第(1/3)頁 蹦蹦跳跳著，來弟興高采烈的帶著菜和酒回來了。 散裝白酒。 王憶給張有信倒了一杯然后試探的看向葉長安，葉長安試探旳看向秋渭水。 秋渭水為難的說道：“爺爺的老胃病很厲害的……” “就喝一點。”葉長安作出很克制的樣子，“我不是饞酒了，我是因為咱今天來老鄉家里做客，得敬人主家一杯。” 他給王憶擠眉弄眼進行求助。 王憶裝中間派：“按理說有胃病不能喝酒，不過爺爺說的有道理，人家請咱吃飯，咱是該敬人家一杯酒，這樣我也來一小杯，爺爺也來一小杯，專門用來敬謝人家。” 秋渭水退了一步：“那就半杯酒吧，一杯酒太多了。” 魯迅對人性真是拿捏的死死的，他的屋頂開窗理論太準確了。 白酒汩汩流入杯中。 王憶問老太太說：“我叔能不能下的來？” 老太太搖頭說：“不用管他，我還能挪一挪，他是偏癱了，下不來。” 葉長安嘆了口氣，情緒有些低沉：“疾病猛如虎，當年的流腦太厲害了，我大哥偏癱、嫂子你是低位截癱，這樣生活太難了。” “小秋，你把他家的情況記下，咱回去想想辦法能不能幫幫咱們同志。” 王憶說道：“我來幫吧，我上次去滬都的時候看見有賣輪椅的，或許我可以找兩個輪子，讓我們木匠給做一個輪椅。” “做個輪椅不錯。”葉長安點點頭，“那種手可以滾動輪胎前進的輪椅，對不對？” 王憶說道：“就是這種，其實做起來不難，簡單來說就是一個座椅兩邊各鑲嵌上輪子，只要結實耐用即可。” 葉長安問道：“那你能解決輪胎的來路嗎？” 王憶說道：“我跟滬都外貿市場的陳谷同志和他們領導相熟，我想通過他們能找到兩個輪子。” 葉長安說道：“算了，別麻煩滬都的同志了，我來想辦法解決吧。” 老太太聽著兩人的話沒搞懂他們的意思。 什么叫輪椅？ 為什么要找輪胎？ 招弟和來弟兩個大點的姑娘開始上菜，把切好的火腿、臘肉、臘腸都給送了上來。 王憶放在門市部的臘肉和臘腸都已經熟了，是速食款，切了便可以當涼菜吃，不用非得下鍋二次加工。 黃小花洗了手上來坐下，笑道：“來，王老師、小秋、小秋爺爺還有咱們的張同志，家里就這個條件，你們可別嫌棄呀。” 葉長安指著火腿和肉食說：“女同志你這話太謙虛了，謙虛過頭了。或者你說‘家里就這個條件’，這是小康生活條件？” “當年斯大林同志說‘蘇聯人民都能吃上土豆燉牛肉那就是過上社會主義生活了’，咱這里有火腿、有臘肉又有香腸，這是發達的社會主義呀。” 黃小花不好意思的說：“叔你可別笑話我了，這都是王老師帶來的。” 葉長安詫異的看了眼王憶：“難怪你女兒說社員們都歡迎王老師呢，王老師夠大方的。” 王憶笑道：“這算是我們天涯島的傳統吧，我們島上的人對自己節儉甚至可以說摳門，但對同志、朋友們那是一定要大方，外島不是有句老話嗎？‘自己吃了攢糞，客人吃了揚名’！” 黃小花說：“對，你別看我們生產隊落后，可是社員們互幫互助、互敬互愛、大方熱情。” “我們這里上菜多少、質量高低都是有講究的，咱的社員不在乎人家要夸我們生產隊富裕，而是單純待客熱情，平日里我們都這樣，來了客人就要把最好的東西拿出來。” “何況這來的還是小秋和她爺爺，咱們更得讓你們吃好喝好。” 老太太也高興的說話：“在莪們這里你們放心吃，能吃你就放開肚量使勁吃，吃的系不上腰帶一個勁打嗝才好。” “咱外島社員實在，不像城里人。