第68章:黑暗料理?-《重生日本當廚神》
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半透明的肉片在油鍋里煸炒,觀察到肉片邊緣略微卷起,夏羽心中估摸著火候差不多了,用鍋鏟把肉片翻搗到炒鍋一邊,騰出位置。
“美代子,把那瓶醬料給我!”他左手向后伸去。
北條美代子此刻就是幫廚,立刻遞上夏羽之前由櫥柜挑選出來的蜀川豆瓣醬。
扭開蓋子,在一干客人驚詫的目光中,夏羽把小半瓶豆瓣醬倒進了鍋內,這下子醬料與鍋底原本的醬汁混合,滾燙的紅色渲染開來。
炒出紅油了!
夏羽眉梢微微一挑,右手鍋鏟翻飛,于是炒鍋另一邊的五花肉,完全與這股香噴噴的紅油醬汁混合。
翻炒一陣子,灑進少許醬油,五花肉的色澤偏向油亮的暗黃。
“青蒜!”左手再次往后伸。
美代子遞上斜切成段的青蒜。食材裝在小盤子里。
嗞啦。
最后一味材料被投進炒鍋。夏羽依然在從容不迫的翻炒。
不止圍觀的人群,在旁邊觀摩的美代子和峰之崎,都覺得這次烹制過程很簡單。
簡單的食材,簡單的烹飪步驟。
就連在外頭的涼子麗娜,目中也流露出一種失望,“只有這種程度嗎?”
以她特級廚師的眼光,同樣覺得這次烹飪,太過平淡無奇,不論是切食材,到食材下鍋翻炒,一切按部就班,沒有值得稱道的地方,但凡是個基本功過關的廚師,都能做到這種程度。
抬起右手的便箋紙,瞄一眼此前的食譜記錄,涼子麗娜轉身,打算回茶寮,繼續研究怎么處理‘霜降豆腐’的后味。
可人群在這時,突然發出驚呼。
“轟”
涼子麗娜向廚房斜眺一眼,然后腳步停住,瞳孔因為吃驚,微微放大。她側臉和眼睛都被一股熊熊燃燒的火焰,照得亮堂堂的。
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