周天子每天吃的大魚大肉都是從哪來的呢？這還要?dú)w功于一直堅(jiān)守在工作崗位上的獸人、漁人以及鱉人等。

    漁人捕魚也要按照季節(jié)來。春季進(jìn)獻(xiàn)大鮪魚，其他季節(jié)進(jìn)獻(xiàn)各種魚。進(jìn)獻(xiàn)的魚分為兩種，一種是鮮魚，一種被制作成了魚干。漁人在當(dāng)時(shí)是還是個(gè)官，其他人想要不但要經(jīng)過漁人的同意，還要給漁人繳納捕魚稅。

    鱉人不僅僅只捕捉鱉，還捕捉帶有甲殼的動(dòng)物和藏在淤泥里的動(dòng)物，如烏龜、蛤蜊、魚等。春季進(jìn)獻(xiàn)鱉和蛤蜊，秋季進(jìn)獻(xiàn)烏龜和魚。每逢祭祀，還進(jìn)獻(xiàn)蛤蜊、蝸牛以及蟻卵。其他人想要捕捉鱉、烏龜、蛤蜊等動(dòng)物，都要向鱉人報(bào)告。

    獸人是專門負(fù)責(zé)捕捉野獸的。夏季進(jìn)獻(xiàn)麋鹿，冬季進(jìn)獻(xiàn)狼，春秋兩季所有野獸都可以進(jìn)獻(xiàn)。除了按照季節(jié)進(jìn)獻(xiàn)野獸之外，還要在接待賓客、舉辦祭祀或喪事的時(shí)候進(jìn)獻(xiàn)野獸。此外，獸人還需要在天子田獵時(shí)守候在捕網(wǎng)旁，幫助天子捕捉野獸。等田獵結(jié)束時(shí)，再負(fù)責(zé)把捕捉的野獸聚集起來。

    獸人進(jìn)獻(xiàn)的野獸，會(huì)送到臘人手中。臘人收到野獸，會(huì)將它們做成脯，或風(fēng)干，或做成咸肉片等。

    當(dāng)然，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，除了有專門的人負(fù)責(zé)捕捉野生動(dòng)物外，人們已經(jīng)開始學(xué)會(huì)養(yǎng)家禽了。家禽也是周王室與達(dá)官貴人餐桌上較為常見的美食。

    家畜的出現(xiàn)還衍生出了一種職業(yè)，那就是獸醫(yī)。一旦發(fā)現(xiàn)家畜生病，就先灌藥，然后讓其行走，同時(shí)控制行走的快慢，最后根據(jù)家畜的脈氣來判斷病情并加以治療。獸醫(yī)的薪水與治療成果掛鉤，如果家畜治愈的數(shù)量多，薪水就高，反之，就少。