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386.人間飄起煙火氣(祝一切安好)-《我在1982有個家》


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    老頭們圍著一個木桶,抹好鹽巴的魚被平鋪在了碩大的桶內(nèi),一條條魚鲞壓實壓平,層層堆疊,很快就是一桶完成。

    壯勞力拎著桶離開,分到各家各戶去進行晾曬。

    這時候王憶走過去說道:“支書,你跟社員們說一聲,晚上用太陽能灶蒸個飯就行了,不過我建議他們下面條,然后咱們今晚一起吃大鍋飯,燉雞和炒雞。”

    “能吃辣的吃炒雞,香辣開胃;不能吃辣的吃燉雞,香噴噴!”

    王向紅聽他一說有點饞了,但還是問道:“就因為咱們今天集體曬魚鲞,然后就要吃大鍋飯?”

    聽到吃大鍋飯,左右?guī)讉€老漢還有不遠處的漁家婦女們紛紛豎起了耳朵。

    而婦女們是帶著孩子在剖魚的,大人剖魚小孩除內(nèi)臟,再送過來抹鹽,一連串的作業(yè)就跟流水線一樣,效率很高。

    孩子們聽到吃大鍋飯吃燉雞吃炒雞直接炸了,他們興奮的嚷嚷了起來:“噢噢,晚上吃雞嘍!”

    “我要吃燉雞,我要喝雞湯!我要吃雞皮!”

    還有女孩子聽到后也高興:“又有雞毛可以做毽子了!”

    海邊一下子沸騰起來。

    王向紅見此無奈的笑了:“他娘的,以后這事咱們得當做高層會議一樣進行秘密討論,可不能讓大家伙聽見了。”

    他又突然反應(yīng)過來:“你小子,你是先斬后奏對不對?”

    王憶笑道:“我什么先斬后奏?是這樣的,峰子那邊請了石紅心過來幫忙曬鲞,我看他們兩個有可能會成。”

    “咱們隊里是隊集體生活,石紅心同志家里已經(jīng)大包干了,那么我想這兩個年輕人之間可能橫亙著兩種體制所形成的距離感。”

    “于是我就想,咱們集體曬魚鲞、集體吃大鍋飯吧,自己養(yǎng)的雞、自己殺的雞、自己做的菜,讓石紅心同志感受一下咱們這個大集體的好氛圍,這樣……”

    剩下的話不必多說,王向紅點頭說:“好,剛才我看見石紅心隊長搖櫓來了,那就按你說的算。”

    “這樣今晚燉多少雞?”

    王憶說道:“讓各組組長先統(tǒng)計一下吃辣和不吃辣的人數(shù),我目前計劃殺它一百五十個雞,爭取平均一家一戶能吃上一只雞!”

    王向紅笑道:“這可有點奢侈了,半只雞怎么樣?讓社員們吃兩塊雞肉過過癮就行了。”

    “細水長流嘛!”

    劉紅梅積極的說:“對,王老師,我贊成隊長的話,細水長流。反正現(xiàn)在咱們菜園里蔬菜多,還有前兩個月挖出來的鮮土豆和鮮洋蔥,多用點菜,這樣多吃幾頓好飯!”

    王憶覺得也行,說:“土豆是好東西,那不管燉雞還是炒雞多用點土豆,炒雞再多用點洋蔥和辣椒。”

    王向紅說:“土豆確實是好東西,紅梅主任啊,已經(jīng)是十月份了,有些菜園已經(jīng)空了,咱們再種上一季的秋土豆吧?現(xiàn)在下苗子,快點的話冬天還能收獲一批。”

    “還有紅薯,二十多畝的紅薯快要收了,收出來看看看能不能也弄點新菜苗補上……”

    王憶說道:“咱們有腐殖質(zhì)肥料,現(xiàn)在種上新苗子,那進一月里可以收。”

    “另外支書你別怕空地,今年天冷之后,我領(lǐng)著咱隊里弄小棚,你看著,今年冬天咱們也有蔬菜吃!”

    王向紅眼睛一亮:“喝,你這本事真是太多了。”

    王憶說:“小棚簡單,不需要什么技術(shù),就是有竹子當支撐架,上面蓋上薄膜就行了。”

    “其中薄膜最重要,這東西現(xiàn)在不好買,可薄膜和pvc板都屬于化工產(chǎn)品,哈哈,恰好陳谷同志那邊能幫上忙!”

    王向紅笑的很開懷:“太好了,這可太好了,那今年冬天的工作重點要放在蓋小棚種蔬菜上。”

    王憶說道:“不是,應(yīng)該放在建起磚窯、出產(chǎn)磚頭的工作上!”

    王向紅呆了一下,問道:“磚窯的事,你還是不死心?你真要搞一搞?”

    王憶說道:“必須要搞,一旦搞起來,支書,咱們生產(chǎn)隊就可以變成百萬生產(chǎn)隊啦!”

    萬元戶、百萬生產(chǎn)隊。

    這都是當下最牛的稱呼。

    百萬生產(chǎn)隊指的是隊集體存款過百萬的生產(chǎn)隊,像后來的天下第一村華西村,他們在八十年代前半截就成為了百萬生產(chǎn)隊。

    王向紅被他搞的熱血沸騰但又有些惶恐。

    這步子是不是邁得有點太大了?

