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    在展檔尾部，是一個徹底敞開的農(nóng)家土灶臺，一個年約五十、一身土布衣衫的大哥正在往灶膛里添劈柴，大鍋沒蓋兒，里面是快要熬好的糯米粥，咕嘟咕嘟的吐著氣泡，散發(fā)著濃郁的米香味兒。

    “這是咱家最大的亮點，米湯，客人免費喝。”王政說。

    “米湯？這不是粥嗎？”張麗好奇地問。

    “是，確實是粥，但在我們這叫米湯。尤其鄉(xiāng)下，逢年過節(jié)家家都熬上一鍋，全家人喝。熬這個粥有講究，用電飯鍋或者煤氣火熬出來的沒味兒，只有柴火大鍋熬才行，有喝頭兒。

    城里人住樓，沒大鍋，也燒不了柴火，回鄉(xiāng)下也沒時間，想喝了就到咱家來。一個飯口一鍋，喝完拉倒。我們這人愛喝米湯，就和你們東北人愛喝小米粥一樣，喝這個長大的。”王政解釋道。

    “你們家叫米湯味道也是這緣故吧。”老譚笑問。

    “是，接地氣，聽著溫暖，還帶著回憶。”王政說。

    “好，真好。”老譚點頭稱贊：“你們是沒少下功夫，看著土，實則精，有文化有內(nèi)涵，滿滿的人情味，媽媽味道，好！”

    “譚總夸獎了。”

    一樓大體上看完，王政引著上了二樓。

    二樓全是包房，王政領(lǐng)著進了一個。

    這是一個十六人的中包，格調(diào)偏民國，有水鄉(xiāng)氣息。墻上掛著一幅字畫，字畫旁是幾幅鑲著框的老照片，都是本地鄉(xiāng)下景致，淡雅中流動著田園風光。

    窗戶旁有個小門，王政打開，里面是個家庭版的小廚房，一位穿著家居服、扎著圍裙的大嫂在忙碌著，看到三人微笑著打招呼。

    “這是小廚房，和家里的一樣，調(diào)料也是。大嫂不是廚師，就是個家庭婦女，會做菜。現(xiàn)在人吃飯店菜吃膩了，都喜歡吃家里做的。咱們廚嫂就做八道菜，伺候一個房間。全是家常菜，家庭做法，客人很喜歡。包房得提前預定，晚了定不著。”王政說。

    “好，這個創(chuàng)意好。”老譚贊道。

    “有私房菜館的味道，但又不一樣。”張麗說。

    “各個包房都這樣嗎？”老譚問。

    “五個大一點的包房這樣，小包不的，沒廚嫂。”王政回道。

    “廚嫂負責熱菜，涼菜在樓下出？”老譚問。

    “對，廚嫂只負責家里菜，客人點樓下的熱菜還是師傅做。”王政說。

    “好，確實好。”老譚說。

    王政又引著看了兩個包房，時間已到十一點。不好一直麻煩王政陪著，人家是總經(jīng)理，有不少事呢，老譚叫他該忙忙去，自己和張麗慢慢參觀。

    王政也確實有事，把老譚和張麗交代給店長后便忙去了。

    老譚和張麗回到一樓，尋了一張小桌坐下，休息一會兒。

    “他家這形式肯定流行，看著吧，頂多一年，省城就得有。”老譚說。

    “差不多。”張麗認可，隨后問：“咱家能不能改成這樣？”

    “能是能，就是工程太大------”老譚道。
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