听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第28章 八珍海鮮豆腐煲-《我靠美食成為星際團寵》


    第(1/3)頁

    現在顧明月已經有了二十罐的牛肉絲罐頭,七大盒,每盒十格的蜂蜜檸檬汁冰塊。

    還有正在冷藏中的十盒奶凍。

    小零食,飲料還有甜品已經準備完畢了,現在只剩下正餐。

    這里面顧明月最開始做的就是紅燒牛肉。

    這道菜需要長時間的燜煮才能入味,所以放在最開始做。

    這樣才有足夠的時間,把湯汁的味道全都吸到肉里面。

    紅燒牛肉顧明月選擇的并不是全瘦肉,而是肥瘦摻半的牛腩。

    這種牛肉做起來一口下去,既有油香,又有牛肉的纖維感,可以說是最完美的拍檔。

    這道菜的做法基本上也沒有什么花哨的地方。

    顧明月利落地把大塊的牛腩切成麻將塊大小,然后放到水中焯水。

    只見那血沫子慢慢的浮了上來,一點點撇干凈之后剩下的湯又是清澈的了。

    這樣的原湯燉出來的牛肉是最鮮美不過的了。

    牛肉稍微處理好之后,顧明月往鍋里面放了蔥段,生姜,八角,桂皮,香葉等等的香料,然后再加上可以讓肉上色的老抽和提味的生抽就可以了。

    按理來說,紅燒牛肉最好還是要用糖色來給牛肉上色,不過顧明月今天有一點著急也就省去了這個步驟。

    當然這兩種做法的味道差距并不會很大。

    之后牛肉只要自己在鍋里小火咕嘟咕嘟地悶著就ok啦!

    顧明月終于有時間騰出手,去處理另外的菜肴了。

    第二道菜做的也是一個需要時間比較久的小雞燉蘑菇。

    小雞燉蘑菇里的蘑菇顧明月直接選擇了一個蘑菇拼盤,都是風干了的山貨。

    有茶樹菇也有香菇,還有榛蘑。

    這些在古地球處于中華東北部的山珍們,現在在星際也很容易就可以獲得到了。

    當然前提還是你有錢。

    顧明月點的雞是一整只的。

    她利索地把雞頭去了,雞肉其他的部位剁成小塊兒,雞腿,雞爪,雞胸,雞架都變成好入口的分量。

    不過小雞燉蘑菇并不需要太多的香料進行輔佐。
    第(1/3)頁

主站蜘蛛池模板: 嘉祥县| 庄浪县| 北票市| 云林县| 珠海市| 涞水县| 荆州市| 开江县| 额尔古纳市| 武安市| 泰来县| 张北县| 南安市| 南康市| 大冶市| 高唐县| 佛山市| 开平市| 沙洋县| 南阳市| 南昌市| 泗洪县| 忻城县| 汉寿县| 大新县| 威信县| 桑植县| 黄山市| 东港市| 左云县| 河西区| 二手房| 合水县| 新乡市| 甘肃省| 茌平县| 青龙| 吉隆县| 吉水县| 望都县| 台前县|