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    “不是以牛肉為主題嗎？這個埃里克放一盤是怎么回事？餐前水果嗎？”

    “那不是真的桃子，而是用牛肉做成的……我記得這種烹飪技術，好像叫什么分子料理。”

    “確實是分子料理，你看第一組和第二組的評委，每個人看到埃里克端出一盤桃子，都只是短暫的驚訝了一下，接著就繼續(xù)打分了。那些評委見多識廣，當然知道那不是真正的桃子……”

    “牛肉是怎么做成和桃子一樣的，想想都覺得不可思議。”

    “分子料理可不止是外形像那么簡單。這道菜吃起來，就是桃子的口感，不過卻是牛肉的味道，你說神奇不神奇！”

    “太厲害了……”

    “……”

    直播間內的網(wǎng)友并沒有太多的機會接觸分子料理，不過經(jīng)過科普之后，瞬間對這種烹飪技術佩服的五體投地。

    現(xiàn)場，評委們開始試吃埃里克的料理。

    按照慣例，他應該在此時開口介紹自己這道菜的做法。

    不過外形酷酷的埃里克，做法也是不同于常人。

    他站在原地，一言不發(fā)，只是等待著評審們的品嘗結果。

    主持人似乎想提醒一下埃里克，不過被耳麥里的聲音打斷了行動。

    “算了，別去管埃里克了，他愛怎么做就怎么做吧……”

    輪到卡洛斯品嘗了，他看著盤中一個被人挖的千瘡百孔的桃子，忍不住感嘆道：“多美的料理啊，卻被一群老頭子毀了……”

    第二組評委中，除了他和愛德華還算年輕，其他人都已經(jīng)是五六十歲了。

    聽了卡洛斯的吐槽，評委中年紀最大，也是資歷最深的世界廚師協(xié)會的副會長福克納忍不住說道：“小卡洛斯，盤子中明明有四個‘桃子’，另外三個完好無損，你干嘛要盯著那個被吃過的呢？”

    “嘿嘿，我就是和大家開個玩笑。”

    卡洛斯笑了兩聲，然后收起玩鬧的心思，認真觀察起面前的料理。

    這是卡洛斯接觸分子料理以來，見到的最真實的分子料理，簡直可以稱得上以假亂真。

    他可以看出埃里克非常注重細節(jié)，連桃子表面都滴上了幾滴水珠。

    他拿起勺子，輕輕地弄下一小塊“果肉”，然后緩緩放入嘴中。

    咀嚼了兩口，卡洛斯的眼睛瞬間瞪大！

    他被這道料理的味道完全震驚了。

    他“噔噔”后退兩步，忍不住贊嘆道：“不僅口感像桃子，連吃桃子時蹦出汁水的感覺都做出來了！可味道又是確確實實的牛肉味道，牛肉一點兒不腥，反而帶著些許清香，蹦出的汁水也是混雜了清香的牛肉湯。啊，是檸檬，加的是檸檬！”
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