第69章:火焰的極致(上)-《重生日本當廚神》
第(1/3)頁
火焰!
北條美代子倒退兩三步,但滾滾熱浪仍然撲面而來,讓她有種置身熔爐的錯覺,額頭立刻冒出汗漬。
繼續退到廚房門口,灼人的氣息才稍稍減弱。
外面的人群驚呼過后,隨后是詭異的沉寂。看客們一張張面孔被火焰照亮,眼睛里倒映著怒吼咆哮,四處亂躥的火之蛇。
整個灶臺幾乎都是火焰。
“……他在干什么?!”北條美代子可以聽到峰之崎八重子的低語,這個女人經過短暫的失神,便恢復了從容,目中透著一絲不加掩飾的嘲弄。
“這種火焰……他當我是個純粹的看客么?門外漢?”
峰之崎八重子眼角余光往后瞟,見一群食客臉上的驚嘆,不由低低笑了起來,“大火只是表演技,就是用來嚇唬人的,用這種火焰烹煮出來的料理,會附帶濃郁的油煙味,而且稍不小心,食材還會變得焦糊,相當于制作失敗了!”
“他當我好糊弄么?”峰之崎不由地環抱臂膀。
雖然她不是專業廚師,但好歹是個品嘗過各種高級料理的美食家,一些粗淺的廚藝常識,她還是懂的。真正高明的廚藝,永遠是在不經意間,把一道料理烹制完成。
夸張的廚技,炫耀和表演成分多一點,根本不實用!
北條美代子背對峰之崎,內心實則也有點同意這個女人的觀點。
就比如她父親,北條樓經常會來一些不懂廚藝的名流政客,純粹看熱鬧那種,而投其所好,她的父親經常公開這樣烹飪,滿足那些人對視覺效果的追求。
當然,在高級主廚手上,火焰對一道料理的危害度,已最大限度降低,油煙味或多或少有一點,卻并未破壞料理本身的味道和口感。
要不是昨晚,親眼目睹夏羽烹制‘大爆回鍋肉’,此時北條美代子應當很緊張。
昨晚紅鍋“火焰”的可怕高溫,實際上并不弱于面前的滾滾焰浪。
所以美代子非常期待,這次夏羽會呈現出怎樣的作品。
人群看熱鬧,峰之崎和美代子也是似懂非懂,可是最外圍看出了一點門道的涼子麗娜,內心之波瀾只有她自己清楚。
廚技!
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
宽城|
民县|
五指山市|
临潭县|
富民县|
望奎县|
遵化市|
沂水县|
绥滨县|
天峨县|
澎湖县|
绥芬河市|
莱芜市|
桑植县|
娱乐|
增城市|
井研县|
秀山|
衡水市|
固原市|
循化|
阳山县|
新田县|
砀山县|
会泽县|
孝昌县|
阿坝县|
鹿邑县|
铁岭县|
鲜城|
无极县|
屏东县|
南漳县|
阳高县|
呈贡县|
泰宁县|
克什克腾旗|
宁都县|
沙田区|
嵊州市|
巴塘县|