第六十八章 炒青菜-《系統之鄉土懶人》
第(2/3)頁
“當然,會做跟能做好,可是相差很大的。”
葉榮耀笑笑地說道。葉榮耀現在可是神級廚師,一般人做的食物如何能跟自己做的比啊?
“而且青菜味甘而淡,所以幾乎能和所有的蔬菜、肉類一同烹煮,遇肉就是肉味、配魚就是魚香,這么做好青菜,這可是很考驗廚藝的。”
“我這道炒青菜,講究的就是個火候,用的只有鹽這一味調料,可是也有一點小手段,你們嘗一下就知道了……”葉榮耀十分自信地道。
“真的嗎?”
趙敏和葉盈盈、趙素卿三女被葉榮耀這一番話勾起了好奇心,迅速夾了一片青菜放入口中。
“啊!這種味道,太……太好吃了!這還是青菜嗎?”
剛嚼了一口,三女就仿佛被雷擊了一樣,滿臉都是呆滯的表情。這片貌似普通的青菜入口,立即有一種屬于青菜特有的甘甜彌漫開來,清脆無比,而且沒有一點點生澀的味道。
廚神級的炒功實在不是蓋的,在葉榮耀的手中,既保證青菜熟透,又不會因此失去口感。
當三女剛剛享受過觸齒的爽脆感后,一股鮮美無比的湯汁忽然從青菜中發散出來,狠狠撞擊著兩人的味蕾,同時整片青菜就如同上佳的酥皮兒一樣,入口即化,頓時滿口芳香,直沖心脾,讓人的精神都要為之一振,跟著胃口大開!
這種香氣,正是之前趙敏她們聞到的那種醇厚香濃的味道,堂堂正正,讓人心曠神怡,吃上一口,就讓自己精神大震。
“好像是蘑菇汁啊,他是怎么弄進青菜里面的?而且青菜怎么可以這樣酥脆,都沒有菜筋了……,這手藝就是京城里那么御廚都未必能做到。”
趙敏驚訝地看著葉榮耀,百思不得其解。青菜的菜葉里面可是有菜筋的,就算是和肉燉到稀爛,菜筋都不會消失,甚至會更加凸顯出來;可自己吃到的青菜卻又脆又酥,根本吃不出有菜筋在其中啊?
葉盈盈和趙素卿兩個丫頭可不懂這么多的道理,只是覺得好吃,一時間下筷如飛,轉眼就塞了十幾片青菜到嘴里,一下子被她們吃掉了三分之一。
在這種極品的美食面前,趙敏也無法保持矜持了,干脆放棄了身為長輩的自覺,居然跟自己女兒和侄女爭奪起來,一時你來我往。
“就算再好吃,也不用這么夸張吧?”
葉天涯被自己老婆和女兒、侄女她們的吃相給嚇到了。這簡直是像是從難民營出來,三、五天沒有吃過東西的難民啊,哪里還是自己那個高傲的老婆和女兒啊。
“爸,你不要說話了,趕緊吃吧,等下沒有了,你可要后悔死的。”葉盈盈還算孝順,不忘提醒自己的父親。
第(2/3)頁
主站蜘蛛池模板:
佛教|
喀什市|
上高县|
乌审旗|
怀远县|
新田县|
松滋市|
平阳县|
广宁县|
区。|
鹤岗市|
海兴县|
延川县|
孟津县|
静乐县|
简阳市|
保康县|
武邑县|
泾阳县|
鸡东县|
水富县|
惠安县|
麟游县|
白银市|
乐陵市|
冀州市|
南皮县|
河曲县|
昔阳县|
新密市|
江川县|
孝义市|
西乌珠穆沁旗|
西青区|
乌兰察布市|
湘潭市|
西华县|
琼海市|
满洲里市|
黑河市|
麻阳|