我聽說城里人小氣、寒酸、吝嗇，掙錢多了都攢著，來了客人得在眼里腦子里轉幾個圈，根據客人帶的禮物再去買點什么招待人……” 黃小花趕緊用手戳了老太太一下：“娘你說啥呢，瞎說了。” 這次來的客人都是城里人！ 這不是指著禿驢罵和尚嗎？ 葉長安和秋渭水不在意，張有信更不在意，他在全心全意研究杯子里的酒。 好像酒不錯呀！ 秋渭水問道：“孩子呢？怎么都沒過來吃飯？” 黃小花招呼道：“咱吃、咱們吃，他們在廚房吃點就行，我給他們都留出來了。再說廚房灶臺還燒著火燉著雞呢，得有人看著。” 秋渭水起身挽袖子說：“我去看著火，讓孩子過來吃飯……” “別別別，哪能讓你去？”黃小花趕緊攔住她，“你是貴客，你去燒火這不是讓我吃不下飯？” 王憶說道：“嫂子，都坐下，把孩子叫過來，人多吃起來飯才香。” “至于灶臺里的火？問題不大，反正就是咕嘟著鍋里的雞就行，咱隔著四五分鐘輪流過去添把火。” 他對秋渭水點點頭，秋渭水去廚房把孩子們叫了過來。 五個娃正圍著鍋在垂涎的吸氣，被她過去拉拽兩下全興高采烈的上了桌。 王憶說：“爺爺，你來舉杯帶個酒？” 老爺子笑逐顏開：“要的、要的……” 杯中酒一抿而干。 秋渭水急了。 老頭趕緊說‘還不動筷子’，然后孩子們積極的搶了起來。 王憶吃香椿炒雞蛋。 用的雞蛋都是這兩天剛下的，豬油炒的金黃，味道只有一個香氣撲鼻！ 漁家自己曬的魚鲞撒了蔥花、倒入菜油蒸熟，原本曬到發干的魚肉變得油汪汪、軟乎乎，一筷子下去有鮮味有咸味更有香味，吃的張有信還高興：“來，葉領……” “喝就喝，別那么多話。”葉長安笑瞇瞇的攔住他，“那咱來走一個？” “必須走一個，不是我走一個，您隨意，您胃不好就抿一下吧。”張有信一仰頭就是一口一杯。 王憶攔住他：“你可慢點喝吧，下午還有工作呢，你自己開船多危險啊！” 張有信滿不在乎：“你放心行了，我越喝酒手越穩當！” 王憶可不敢信這樣的鬼話。 他給葉長安使眼色，在葉長安的幫腔之下張有信才克制下來。 雞湯熬了半個鐘頭被端上桌來。 一盆子的雞湯、堆起來的雞塊，雞湯煮出了金黃的雞油，騰騰熱氣是香氣，饞的孩子老人一個勁吞口水。 他們家里已經有兩年沒吃過這樣的純粹燉雞了！ 王憶嘗了嘗雞肉。 火候過了，雞肉有點老，但柴火雞沒的說。 漁家沒什么調料，黃小花只是拍了蒜末、切了姜片，放了花椒和辣椒再用醬油調味，還是王憶教她倒了點白酒除腥，統共這點料，卻燉出了純純的雞肉香氣。 木柴、鐵鍋、海養雞，合起來便是一鍋上好的燉雞。 王憶還是第一次吃海養雞。 他的想法是對的，這雞好吃，雞肉嫩滑卻筋道，熬出來的雞湯香濃馥郁，一口下去滿嘴流油而不膩人。 不用味精不用雞精，一樣能熬出鮮美滋味。 喝了酒再用雞湯泡餅子，滿桌子‘稀里呼嚕’的聲音，吃的黃小花笑個不停。 客人吃的心滿意足，那主家就興高采烈。 吃過飯葉長安跟著收拾了碗筷，這才告辭離開。 張有信開船繼續送信，王憶領著葉長安和秋渭水去樹蔭下歇息。 這會島上社員都在歇晌睡午覺，他本想把支書叫出來，但葉長安說歇一歇讓他領著在島上轉一轉。 他還說：“讓王支書休息吧，他平日里挺辛苦，不光身上累，心里也累，他的工作我知道，你們生產隊的情況我也了解，他精神壓力很大的。” 第(1/3)頁