第(1/3)頁

    直播間。

    “李家大小子教教我們?cè)趺捶直娲竺缀昧?！?

    “是啊主播，不然你教教我們?cè)趺捶执竺椎暮脡?，也讓我們省的受騙?！?

    “李家大小子小課堂要開課了！小伙伴們趕緊來學(xué)習(xí)啊！”

    “總覺得我家老公現(xiàn)在越愛越像是‘打假’主播了，哈哈！”

    李遠(yuǎn)笑著說道：“行，這個(gè)不難，我可以教大家?guī)讉€(gè)常用的鑒別大米新舊的方式。”

    “最簡(jiǎn)單、也是最直觀的方式，那就是先看！”

    李遠(yuǎn)說話的功夫，從米缸之中抓出一把大米放到了一旁的盆中，隨后對(duì)著大家說道：“這是去年秋天買回來的新米。”

    “大家之前可能沒有注意過，新米的顏色幾乎都是透明的，而在米頭的位置，是帶有一點(diǎn)點(diǎn)的乳白色或者是淡淡的黃色?！?

    “就像這樣……”

    說話的功夫，李遠(yuǎn)拿出一粒大米放在鏡頭前讓大家分辨。

    果然，鏡頭拉近之后，那飽滿的米粒尖端的位置果然出現(xiàn)了一抹黃色，幾乎打眼一看就能分辨出來。

    直播間。

    “還真的是啊！”

    “真的有黃色的點(diǎn)點(diǎn)，我看見了?！?

    “之前都沒有注意到這個(gè)細(xì)節(jié)，還真的是不一樣?！?

    “這……看著有點(diǎn)像是蟲子。”

    “生物專業(yè)路過，這個(gè)呈白色，而且微微黃色的點(diǎn)，其實(shí)是大米的胚芽。”

    李遠(yuǎn)笑道：“沒錯(cuò)，就是胚芽。”

    “在新米粒上，胚芽通常會(huì)保留的多一些，呈乳白色的小點(diǎn)也會(huì)更加的顯眼。”

    “不過陳米經(jīng)過反復(fù)加工，在米頭的位置幾乎已經(jīng)看不到這個(gè)胚芽了，即便是有，只只不過留下一個(gè)小缺口。”

    “而且新米會(huì)像這樣，顆粒飽滿，米粒上色澤均勻，有層淡淡的光澤。可陳米經(jīng)過高溫和加工，表面上就會(huì)出現(xiàn)許多白溝紋和裂縫，還會(huì)出現(xiàn)不少的灰粉，看起來色澤暗沉。米的顏色也會(huì)改變，變成灰色。”

    “這個(gè)，便是最直接的‘看’的方式?！?

    直播間。

    “知道了。”

    “李家大小子一本正經(jīng)的樣子真帥！”

    “那第二個(gè)辨別方式呢？”
    第(1/3)頁