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    有了想法之后，第二天，老譚到市場買了五個泡酒壇子和五十個二兩裝的黑泥酒壺，外加一百個小酒盅。裝白酒的大酒壇子沒買，跟劉哥朋友聯系的時候，對方答應送酒的時候給帶兩個一百斤的過來。

    然后又到藥房，把泡酒需要的中草藥買齊，回到店里按著配方調配好，等著酒來了開始泡。

    老譚是這樣設計的。

    把這款白酒當成餃子館的店酒，讓服務員跟客人介紹，說這是老板在農村自己開的酒坊釀的，純糧食酒，上好小燒，喝了絕對不上頭。不按斤賣按壺賣，一壺二兩，十二塊錢。有點小貴，但酒好呀。這是心理營銷，如果說一斤六十塊錢客人可能真嫌乎貴，但一聽一壺酒十二塊錢覺著還行，心里一活動就會來一壺。喝酒之人只要一喝上就知道好賴，得說這酒好，還得再來一壺。

    另外用壺喝酒也有氣氛，彰顯小酒館味道，和餃子館也搭，弄不好能成為一道風景。

    五種養生酒不作為重點，屬于陪襯。很多女客人都不喜歡喝白酒，服務員可以向其推薦適合女士喝的養生酒，酒勁綿軟，味甘略甜，舒筋活血，滋養身體，估計也能賣動。老譚有這個自信，如果女人喝上她泡制的養生酒，都會繼續喝下去，并且說好。

    當然，也有男人喝的養生酒，泡制了兩種，一個是壯陽補腎的，一個是強身健體的。

    養生酒同樣按壺賣，并且給服務員提成，一壺一元。服務員聽了之后當然高興，這可是額外收入。

    等劉哥朋友把酒送來之后，做了兩個酒架擺在門廳兩邊，一個酒架上擺著一個一百斤的黑色大酒壇子，壇子口用紅綢子酒封包著，顯得很氣派。客人一進門就能看到，并且在酒壇子邊還貼著兩條廣告語：餃子就酒，越喝越有。

    養生酒擺在吧臺上，每個酒壇子邊立著一個卡牌，上面有酒的名字和藥材成分，以及功效和價格。

    養生保健酒

    成分：蛤蚧、人參、枸杞、牛膝、海馬、肉蓯蓉，紅花。

    功效：補腎壯陽。

    價格：二十元每壺。

    養顏桃花酒

    成分：桃花、冰糖、玫瑰、野菊。

    功效：美容，活血化瘀、排毒祛皺。

    價格：十八元每壺。

    簡單介紹其中兩種，其他三種不一一介紹了。

    店酒和養生酒推出之后，第一周賣的并不好，客人不怎么認可，有的人認為養生酒是騙人的，就是個噱頭，在那騙錢呢。

    老譚也不著急，俗話說酒是陳的香，放那隔著也放不壞，只不過壓點本錢而已，早早晚晚能賣掉。

    第二周，周二晚上來了一桌客人，兩男兩女，以前來過幾回，是二環橋下省中醫研究院的大夫，有段時間沒來了。

    兩個男的愛喝白酒，進門的時候看到門廳擺著的兩個大酒壇子，其中一人掀開壇蓋聞了聞，說這酒好呀，純小燒，今天就喝這個，于是要了兩壺。兩位女士見吧臺上擺著五壇子養生酒，看著挺好看，于是過去參觀一下。

    職業原因她們把卡牌上的成分和功效看得很仔細，其中一個說：“看樣他家有懂醫的，這配伍功效像那么回事。”
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