    不過這事還要全體社員開會討論,他便說道:“我先去通知一下今晚吃大鍋飯的事……”

    “不用通知了,人都在外面,吆喝一下就行了。”劉紅梅興高采烈的笑道。

    現(xiàn)在吃一頓好飯實在太激動人心了。

    果然,消息迅速傳開,然后各組的組長副組長便帶著本子開始統(tǒng)計吃辣還是不吃辣了。

    社員們大為亢奮,有人把剛收拾好的鰻魚和墨魚送過來,笑道:“王老師,你今天下午不用忙活曬鲞的事了,我們來搞定,我們這就把鰻魚和墨魚送上去開始曬。”

    王憶說道:“這還沒有用鹽巴呢。”

    社員說道:“曬鲞是可以不用加鹽的,鰻魚和墨魚就是不用加鹽的這些,帶魚和馬鮫魚可以適當?shù)啬}腌制。總之這事你不用管,我們自己來負責!”

    他回頭喊:“同志們,讓王老師去準備大鍋菜,咱們自己完成曬鲞的任務(wù),大家伙有沒有信心?”

    社員們一起扯著嗓子喊:“有!”

    王新釗驕傲的一甩頭:“時刻準備著!”

    王憶開始安排。

    殺八十只雞、削一千斤土豆,既然每個人只能分到幾塊肉,那好歹多吃點土豆香香嘴。

    一批壯勞力被抽調(diào)走去抓雞、殺雞和剁雞塊,還有老太太們被發(fā)動起來領(lǐng)著孩子刮土豆。

    秋天海島的氛圍,變得更加熱烈起來。

    王憶上山去,這時候操場上已經(jīng)晾曬起一些魚鲞。

    帶魚整條掛曬在繩子上,就跟吊起許多銀白皮帶一樣。

    墨魚得展開放在竹笠子上進行鋪曬,鰻魚則用小木棍撐開掛曬。

    暖洋洋的陽光曬在山頂,連綿不斷的西北風(fēng)從山頭上吹過,人多力量大,逐漸的很快就有一排排魚鲞被曬開了。

    狗子們被引來,可有一些小孩拿著竹竿在虎視眈眈。

    它們吃不上,這樣溜達了一圈倒是被陽光曬懶了,便找了個隔著魚鲞近的地方窩在一起瞇眼打盹。

    魚鲞的腥味中帶著鮮味,這引得狗子們時不時的睜開眼睛看一看,有的還要舔舔嘴巴上的哈喇子。

    陽光曬著魚鲞也曬著狗子,曬出了一股子的安逸。

    而大灶里頭則很不安逸,很忙碌。

    因為待會就要把雞和菜送過來準備下鍋,留給大灶三口大鐵鍋用來煮蝦的時間不太長,他們得抓緊時間忙活。

    這活挺簡單的,隨著煙囪里炊煙裊裊,鍋里的水開始沸騰起來。

    各種海蝦這會沒法分類,姑娘們用海水淘洗去泥沙后迅速的從中挑出混雜其內(nèi)的雜魚和蝦蛄這些東西。

    鍋里海水煮沸了,她們把蝦倒入鍋里。

    等到海水再次煮沸,這樣蝦就通紅了。

    不用加鹽、什么都不用加,用海水煮透的蝦帶著恰到好處的咸滋味,而且還保留著大海的風(fēng)味,曬出來后味道恰到好處的美。

    煮熟一批蝦便送去地上撒開。

    地上什么都不用鋪,直接灑下去就行了,因為西北風(fēng)已經(jīng)吹光了地面上的灰塵,再用海水沖洗一遍,那就足夠干凈。

    很快,一攤攤的紅蝦出現(xiàn)在地上。

    漏勺拎著耙子去均勻細密的攤開,讓海風(fēng)與日光均勻的照顧到每一只蝦。

    風(fēng)吹日曬之下,蝦殼上的水迅速便蒸發(fā)了,只留下一層干燥的火紅晶瑩——

    這就是漁家秋天的顏色!

    漏勺招呼了幾個孩子過來:“看看里面有沒有漏網(wǎng)之魚啥的,給你們竹竿,有的話挑出來。”

    “有漏勺之魚。”孩子嘻嘻笑。

    漏勺指著他們說:“我記著你們幾個小崽子了,今晚吃雞屁股吧,別想著吃雞大腿了!”

    小孩們對雞大腿可是心心念念,一聽這話他們癟嘴就要哭——都是育紅班的小布丁,開不起玩笑。

    秋渭水趕緊過來哄他們:“都是勇敢的男子漢、大丈夫,都是國家未來的接班人,你們怎么能哭呢?你們哭了,這樣怎么還去保衛(wèi)爺爺奶奶、弟弟妹妹還有小秋老師呢?”

    “沒關(guān)系,老師跟你們換,老師把雞大腿分給你們,然后把雞屁股……”

    有孩子抽噎說:“不要讓小秋老師吃雞屁股,雞屁股是拉屎的。”

    秋渭水說:“沒關(guān)系,老師不吃雞屁股,讓王老師吃雞屁股!”

    咧嘴看熱鬧的王憶愣住了。

    火怎么燒到我身上了?

    于是他果斷對漏勺說:“你的雞肉給我,你吃雞屁股。”

    娃娃們聽到這話便開心起來。

    他們要開心總是很簡單。

    漏勺無語,他只好轉(zhuǎn)移話題。
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