第(1/3)頁 王憶定睛看過去。 郵票是彩色的，主體顏色是紅色，有身穿便裝的領袖也有一位身穿綠軍裝、戴綠軍帽的老人。 竟然是林總！ 王憶也知道這張郵票，全面勝利郵票，1968年10月1日為紀念共和國成立19周年所發行的一枚郵票，下面寫著“無產階級全面勝利萬歲”。 這郵票確實值錢，在22年也是百萬級別的票子。 不過這張票的價格賣不出那么高的價錢，因為郵票本身用過了，上面有郵戳。 只是如今這個年代能有人拿出這票來已經很了不得了，這上面可是有林總的！ 除了全面勝利還有十月革命35周年紀念郵票、首都大門放光芒郵票等等，這些都是王憶在集郵名冊上見到過的名票，價值不是以十萬為單位就是以百萬為單位。 郵票不少，他翻閱了一下，里面沒有全國山河一片紅。 一片紅有大有小，其中大票特別值錢，價值是以千萬為單位！ 于是王憶便問張有信了：“全國山河一片紅，這郵票你有沒有見過？” 張有信說道：“我沒見過但我知道，這郵票是錯版票，印刷有問題，郵票上的國家邊境線還有寶島弄的不對，這郵票不準流入市場，早沒有了。” 王憶有些失望，便沒有再問。 他知道張有信的舅姥爺關系很硬，于是改口問道：“老張，你舅姥爺家里有沒有好茶葉？” “是這樣的，你看我收到了他老人家的饋贈，我也得給人家送點東西。” “思前想后我也沒有什么好東西可以送，所以尋思著能不能給人家送點茶葉？” 張有信說道：“不用送茶葉，我舅姥爺家里有的是茶。” 王憶嘿嘿一笑，問道：“里面有沒有普洱茶？” 張有信說道：“有吧？我不太喜歡喝茶，所以也不太懂茶，怎么了？你想要普洱茶？” 王憶說道：“我想要陳年普洱茶，但陳年普洱茶是茶葉中的上品，好茶老饕們的心頭好，你舅姥爺如果有陳年普洱那肯定是當做寶貝的，君子不奪人所好。” “我只是想，如果你舅姥爺有陳年普洱，那就應該知道能接觸到陳年普洱的渠道，把這個渠道介紹給我就行，我自己去買。” 張有信痛快的說道：“行，小哥，我認你做哥，絕對為你辦事。” “你放心好了，我抽空再去我舅姥爺家里一趟，幫你打聽打聽這件事。” 他把郵票交給王憶，又說：“你要不要跟我去縣里？我把集郵客介紹給你——現在咱們縣里也有集郵隊伍了，他們肯定對你手里的郵票感興趣。” 王憶暗道我自己對這些郵票也感興趣，猴票可以在82年賣，其他的郵票他還是準備帶去22年看看能不能創匯。 時空匯。 于是他就說：“先不著急吧？再等等，過兩天哪天有空了我給你提前說說，你幫我給集郵客遞一句話，咱們再去談生意。” 張有信點點頭，開船離開。 他在碼頭上送客，這時候天涯二號開船歸來，船艙里掛著好些魚鲞。 墨魚鲞。 開船的是王向紅，王憶問道：“這就算曬好了？” 王向紅說：“短曬鲞，這幾天天氣熱、風也大，差不多行了。長曬鲞還要慢慢曬，那得曬足半個月才好。” 有碼頭上干活的人問道：“支書，這次曬的是淡魚鲞還是咸魚鲞？” 淡魚鲞是下酒的好菜，咸魚鲞則是地道的壓飯榔頭。 王向紅笑道：“透骨鮮，你說呢？” 這社員上來探頭看了看，對王憶說：“沒有發花，雖然是透骨鮮，不過你送朋友恐怕還是不夠場面。” 王憶問道：“什么是發花？” 社員給他解釋道：“墨魚鲞會發花，就是墨魚這東西經過陽光下翻曬和海風吹，這樣能曬成鲞，是吧？” “這樣的魚鲞不是最好的，把曬干的墨魚鲞堆積在一起進行發花——你見過曬柿子餅不？” 王憶說道：“這個見過，我看咱山上也有柿子樹，以后也曬柿子餅吧？” 社員點點頭說：“對，咱也曬柿子餅，墨魚鲞發花后跟曬出來的柿子餅很像，就是把墨魚鲞放一起一段時間以后，魚鲞表面會出現一層白霜，跟柿子餅上抹的白面一樣，這樣才是上品墨魚鲞。” 