第132章 螃蟹的征途(二)-《食戟之玉的時代》
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安東尼在感受到白玉帶來的壓力后也明白了對方是什么等級的存在,他也知道如果面對白玉的時候有絲毫的松懈可能就會輸掉這種比賽,所以在白玉的壓力下他的注意力也是集中集中再集中。
牛油焗螃蟹意大利面【LinguinealGranchio】就是安東尼準備制作的料理,作為傳統的意大利料理他也有他自己的驕傲。
在選用的食材上也是絲毫不遜色于白玉,珍貴稀有的黑菌和享有“植物肉”美譽的雙孢蘑菇,鮮嫩無比的蟹肉在口中細嚼慢咽更是回味無窮。
牛油焗螃蟹意大利面,甘香醇濃的牛油加少許香草,涂遍整只螃蟹,然后用慢火焗,牛油的香與蟹黃的香結合在一起,產生意想不到的效果,因為蟹膏通常會給人“膩”的感覺!然而,這道菜的做法,只是讓牛油增加了蟹的獨特濃香,更帶出蟹膏的甘香,不論配意大利粉還是薄餅,入口均味道很醇。
在此同時他也是用了自己的異能力【黃金劇場】,完全無視周圍環境,此時的他整個人就如同深處在一個宏偉的金色劇場中,沒有觀眾沒有掌聲,只有他一個演員,為自己而歌,為自己演戲。
“那個安東尼也是厲害啊,面對白玉這種氣場絲毫不虛,甚至還能在這樣的情況下有壓制的趨勢?!睋碛挟惸芰Φ乃麄冏匀荒苊鞅鎯蓚€人的情況。
同樣感受到不同的白玉嘴角微微翹起,果然還是這里有趣,同時手中包著包子的速度更加迅速。
他的異能力對于氣氛的調動并不如同安東尼的那樣明顯,不過哪怕安東尼的專注度再集中提升的味道也絕對不是【伸縮自如的愛】的對手。
在經過快速的炒制中安東尼的料理率先完成,而白玉的籠屜還要一會兒才能掀開。
先進行審查的安東尼得到了那些美食家的贊美,安東尼制作的螃蟹醬汁是改自與米其林著名主廚Bombanna的醬汁,在絲毫不損壞螃蟹鮮美的同時進一步提升了螃蟹的口感,再結合口感緊實而有彈性的意大利面更是讓人欲罷不能。
最初的意大利面條可追溯至公元5世紀猶太教經典的《塔木德》,據記載,意面當時已流行于西西里島。意大利面條的主要原料為杜蘭小麥,擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。
食用面團最初出現時的制造方法是將面粉團壓成薄紙狀,然后覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其后,人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條,而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。
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