中國人極其重視祭祖，一方面是為了盡孝道，表明自己不忘祖先；另一方面是為了祈求得到祖先的保佑。

    凡是重視的事，基本上都特別講究，那么，祭祖都有哪些講究呢？

    首先要占卜吉日。選定好日子后，再立“尸”。所謂“尸”，就是代替祖先受祭的活人。據《禮記·曾子問》記載：“祭成喪者必有尸，尸必以孫。孫幼，則使人抱之。無孫，則取于同姓可也。”意思是說，祭祀成年的死者，一定要有尸，而且尸必須由孫子充當。孫子年幼，就讓人抱著受祭。沒有孫子，就從同姓的孫子輩中挑選一個充當尸。此外，尸必須與受祭者的性別相同，男尸也必須與受祭者同姓，女尸必須與受祭者異姓。

    等到祭日那天，家族里的成員一大早便會聚集在祖廟前，并在祖廟前擺放好食器、酒器以及祭祀所用的牲畜等祭品。

    給祖先祭祀所用的祭品都被賦予了美好的稱號，如祭祀的牛被稱為“一元大武”，豬被稱為“剛鬣”，羊被稱為“柔毛”、雞稱為“翰音”，狗被稱為“羹獻”。

    祭祀開始時，由祭主帶人將祭品帶進祖廟，然后迎尸，并向尸行拜禮，請尸坐下。尸回拜，但不說話。然后，祭主勸尸享用谷類、肉類等祭品，尸吃過之后，還要向尸獻酒。尸喝完酒，再回敬祭主。此時，祭祖基本上已經完成了。

    接下來，家族的人開始吃尸吃剩的食物，象征著將會得到祖先的保佑。