王向紅開船靠上碼頭，他聽見了社員的話，說道：“現在曬不出發花來，那得再等倆月，等十一月了，北風起來了才能曬出來。” “不過透骨鮮也好吃。” 他隨手拿了幾個遞給王憶：“喏，拿回去給漏勺，今晚吃墨魚鲞。” “今天吃透骨鮮，回頭還有其他魚鲞，這秋天來了，魚鲞還不是多的很？” 王憶問道：“什么魚鲞最好吃？” 王向紅叼起煙袋桿豪爽的笑道：“什么魚鲞都好吃！不過帶魚鲞最難曬，這樣帶魚鲞曬好了，咱漁民就感覺帶魚鲞好吃一些。” 帶魚肉質厚、油性大，一不小心就會曬的發油、反油。 所以帶魚一定要在天冷的時候，氣溫不能高于5度的北風天里，這樣要放在通風、陽光曬不到的地方進行風干。 可是這天還得是大晴天，一旦陰天那島上的水汽就大了，會影響帶魚鲞的質量。 實際上曬任何魚鲞都得是晴天，而且是連著晴天，一旦中間有陰天就會影響魚鲞質量。 如果碰上連續多達一個周這樣的大陰天，那這一批魚鲞基本上就完蛋了。 所以到了二十一世紀市場上流通的魚鲞多數是烤出來的，跟真正用陽光曬出來的魚鲞是不一樣的。 王憶拎著魚鲞回大灶，到了山頂學生們正休息，排著隊跑到大灶來買冰棍。 他們買的是天涯牌冰棍，王憶自己生產的，但味道比現在外面流通的冰棍還要好吃。 現在的冰棍是什么做的？都是色素加一些甜味劑，而大灶冰柜自己生產的冰棍是什么做的？加糖的牛奶、濃縮的果汁！ 不過最好的還是鮮果汁。 前段時間學生們賣金蟬花手頭又有了積蓄。 冰棍一根五分錢很便宜，他們都舍得買一根吃。 王憶跟他們說道：“別光吃這冰涼東西，小心拉肚子，明天老師給你們做墨魚鲞吃！” 學生們嘿嘿笑：“才不怕拉肚子呢。” “拉肚子正好，清清肚子，明天吃的多。” “哎呀王老師別做墨魚鲞了，什么魚鲞也別做，不愛吃，明天吃西紅柿雞蛋面吧？” 漏勺聽到他們的話后擦著手出來說：“你們這些小東西，真是過幾天好日子不知道以前啥德性了。” “墨魚鲞還不好吃？這可是透骨鮮啊！” 他對王憶說道：“王老師你是把他們給慣壞了，以前誰家飯鍋里隨便蒸一爿透骨鮮，那不用等揭鍋，屋子里就會有鮮香滋味，墨魚鲞這東西是甜曬的，蒸出來的滋味發甜呀。” “而且這東西耐嚼，越嚼越鮮，越嚼越香，鮮中帶著甜，甜中還有咸，哈哈哈，這滋味要多好就有多好，以前對咱們隊里的娃娃來說，這可是相當奢侈的零食了。” 正在記賬的王新釗抬頭說道：“漏老師你說的都對，但我就問你一件事，要是有墨魚鲞還有西紅柿雞蛋面，那你吃啥？” 漏勺一愣，然后說：“那個墨魚鲞的滋味好啊，用那啥王老師你的話說，這東西里有陽光的滋味，美妙啊……” “別說這些有的沒的，墨魚鲞和西紅柿雞蛋面，你吃啥？”王新釗打斷他的話。 漏勺果斷回大灶。 他又探頭出來問王憶說：“王老師，這墨魚鲞你想怎么吃？” 王憶笑道：“都能怎么吃？” 漏勺說道：“那可多了，墨魚鲞絲炒芹菜、墨魚鲞切片煮萵筍、大蒜烤墨魚鲞、墨魚鲞煲冬瓜湯……” 王憶說道：“烤個墨魚鲞，然后再來個墨魚鲞煲冬瓜湯吧，冬瓜能排尿酸，得喝點冬瓜湯了。” 漏勺疑惑的問道：“尿酸？王老師，尿還會發酸嗎？我就知道尿會發甜，發甜的尿叫糖尿病，是個很厲害的大毛病。” 王憶隨口道：“尿酸跟糖尿病不是一回事，不是尿發酸，而是海鮮這種東西含有嘌呤多——算了，簡而言之，海鮮會導致血液中產生尿酸這種東西，尿酸是壞東西，不能及時排出去會影響健康。” 漏勺問道：“冬瓜湯能排尿酸？” “對。” “那墨魚鲞能造成尿酸？” “對。” “那墨魚鲞燉冬瓜湯，這到底是是造成尿酸還是排尿酸？” 王憶一下子愣住了。 反正晚上喝冬瓜湯準沒錯！ 他去跟學生們打招呼：“你們愛吃冰棍的話，放學去山上采摘野果子吧，我用野果子給你們做更好吃的冰棍。” 第(1/3)頁