(2/3)頁