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    和味豬手應(yīng)該是豬前腳。做法也考究：灼水去味，用鹵水浸鹵，做出來口感爽滑而不膩。

    ……

    冷水豬肚選材很重要，豬肚要選肌肉厚實(shí)的。

    做法，應(yīng)該是猛火煮，然后冰水浸泡。這種手法可以讓這道菜肥厚酥嫩而又爽脆……

    不得不說，粵省人確實(shí)很會吃。粵菜作為八大菜系之一，其特點(diǎn)，就是‘沒特點(diǎn)’。

    融合了全國各地菜系的精華，‘五滋六味’，什么味都可以做的很出色。

    不管你是口味濃重還是清淡，在粵菜中都能找到適合你一款。

    “吃飽了么？”封燊見蘭莛歘早就停下了筷子，但還是問了一句?！耙辉俪渣c(diǎn)?！?

    “飽了?！?

    菜果然點(diǎn)多了。

    封燊叫來服務(wù)員買單：“麻煩幫我打包?！睅缀趺恳粯佣加惺５?。

    雖然打包回去也不一定能吃完。但鋪張浪費(fèi)要不等。至少，明目張膽的鋪張浪費(fèi)，要不得。

    打包回去了，至少相應(yīng)了‘光盤行動’。

    封燊看時間八點(diǎn)了，不早也不晚。谷毅說過十點(diǎn)鐘要回到酒店，他也就沒打算再逛。

    “我們回去？回去做個spa，或者泡溫泉?！?

    蘭莛歘點(diǎn)頭：“吃得好多，酒店應(yīng)該健身房吧。好像還桑拿。我想先去跑一會步，然后蒸個桑拿?！?

    封燊笑著點(diǎn)頭：“好”

    如果回去的路上不堵車，他或許是有時間陪她的。

    雖然沒堵得太厲害，但返程也花了一個多小時?；氐骄频暌呀?jīng)是九點(diǎn)多了。

    他還要先給帶過來的三樣?xùn)|西拍照存底。

    蘭莛歘見他有事，也沒再提去健身。

    “這就是羊脂白玉?。俊?

    一對酒杯，一尊一尺高的觀音，都是白玉。玉質(zhì)元潤細(xì)膩。

    “嗯，都是羊脂玉?！?

    “聽說羊脂玉現(xiàn)在很少見了。這觀音這么大，你什么時候買的？”

    “應(yīng)該是我二爺爺留下?！狈鉄龉沓吨！霸诘亟牙镎业降??！?

    “哦……你二爺爺很奇怪啊。有好東西不拿出來……”要是拿出來，宅子大概也輪不到封燊繼承了。

    封燊笑著說：“大概是祖宗留下來，不舍得拿出來嗎?！?

    “那倒也是……這印章就是田黃石么？果然漂亮！”顏色很黃，看著很滑膩，像是一塊雞油。

    封燊拿著手機(jī)，從各個角度給三樣?xùn)|西拍照。尤其是其中的細(xì)節(jié)，重點(diǎn)拍。

    他這三樣?xùn)|西，正如蘭莛歘說的那樣，都是‘很值錢’的。

    羊脂白玉，早已經(jīng)是有價無市。而想雞油黃這樣極品的田黃，不管是否古董，都是可遇不可求的珍品。

    雖然谷毅跟他說，參與交流的文玩，完全有保證。但不怕一萬就怕萬一……


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