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    葉籽臉上沒什么特殊的表情，其實心里在默默地偷笑。

    她還不知道彈幕在想些什么嗎，只不過是為了給想要學做肘子的朋友展示一下到底要怎樣才算成功而已。

    要是直接將試吃權限開啟了，他們多半就全部直接跑過去吃肉了，甚至耳朵都聽不到自己在說些什么。

    沒辦法，只能說他們已經有過前科了，葉籽只能按著自己的試吃權限就是不開。

    等到這個流程做完了之后，葉籽才安撫了一下他們，免得等得有點不耐煩。

    “我們還有最后一步了，想要吃到最美味的美食是需要耐心的，做好最后的靈魂料汁之后，大家就可以吃了。”

    她的手速加快了一些，這一步雖然說是最靈魂的，但其實比較簡單，只需要記住有哪些調料和比例就可以了。

    現做的蒜蓉和切得細碎的芹菜末，傳統兩件套耗油和小米辣，接著再燒一點熱油潑在這上面，主要是要讓小米辣和蒜蓉的香味激發出來。

    接著再加少量的糖和花椒油提味，香菜生抽鮮花椒，再放一點用不同方法做出來的另一種香味的醬油增加口味，攪拌均勻之后就可以出汁了。

    醬香濃郁而又不失清香。

    趁熱倒在還熱乎著的肘子上，腌制一會味道更好。

    “成了，這樣一道醬汁濃郁的快樂肘子就做好了，大家可以開吃了。”葉籽一邊說一邊將試吃權限開啟了。

    一時間，直播間里所有的觀眾們都爭先恐后地拿著這道肘子吃了起來，筷子一夾，原本還保持著形狀的肘子立刻塌陷了一小塊，足以見得它的軟爛程度。

    肥而不膩肥瘦相間都是對它最好的評價，再加上這道帶著清涼感的料汁，整個肘子的口味可以說是十分豐富，即使一個人吃完都感覺不到任何的油膩感，這就是快樂肘子的終極奧義！

    有一心向學的觀眾看到葉籽倒了兩次油還放了兩次和花椒有關的食材，立刻在嘗完了肘子的滋味之后舉手問她。

    【阿籽阿籽！之前放了一次熱油之后為什么還要放一次那個花椒油啊？難道是之前用來辣蒜蓉的熱油不夠用嗎？】

    【我也有一個問題，這兩次的花椒油和鮮花椒有什么不同的用處嗎？它們的味道不都是一樣的嗎？】

    葉籽搖了搖頭，這可太不一樣了，她之前很少同時用這么多調料，而且也不是她經常會用到的，所以有很多本就不太常做美食的觀眾不太清楚。
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